ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数190万人超えのラーメンYouTuberであり、
9年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた5000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた蒲田にあるオススメの二郎系ラーメン店を厳選してご紹介します！
本記事では蒲田の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しい二郎系ラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんな二郎系ラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
「SUSURUTV.PRESENTS 富山ラーメンフェス supported by サントリー からだを想うオールフリー」が
2026年3月19日(木)〜3月23日(月)の5日間、富山城址公園で行われます。
3,500日ラーメンを食べ歩くラーメンYouTuber SUSURUが全国から厳選したラーメン店が富山に集結！
SUSURUが提供する北ノ醬油ラーメンチーホーを含めた11店舗が出店。
3/19・3/23はSUSURUも登場し、フェスを盛り上げるステージ企画も盛りだくさんです！
会場でずるずるずの麺々とお会いできるのを楽しみにしております！
SUSURUが行った蒲田にあるオススメの二郎系ラーメン店2選！
「ラーメン 鷹の目 蒲田店」箸が止まらなくなる中毒性を生み出している
ポイントだけ言うと…
- ヤサイから食らっていくと、魚粉がかかっているためそのままでも十分に旨味を感じられます！
- ほぐし豚をヤサイにオンして食らってみると、しっかりと味が染みた豚が抜群の存在感を発揮します！
- 水でしっかり締められた麺はコシがあり、小麦の風味も立った仕上がりで、麺単体でも完成度の高さを感じさせます！
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こちらが「鷹の目 蒲田店」さんの限定つけ麺、大盛り、各種コール＆トッピングです。
丼いっぱいに盛られたヤサイだけでも相当なボリューム感があり、その下に控える麺量を想像すると自然と気合が入ります。つけ汁も見るからに食欲をそそる仕上がりで、早速いただきます。
まずはヤサイから食らっていくと、魚粉がかかっているためそのままでも十分に旨味を感じられます。とはいえ、ここは味の探究者として卓上のタレを回しかけ、より輪郭のはっきりした味わいにして食べ進めていきます。限定つけ麺ならではの構成にワクワクしつつ、ヤサイを着実に攻略していきます。
続いて別皿のほぐし豚をヤサイにオンして食らってみると、しっかりと味が染みた豚が抜群の存在感を発揮します。そのまま食べても良し、ヤサイと合わせても良しと、使い勝手の良さが光る優秀なトッピングです。柔らかな豚も先に楽しみつつ、上モノをある程度片付けたところで、いよいよ麺とご対面です。
すでにガリマヨなどが絡んだ麺をつけ汁にくぐらせてすすってみると、水でしっかり締められた麺はコシがあり、小麦の風味も立った仕上がりで、麺単体でも完成度の高さを感じさせます。つけ汁は豚骨の旨味が前に出た乳化系ながら、醤油のキレも効いた骨太な味わいで、そこにガリマヨ由来のジャンクな酸味が加わることで、箸が止まらなくなる中毒性を生み出しています。
後半は生卵や辛揚げを使って味変を楽しみます。乳化系でありながら醤油が立っているため、生卵のまろやかさとの相性も良く、味わいが一気に広がります。
大量のほぐし豚を麺に絡めたり、うずらをつまんだりしながらすすり進め、終盤はしょうがを投入して一気に後味をリフレッシュします。入れすぎには注意が必要ですが、この麺量をすすり切るためには欠かせないアイテムです。
最後は残った具材をつけ汁にすべて投入し、根性を振り絞って食らい切り、本日も大満腹で完食です。
ボリュームは圧倒的ながら、最後まで美味しく楽しめる完成度の高いつけ麺でした。
SUSURUが食べたメニュー
| 限定つけ麺 | 850円 |
| うずら | 100円 |
| 生たまご | 50円 |
| ほぐし・端豚 | 100円 |
| しょうが | 50円 |
店舗情報
| 店名 | ラーメン 鷹の目 蒲田店 |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田8-2-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 23:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13234052/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/qzBfu1ZdKgpz7UJ37 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「ラーメン 宮郎」動物系の出汁がしっかり効いたスープ
ポイントだけ言うと…
- アブラとともにヤサイから食らっていくと、シャリっとした食感のヤサイに、やや香ばしさのあるアブラがしっかり絡み、序盤から勢いよく箸が進みます！
- 豚は、臆さずかぶりついてみると、口いっぱいに広がるのは圧倒的な肉感！
- 麺は、見た目から想像するワシワシ感とは異なり、ツルモチ寄りの食感で驚かされます！
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こちらが「ラーメン宮郎」さんのラーメン並盛、豚マシ、ヤサイニンニクアブラです。
目に飛び込んでくるのは圧倒的な存在感を放つ豚と、濃い色合いのアブラ。これは期待が高まります。ということで、いただきます。
まずはアブラとともにヤサイから食らっていくと、シャリっとした食感のヤサイに、やや香ばしさのあるアブラがしっかり絡み、序盤から勢いよく箸が進みます。重さはあるものの、くどさは感じにくく、スタートとして非常に良いバランスです。
ある程度ヤサイを食べ進めたところで、いよいよ主役級のデカ豚に手を伸ばします。臆さずかぶりついてみると、口いっぱいに広がるのは圧倒的な肉感。脂身の比率も高く、脂好きにはたまらないボリュームとインパクトを備えた仕上がりです。
さらにヤサイと豚を交互に食らい進め、ようやく麺とご対面。濃い色をまとった極太麺を引き上げてすすってみると、見た目から想像するワシワシ感とは異なり、ツルモチ寄りの食感で驚かされます。動物系の出汁がしっかり効いたスープをたっぷり持ち上げ、二郎系としては少し異色ながらも完成度の高い組み合わせです。
