今回は、東京都にある新雅を紹介していきます。
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
新雅とは？
新雅は、東京都文京区水道に店舗を構える中華料理店です。江戸川橋駅方面からアクセスしやすいエリアにあり、周辺には住宅街やオフィス、昔ながらの商店が点在する、文京区らしい落ち着いた街並みが広がっています。
店舗は、地域に長く馴染んでいる町中華らしい親しみやすさが魅力です。肩肘張らずに入れる日常使いの雰囲気があり、近隣で働く人や地元の人が普段の食事として立ち寄りやすい一軒となっています。
新雅のSUSURUのレビュー
こちらが新雅さんのニラそばです！
ニラの葉はもちろん茎まで入った香ばしい野菜炒めがどっさり！スタミナ満点な一杯を早速いただきます！
まずはスープから。ぬほー！口当たりはあっさりしているのに、あとから旨味と醤油のコクがぐっと押し寄せてくる、後半に向かってどんどん加速していく美味しさ！どこか懐かしさも感じられつつ、しっかり洗練された味わいで、一口飲むごとにレンゲが止まりません！
続いて麺を持ち上げて、いちにのすする！ゆるやかなウェーブを帯びた中細麺は絶妙な茹で加減で、プリプリもちもちとした食感がたまりません！スープもしっかり絡み、町中華らしい安心感と完成度を兼ね備えた一杯。チャーハンを目当てに来たはずなのに、この時点ですでに大満足です！
そしてお待ちかねのチャーハンが登場！レギュラーサイズとは思えないボリューム感で、立ち上る湯気からして間違いなく美味しそう！それではいただきます！
ちょめめー！パラパラでもしっとりでもない、ふっくらとした絶妙なご飯の食感！醤油ベースの味付けもほどよく、卵の甘みやゴロゴロ入ったチャーシューの存在感も抜群です。ニラそばにはチャーシューが入っていないので、このチャーハンでしっかり肉の満足感も味わえるのが嬉しいポイント！後味にはほんのりペッパーが効いていて、最後まで飽きずに食べ進められます。
香ばしいニラそばとチャーハンを交互に食べれば、やっぱりラーメンとチャーハンは王道にして最強の組み合わせ！町中華ならではの空気感も相まって、最後まで夢中になって食べ進め、本日も完食です！
大変美味しくすすれました！町中華で味わうラーメンとチャーハンの魅力を改めて実感できる、大満足の一食でした！それでは、ごっそれー！
SUSURUが食べたメニュー
| ニラそば | 850円 |
| チャーハン | 700円 |
店舗情報
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|---|---|
| 店名 | 新雅 |
| 住所 | 東京都文京区水道2-11-2 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土 11:30 – 14:00L.O. 13:30 17:00 – 21:00L.O. 20:30 水・日・祝日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13185107/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/f8TptQW5xMVgdPUe6 |
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