【茨城編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店15選！

こちらが「鬼者語」さんの限定、熊と水です。

非常にシンプルな見た目ですが、熊を扱う難しさや手間が、この一杯にすべて詰まっていると思うと、自然と背筋が伸びます！

まずは熊の出汁が溶け込んでいるというスープから。
とても飲みやすいのに、動物系の旨味がしっかりと感じられ、ねっとりとした厚みもある仕上がりです。
臭みは一切なく、むしろ旨味だけがきれいに抽出された、まろやかで完成度の高い味わいだと感じます！

続いて麺を引き上げてみると、ピロピロとした中太麺！
すすってみると、つるっとした口当たりの良さがありつつ、噛むとしっかりとしたコシが感じられます。熊のスープとも相性が良く、シンプルながら完成度の高さを実感します！

この麺は茨城の松屋製麺所さんの特注麺とのことで、細部までこだわりが行き届いているのが伝わってきますね。

具材を極力削ぎ落としているからこそ、熊出汁の個性と完成度が際立ちます。
店主さんのお話では、熊肉のチャーシューも検討したものの、火入れによって臭みが出てしまい、全体のバランスが崩れるため今回は入れなかったとのこと。この判断も含めて、非常によく設計された一杯だと感じました！

少量の薬味のアクセントを楽しみながら、普段なかなか味わえない熊出汁のラーメンをじっくり堪能。
2周年という節目に、この一杯を出すセンスにも改めて脱帽です！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、特級中華蕎麦 洋介さんの洋二郎と各種トッピングです。

目に飛び込んでくるのは荒く刻まれたニンニクとうずら、そして存在感抜群の豚。
麺やスープが見えないほどトッピングに覆われていて、これは気合が入ります！

まずは珍しく肩ロースから。
見た目はガッシリしていますが、食べてみると驚くほど柔らかく、しっかり肉の旨味も感じられる仕上がり。
脂も重すぎず、質の良さがはっきり伝わってくる豚です！

続いてトロ豚。こちらは肩ロースより脂身は多めですが、それでもくどさはなく、口当たりは非常にまろやか。
どちらの豚も主役級で、トッピングとしての満足度がかなり高いです！

そんな豚を起点にヤサイをある程度食べ進めたら、いよいよ麺。引き上げた瞬間に立ち上る小麦の香りにテンションが上がりつつ、すする！

極太で食べ応えのある麺に絡むのは、豚の旨味がギュッと詰まった濃厚スープ。臭みや雑味はなく、濃厚ながらもバランスの取れた正統派の味わいです！

ここで別皿のアブラに絡めてすすってみると、アブラ由来の重量感ある旨味がプラスされて一段階ギアアップ。
ニンニクのパンチとも相性が良く、食欲がさらに加速します！

続いて生卵。こちらは最初からネギとタレが入っていて、すき焼き風に楽しめる仕様！
刻み玉ねぎのシャキシャキ感とタレ入り卵のコクが加わり、濃厚さの中にキレが生まれます。

可愛いうずらも合間に楽しみつつ、最後まで濃厚なスープと麺をしっかり堪能！

正統派で満足感も高い、納得の二郎系ラーメンでした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、俺の生きる道さんの豚ラーメン各種コールです。

豚かす入りのアブラが野菜の上にかけられており、アブラの色も濃いめ。非乳化スープの存在感もはっきりしています！

まずはアブラサラダから食べていきます。しつこすぎないのに、しっかりと醤油味が染みたアブラと、キャベツ多めのクタ野菜の組み合わせが印象的で、野菜だけでも自然と箸が進みます！

続いて巨大な豚。見た目通りかなり柔らかく、味の染み具合も好み。野菜と交互に食べることで重さを感じにくく、このタイプの豚は後半に残すときつくなるので、早めに食べ進めるのがSUSURU流です！