ここで生卵に絡めてすすってみると、ワイルドな動物系の旨味が一気にマイルドになり、後半戦に向けての良いリセットになります。
さらに生卵に絡めた麺へ一味を投入してすすれば、ピリッとした刺激が加わり、食欲をもう一段引き上げてくれる相性抜群の味変です。
残った豚も引き続き食らい、麺をすすり、最後まで濃厚な動物系スープの余韻を楽しみつつ、本日も完食です。
ガッツ感あふれる構成で、とにかく豚の存在感が際立つ一杯でした。
SUSURUが食べたメニュー
| ラーメン 並盛 | 800円 |
| 豚マシ | 200円 |
| 生卵 | 60円 |
店舗情報
| 店名 | ラーメン 宮郎 |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-63-9 パブセブン 1F |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 15:17 17:30 – 21:00 ■定休日 日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13209616/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/63sdQYBGdBitHjWL9 |
※店舗情報に修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ蒲田で食べたい二郎系ラーメン4選！
豚山 蒲田店
豚山 蒲田店の特徴は、二郎系インスパイアをチェーンとして高い完成度で再現している点です。
麺は、太めのストレート麺になっており、加水はやや低めで、表面にざらつきがあり、噛むと小麦の密度をしっかり感じます。
スープは、微乳化寄りの豚骨醤油で、豚のコクが前に出つつ、醤油の塩味は丸みがあります！
店舗情報
| 店名 | 豚山 蒲田店 |
| 住所 | 東京都大田区蒲田5-45-5 ドミール蒲田 |
| 営業時間 | ■ 営業時間 営業時間・休業営業時間・休業日は変更となる場合がございますので、HPにて最新情報をご確認ください ■ 定休日 無休 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13269287/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/xY7E1ySwL9LQLJEb7 |
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ラーメン 大 蒲田店
ラーメン 大 蒲田店の特徴は、二郎系インスパイアの中でも特に量とパンチを重視した構成です。
麺は、太めでゴワっとしたストレート麺になっており、加水は低めで、噛むと強い抵抗感があり、小麦の存在感がはっきりしています。
スープは、非乳化寄りの豚骨醤油になっていて、醤油の塩味が明確で、豚の旨味は下支えとして効いています！
店舗情報
| 店名 | ラーメン 大 蒲田店 |
| 住所 | 東京都大田区蒲田5-1-5 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 11:30 – 16:15 17:00 – 01:00 ■定休日 毎週水曜日 第1、3、5木曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13040594/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/zAYY7nH5qsjiEHL69 |
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麺屋味方 蒲田店
麺屋味方 蒲田店の特徴は、二郎系の中でも特にストレートな構成を重視している点です。
麺は、太めで角のあるストレート麺になっており、加水は低めで、ゴワっとした噛み応えがあります。
スープは、非乳化寄りの豚骨醤油で、豚の旨味は重厚ですが、醤油のキレが前に立ち、全体は引き締まった印象です！
店舗情報
| 店名 | 麺屋味方 蒲田店 |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-42-7 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 15:00L.O. 料理15:00 17:00 – 22:00L.O. 料理22:00 ■定休日 日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13310434/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/e91drRUqpdMAEXH38 |
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麺屋にぼじ
麺屋にぼじの特徴は、煮干しラーメンの専門性とガッツリ系の満足感を両立させている点です。
麺は太めのストレート麺になっており、加水は中程度で、ゴワつきすぎずモチっとした部分も感じられます。
スープは、煮干しの香りと苦味を前に出した非乳化寄りの豚骨醤油ベースです！
店舗情報
| 店名 | 麺屋にぼじ |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-1-5 |
| 営業時間 | 月・火・木・金 11:30 – 14:30L.O. 14:30 17:30 – 20:30L.O. 20:30 土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 14:30L.O. 14:30 17:30 – 20:30L.O. 20:30 ■定休日 水 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13308446/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/JvUx74wL2uAvwk5G6 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい新橋のオススメの二郎系ラーメン店を6店舗紹介しました！
「SUSURUが行った近くにあるラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらのラーメンマップで検索することができます！旅行先のラーメン店や近所のラーメン屋さん、SRYに選出された店舗を探したいときなどに是非ご活用ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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