野菜と豚をある程度片付けたところで、いよいよ麺とご対面。持ち上げるだけで分かる重量感に、小麦の香りもしっかり立ち上がり、そのまますすります！非乳化スープは豚の旨味が土台になり、醤油もキリッと効いた構成で、極太ワシワシ麺と合わさることで噛むたびに小麦の存在感が広がります！

ここで生卵に絡めてみると、醤油の立ったスープと相性が良く、まろやかさとすすりやすさが加わります。さらに別皿アブラに絡めると、背脂と豚かすの旨味が前に出てきます！

後半は店主さんおすすめの一味で味変。アブラの甘みが引き締まり、最後までテンポを崩さず食べ進められました。調味料持ち込み自由という点も確認しつつ、本日は完食です！

満足度の高い一杯で、次回は汁なしも試してみたいと思います！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、芛堂寺さんのイノシシと鴨の貝出汁です。

猪は店主さん自らが狩ってきたとのことで、仕込みからして気合の入り方が違います。盛り付けも美しく、期待が高まります！

まずはスープから。猪由来の独特なコクがありつつ、入りは甘くまろやかな印象です！そのあとに鴨、さらに貝の出汁が効いてきて、濃厚ながらも輪郭のある味わいに仕上がっています。

続いて麺を引き上げてすすってみると、全粒粉入りで風味が非常に強い麺。猪のコクにも負けない存在感があり、スープとの相性も申し分ありません！

ここでトッピングを確認！レアチャーシューは肉の旨味をしっかり感じられる上質な仕上がりで、鶏チャーシューはハーブの香りが効いた完成度の高い一品。単体で成立するレベルです。メンマも抜かりなく、全体の満足度を底上げしています！

そのままテンポよくすすり進め、スープも最後までしっかり味わって、イノシシと鴨の貝出汁は完飲。

続いてエキシビションとして、和え玉を3種類シェアでいただきます。ガーリックオイル、山葵とクリーミーソース、そしてクリームチーズと明太子ソース！

まずはガーリックオイル。よく混ぜてすすってみると、ニンニクの風味がほどよく効いたペペロンチーノ的な方向性で、麺の歯切れの良さが活きています！

次に山葵とクリーミーソース。個人的にはこれが一番好みでした。コクのあるクリームに、山葵の穏やかな刺激が加わり、後味も非常に良いバランスです！

ラストはクリームチーズと明太子ソース。濃厚さは言わずもがなで、しっかり満足感のある仕上がりでした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、活龍さんのつけめん味玉トッピングです！

表面がつややかに輝く麺は存在感十分で、つけ汁もひと目で濃厚さが伝わってきます！

まずは麺だけですすってみると、弾力がありつつ風味も良好。これはつけ汁との相性が期待できます！

続いてつけ汁にくぐらせてすすってみると、どろっとした濃厚な口当たり。魚介の風味を軸に、豚骨の厚みがしっかりと支える構成で、力強さのある味わいです。重さはありますが、この系統を求めて来る方にはしっかり刺さる仕上がり！

途中で極太メンマをつまみつつ、角切りチャーシューを一口。サイズは控えめながら、ジューシーさは十分で存在感があります！

後半は辛味を加えて味変。豚骨魚介の濃厚さに辛味が加わることで、輪郭がよりはっきりし、食べ進めやすくなります。海苔の磯感も良いアクセントになり、すすりが自然と加速します！

つけ汁に浸した味玉をとろりと味わったら、締めはスープ割。焼き石を入れて温め直してくれるため、最後まで熱々の状態で楽しめるのが嬉しいポイントです！

食後にはかき氷のサービスもいただき、口の中をさっぱりリセット。魚介と豚骨の厚みをしっかり堪能できる、満足度の高いつけめんでした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、レッチリさんの南極豚そば、ヤサイ、ニンニクです！

しっかり盛られたヤサイと豚の下に、赤く染まったスープが顔をのぞかせています。見た目からして辛さは十分そうですが、さっそくいただきます！

まずはスープ。見た目どおりしっかり辛いのですが、ただ刺激的なだけでなく、奥行きのある旨みが感じられます。辛さ自体は強めながらも、ヤサイと合わせることでバランスが取れて、食べ進めやすい印象です！

続いてヤサイをどんどん食べ進め、麺を引き上げると、赤く染まった太麺が登場！ゴワッとしたモチモチ食感で、スープをしっかり吸い上げており、食べ応えは十分。表面はつるっとしていてすすりやすいのですが、油断すると辛さがじわじわ効いてきます！

ここで生卵に絡めてすすってみると、辛さが程よくマイルドになり、旨みが前に出てきます。これは安定感のある組み合わせです！

続いて豚を一口。やや歯ごたえはありますが、辛旨スープとの相性は良く、存在感のある一枚。後半にかけてはニンニクもスープに溶け込み、辛さとの相乗効果で中毒性が一段階上がってきます！

卵に絡める工程を挟みつつ、最後までペースを落とさずにすすり切り、本日も完食！
どこか既視感のある辛旨系ながら、しっかりと個性と完成度を感じさせる一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、らぁーめん 満帆家さんのチャーシューめん（3枚）と小ライスです！

丼からはみ出すほど大判のチャーシューが存在感を放ち、スープ表面には鶏油がきれいに広がり、中央のほうれん草が色味を引き締めています！

レンゲを進めると、鶏油のコクが穏やかに広がりつつ、豚骨醤油は全体的にマイルドで角のない仕上がり。重さよりも飲みやすさが先に立ち、自然ともう一口を誘われます！
その流れで麺を引き上げると、家系では珍しい自家製の中太麺が姿を見せます！

平打ち寄りの麺はつるりとした麺肌で、すすり心地が非常に滑らか。噛めばもっちりとした弾力があり、スープの優しい輪郭をしっかり受け止めてくれます。麺自体の風味も良く、家系としては個性がはっきりした仕上がりです！
海苔を巻いて磯感を足し、ほうれん草を挟めば、味のバランスがさらに整っていきます！

続いて名物とも言える大判チャーシュー。吊るし焼きのモモ肉は、サイズ感こそ豪快ですが、しっとりと柔らかく、肉本来の旨みが前に出るタイプ。噛み締めるほどに満足感があり、小ライスと合わせると相性の良さが際立ちます！

後半は卓上調味料で調整。豆板醤とにんにくたまり漬けで輪郭を強め、ショウガや青かっぱをライスに添えることで、最後まで食べ飽きない構成に。スープに浸した海苔でライスを包めば、この一杯の完成度を改めて実感できます。

麺、チャーシュー、ライスをバランスよく食べ進め、満足感のある状態で完食。

大学生と店長の二刀流という意外性のある背景を持ちながら、自家製麺やチャーシューの完成度はすでに高く、今後の伸びしろも大いに感じられる一杯。次回は気になっていた二郎系メニューもぜひすすってみたいと思います！

SUSURUが食べたメニュー

まずはこちら、喜元門 研究学園店さんの名古屋コーチン醤油です！

丼を覆うように配置されたトッピングは存在感があり、黄金色に澄んだスープからは完成度の高さが一目で伝わってきます。2種類のネギと3種のチャーシューもそれぞれ表情が違い、視覚的にも楽しめる一杯です！

スープを口に含むと、名古屋コーチン由来の芳醇な鶏の旨みがしっかりと広がり、醤油ダレの輪郭が全体を引き締めます。

淡麗ながら芯のある味わいで、飲み口は非常にシャープ。それでいて余韻は長く、レンゲが自然と進みます！

麺は自家製の中細ストレート。しなやかなすすり心地と、噛んだときの適度なコシが印象的で、スープとの一体感も非常に高い仕上がりです！

小麦の風味も主張しすぎず、あくまでスープを引き立てるバランス型。海苔を絡めれば磯感が加わり、味の奥行きがさらに広がります。

続いてチャーシュー。
バラチャーシューは炙りによる香ばしさと圧倒的な柔らかさが特徴で、ジューシーさが際立ちます！

炭火焼チャーシューは旨みが凝縮されたタイプで、淡麗スープとの相性も抜群！

ローストチャーシューはしっとりと上品で、舌の上でほどけるような食感が印象的です！

2種類のネギのシャキッとした食感も良いアクセントになり、味玉のとろりとした黄身で一杯目をしっかり完食。

続いて二杯目、プレミアムつけ麺（塩）です！

昆布水に浸かった麺は美しく整えられた麺線で、透明感のある塩つけ汁と相まって非常に洗練されたビジュアルです！

まずは麺だけですすってみると、冷水で締められた麺の喉越しが心地よく、噛めばもっちりとした食感とともに小麦の旨みが広がります。昆布水をまとった状態でも完成度が高く、素材の良さがはっきりと伝わってきます。

つけ汁にくぐらせると、鶏と魚介の旨みが幾層にも重なった構成が際立ち、塩ダレのキレが全体をまとめ上げます。重すぎず、それでいて物足りなさもない、非常に完成度の高いつけ麺です！

つけ汁に浸したチャーシューも旨みが増し、麺に添えられたチャーシューを塩で食べても成立するクオリティ。チャーシューの選択肢が多い理由にも納得できます！

終盤は昆布水割りでつけ汁を調整し、最後まで旨みをしっかり味わって二杯目も完食。

ラーメン、つけ麺、チャーシューのいずれを選んでも完成度が高く、素材選びと技術の確かさがはっきり伝わる一軒。県外から足を運んでも、また来たいと思わせる説得力のある二杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、らあめん みそ神さんの「濃厚芳醇みそらあめん」と「半チャーハン」のセットです！

濃い色味の味噌スープの上には、大判チャーシューを中心にトッピングがしっかり盛られ、見た目からも力強さが伝わってきます。

スープは、味噌のコクを軸に豚骨などの動物系の厚みある旨みが広がり、そこに魚介の香りがふわっと重なります。とろみのある質感で、ひと口目からパンチは強めですが、重さ一辺倒ではなく、方向性がはっきりした飲み口です！

そのスープをまとったまま麺を引き上げると、うねりのある極太麺が顔を出し、もちもちとした弾力と力強い噛み応えで、濃厚なスープにもまったく引けを取りません。噛むほどに小麦の甘みも感じられ、食べ進めるほど満足感が積み重なっていきます！

合間に半チャーハンをかき込むと、パラリとした炒め加減と程よい塩味が心地よく、濃厚な味噌スープと合わせることでジャンク感のある楽しさが一気に加速します。単体でも完成度が高く、ラーメンの力強さを受け止める相棒としてしっかり機能しています！

途中で手を伸ばしたチャーシューは、提供直前に炙られており、表面は香ばしく中は柔らかです。しっかり味が染みつつも重たさはなく、麺やスープと噛み合うことで一杯全体の密度をさらに引き上げてくれます。終盤は味玉のコクで味わいを丸く整えながら、最後までテンポよく食べ進めて完食です！
味噌の深いコク、魚介の香り、マー油のパンチが重なった濃厚スープと極太麺の組み合わせは、「芳醇」という名にしっかり納得できる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、「ハイマウントJ」さんのラーメン、ヤサイ・ニンニク・アブラ・ネギ、コッコマン・うずらトッピング、チャーシュー丼です！

高く盛られたヤサイにネギとアブラがかかり、その足元には存在感のあるチャーシューが鎮座しています。まずは全体像を確認しつつ、いただきます！

アブラとタレが絡んだヤサイは、しっかりした塩味とコクがあり、ネギのシャープさが良いアクセントになっています。最初から勢いよく食べ進められるバランスで、前菜としての完成度も高めです！

続けてチャーシューを食べてみると、分厚さがありながらも柔らかく、味の入りも良好です。ヤサイと肉を交互に食べられる構成が嬉しく、盛りの多さを感じさせないテンポで減っていきます！

ある程度ヤサイを崩したところで、スープに沈んでいた麺を引き上げると、極太でうねりのある麺が顔を出します。浅草開化楼製の麺は存在感が強く、ひと口すすれば太さと縮れによる噛みごたえがしっかり伝わってきます。

スープは濃厚な乳化タイプで、動物系の旨みが前面に出た力強い味わいです。麺とスープの組み合わせはかなり重厚で、食べ応え重視の構成になっています！

途中からは味変として「コッコマン」を使用します。ショウガとタマネギが混ざった生卵に麺をくぐらせると、濃厚なスープにキレが加わり、印象が一気に変わります。

卵のまろやかさが全体を包み込み、後半でも食べやすさを保ってくれます！

次にチャーシュー丼へ。チャーシューの切れ端がゴロゴロ入り、ご飯の上にはチーズが敷かれた、かなりボリューム感のある一杯です！

単体でも満足度が高く、ラーメンと合わせるとかなりヘビーですが、その分しっかり楽しめます。

合間にうずらを食べると、味の入りもちょうどよく、口の中を整えてくれる存在です！

ラーメンとチャーシュー丼、それぞれのボリュームに圧倒されつつも、最後までテンポを崩さず食べ進め、本日も完食です。

乳化度の高いスープと主張の強い極太麺、コッコマンやチャーシュー丼といった個性的な要素が揃い、刺さる人には深く刺さる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、油虎さんの「白虎」大盛り、一口ごはん、生卵、各種トッピングです！

中太麺を中心に、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔といったシンプルな構成でまとめられた一杯は、派手さはないものの自信を感じさせる佇まいです。油そばとしては珍しく添えスープが付くのも印象的です！

底に溜まったタレをしっかりと麺に絡めるように混ぜていくと、麺の表面が油で均一にコーティングされ、準備が整います。
つくば製麺製の中太ストレート麺は、もちっとした弾力と歯切れの良さを併せ持ち、小麦の風味もしっかり感じられる仕上がりです。白醤油ベースのタレは、ほんのりとした甘みとシャープな塩味が立ち上がり、後味にかけてじんわりとコクが広がっていきます！

油そばでありながら重たさは控えめで、清涼感のある口当たりとタレの厚みが両立しています。途中から刻みニンニクと生姜ラー油を加えると、香味と辛味が前に出て、味の輪郭が一段階引き締まります。ごはんは追い飯というより、油そばのおかずとして合わせるのがしっくりくる構成です！

チャーシューは吊るし焼き仕様で、香ばしさとジューシーさを兼ね備えた仕上がりです。白醤油のタレとも相性が良く、主張しすぎず全体に溶け込んでいます。添えられた中華風スープも、口を整える役割として効果的で、最後まで単調さを感じさせません！

後半は麺とごはんにラー油とマヨネーズを合わせ、コクと刺激をプラスします！

さらに生卵を溶いてすき焼き風に絡めることで、全体がマイルドにまとまり、最後まで味の変化を楽しみながら食べ進められます。
満足感のあるところで完食です。

麺の完成度の高さと白醤油ダレの切れ味を軸に、トッピングや味変で表情を変えていく構成は、フェス提供メニューとしても強い一杯だと感じました！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、ラーメン・餃子 250さんの「ラーメン」「餃子」です！

淡い色合いのスープにはうっすらと油が浮かび、チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎまでしっかりとトッピングされています。

この内容で350円という事実に、まず驚かされます。焼き色の付いた餃子も、見た目からして丁寧な仕事ぶりが伝わってきます！

スープは、鶏ガラを軸とした動物系の出汁に、醤油ダレの甘みとキレが重なった、王道で安心感のある味わいです。

派手さはないものの、出汁の輪郭がはっきりしており、うま味調味料に頼らず素材の良さで勝負していることが伝わってきます。価格を知った上で飲むと、思わず二度見してしまう完成度です！

麺は松月製麺所製の中細ストレート麺で、つるっとした口当たりと、ほどよいコシが特徴です。

スープとの相性も良く、どこか懐かしさを感じさせる食べ心地で、毎日でも食べられそうなバランスに仕上がっています。製麺所直営だからこそ実現できる価格と品質だと、はっきり納得できる一杯です！

トッピングも不足感はなく、薄切りながらしっとりとしたチャーシューは、スープに浸すことで旨みがさらに引き立ちます。

海苔の磯感や刻み玉ねぎのシャキッとした食感が、全体に軽やかなアクセントを加えており、少数ながら完成度の高い構成です！

餃子は自家製皮を使用しており、焼き目は香ばしく、中の餡はジューシーで素直な味わいです。奇をてらわない王道の仕上がりで、ラーメンと合わせても重たくなりすぎません！

さらに話を伺うと、一日5食限定で「誠意のチャーシュー丼」というメニューも提供しているとのこと。今回サービスでいただいたその一杯は、これも350円とは思えない量のチャーシューが盛られ、甘辛い特製ダレと刻み玉ねぎがごはんとよく合います。チャーシューだけでなく、ごはんも一合分というしっかりした量で、その名の通り「誠意」を感じる内容でした！

ラーメン・餃子 250さんでは、値上げ後も「まかないラーメン」や「素冷やし中華」といった限定メニューを250円で提供し続けており、小学生以下ラーメン無料の取り組みも含め、価格以上に人への向き合い方が印象に残ります。その姿勢は料理にも空間にも表れており、自然と応援したくなるお店です！

ボリュームのあるチャーシュー丼までしっかり味わい、大満足で完食で！
値段の安さだけでなく、そこに込められた考え方や優しさが伝わってくる、心に残る一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、らーめん 又右衛門さんの塩チャーシューワンタンめんです！

やや濁りのある塩スープからは、魚介の香りがふわりと立ち上がり、見た目からして期待感を高めてくれます。

スープから味わってみると、節系を中心とした魚介の香りが一気に広がり、その後に鶏などの動物系の旨みが下支えとしてしっかりと残ります！

派手さはないものの、じんわりとした奥行きがあり、飲み進めるほどに旨みが積み重なっていくタイプのスープです。一口目から完成度の高さが伝わり、自然とレンゲを重ねてしまいます！

麺は全粒粉入りの中細麺で、丸みのあるフォルムと滑らかなすすり心地が印象的です。食感は柔らかめですがコシはしっかりとあり、スープを引き立てる役割に徹したバランスの良い仕上がりです！

スープ単体でも十分に美味しいですが、麺と合わせることで魚介の旨みがより立体的に感じられます。2023年オープンとは思えないほど、完成度の高い一杯です！

チャーシューはこの系統らしい、肉質をしっかり感じられるタイプで、噛むほどに旨みが広がります。味付けも適度で、スープとの調和を崩しません！

ワンタンは皮がなめらかで、中の餡はほんのり生姜が効いたジューシーな仕上がりです。先にいただいた焼きワンタンとはまた違った良さがあり、どちらも完成度の高い仕事を感じさせます！

途中でノンアルコールビールを挟みつつ食べ進めていくと、スープの温度が下がるにつれて魚介の旨みがより明確になり、後半にかけて味の印象がさらに深まっていきます！

あっさりとした口当たりでありながら、最後まで物足りなさを感じさせない構成で、改めて「スープを飲み続けられるラーメン」の良さを実感します。

味噌ラーメンも提供を始めたとのことで、次回はそちらも試してみたいと思いつつ、今回は一滴残さずスープを飲み干して完食しました！
非常に完成度が高く、名店と呼んでも差し支えない一杯だったと思います。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが、麺屋秀さんの乱切ヤンキー麺 赤丸2辛です！

真っ赤なスープは見た目からして辛さが伝わってきますが、炭火で炙られたチャーシューやヤサイ、辛味噌が乗り、ボリューム感のある一杯に仕上がっています！

スープから味わってみると、辛味噌のピリッとした刺激がありつつも、動物系と魚介系を合わせたベースがしっかりしていてコクがあります。

刺激一辺倒ではなく、どこか町中華的な優しさも感じられる味わいで、安心感のある仕上がりです！

麺を引き上げてみると、文字通り乱切りにされた麺が姿を現します！

太さが不揃いな加水率高めの縮れ麺で、モチモチとした食感が特徴的です。ランダムな太さによってスープの絡み方に変化が生まれ、辛味噌スープをしっかりと受け止めています。食感の楽しさとすすり応えの両立が印象に残ります！

炭火で炙られたチャーシューは、見た目はしっかりとした肉感ながら、食べてみると柔らかくジューシーです。噛むたびに炭火の香ばしさが広がり、この一杯の満足度を一段引き上げています！

途中でヤサイの上に乗せられていた辛味噌を溶かしながら食べ進めていくと、スープの表情も変わり、最後まで飽きずに楽しめます！そんなタイミングで、店主さんが手際よく仕上げたチャーハンも到着しました！

シンプルな具材構成のチャーハンは、しっとりとした仕上がりで、お米のふっくら感も良好です。どこか懐かしさのある味わいで、辛さの効いた乱切ヤンキー麺との相性も抜群です！

ラーメンとチャーハンを行き来しながら、終盤は辛味噌スープにチャーハンを軽く絡めて食べ進めます！

ボリュームのあるセットでしたが、気づけば箸が止まることなく、満足感たっぷりで完食しました。
一つ一つの味に安心感と遊び心があり、地元に愛されている理由がよく伝わる、印象的な一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「とん平食堂」さんの辛口ホルモンメンです。

表面に背脂がたっぷりと浮いた、完全にカロリーオンな迫力あるビジュアルで、ラーメンの右上には辛味の効いたモツがしっかりと鎮座しています！

夏真っ盛りの今こそ食べたい一杯です。ハラミ丼も、これは一人で食べるボリュームじゃないだろという存在感で、気合を入れていただきます！

スープからいくと、一口目から旨みが一気に押し寄せます。背脂のコクと旨みを軸にしたシンプルな構成ですが、その潔さが逆に強烈です。

背脂のまろやかさに加え、ホルモンの辛口ダレが溶け込み、ほどよい辛味がアクセントになっています。重たいのに箸が止まらない、重厚感のあるカロリー爆弾スープです！

続いて、たっぷりのモツの下から麺を引き上げてすすっていきます！
平打ちで短め、ウェーブのかかった太麺は、貴生系ならではのスナック感のあるすすり心地で、スープとの相性も抜群です。軽やかにすすれる一方で、しっかりとした食べ応えもあり、この辛口ホルモンメンにはやはりこの麺だなと納得させられます。スープのインパクトが強い分、麺が重くなりすぎないバランスも絶妙です！

ホルモンを食べてみると、じっくり煮込まれていて驚くほど柔らかく、辛味もほどよく効いています。これは間違いなくごはんと合う味付けで、危険なレベルの中毒性があります！

ここでハラミ丼に手を伸ばします！
店内で捌かれた新鮮なハラミは、ブリンとした弾力があり、タレと白米の相性も抜群です。ラーメンのスープと合わせても美味しく、紅ショウガの爽やかさが全体をうまくまとめています。どのメニューも完全に“おかず力”が高く、全メニュー制覇したくなる気持ちにも納得です！

さらにKenzoさんからハンバーグをシェアしてもらいます！
肉の旨みが前面に出たジューシーな仕上がりで、しっかりと味が入っており、ペッパーの効きも強めです。今まで食べたことのないタイプの味付けですが、白米が止まりません。やはりカロリーは正義だと再認識させられます。

胃袋の限界が近づく中、今度はチャーハンもおすそ分けしてもらいます。
パラパラとしっとりの中間をいくふっくらとした食感で、こちらも味が濃く、単体でも十分に主役級です！

最後は味玉でしっかりと締めて、満腹のまま完食しました！
とにかく「味」で殴ってくるタイプのお店で、安い・早い・うまいが高い次元で揃った、記憶に残る一軒でした。

SUSURUが食べたメニュー