【麺匠 麦之助】【超濃厚】ラーメンおかわり無料の破滅的サービスがあるお店がヤバい。思わず腹パンまでダブル食い。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3077回

今回は、福井県にある麺匠 麦之助を紹介していきます。

後味スッキリの鶏白湯が最高すぎる！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

麺匠 麦之助とは？

麺匠 麦之助は、福井県福井市新田塚に店舗を構えるラーメン店です。えちぜん鉄道三国芦原線「新田塚駅」から徒歩圏内にあり、周辺には住宅街や生活道路が広がる、地域の人が日常的に立ち寄りやすい立地にあります。

店舗は落ち着いた雰囲気があり、ひとりでの食事はもちろん、家族や友人との利用もしやすい空間です。駐車場もあるため、近隣住民だけでなく車で訪れる人にも利用しやすい店舗となっています。

また、すでに2号店・3号店まで展開しており、セントラルキッチンを活用することで、複数店舗でも安定した品質を提供できる体制を整えています。地域に根ざしながら店舗展開を進める、福井発の成長中のラーメン店です！

麺匠 麦之助のSUSURUのレビュー

今回は、「麺匠 麦之助」さんの味玉鶏泡白湯をレポートします！

さて、こちらが「麺匠 麦之助」さんの味玉鶏泡白湯！小ぶりの丼に泡立てたスープが美しく入っています。彩り豊かなトッピングも良いアクセントです。

スープを一口いただくと、泡のまろやかな口当たりの中にキリリとしたタレの効いた旨味が広がります。

自家製の中細麺は食感が良く、スープとの絡みも抜群でした。

チャーシューも２種類あり、レアチャーシューは柔らかく、厚切りの鶏チャーシューはジューシーでペッパーの風味が効いています。味玉のトロトロ感も最高で、全体として満足度の高い一杯でした！

大変美味しくいただきました！福井でもこのクオリティのラーメンが楽しめるとは素晴らしいですね。

SUSURUが食べたメニュー

味玉鶏泡白湯	1150円
茹で卵	100円

店舗情報

	
店名	麺匠 麦之助
住所	福井県福井市新田塚1-70-28
営業時間	11:00～21:00
食べログ	https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18007807/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place

まとめ

「麦之助」の鶏白湯ラーメンは、まろやかな鶏白湯ベースのスープにしっかりとした塩味が効いているのが特徴です。ややしょっぱさを感じるほど味に輪郭があり、最近多いまろやかすぎる鶏白湯よりも、少し塩味のあるスープが好みの方に向いています。

また、自家製麺は小麦の風味がしっかり感じられ、濃厚なスープとの一体感もあります。ライス無料サービスもあるため、味の濃いラーメンと一緒に楽しむのもおすすめです。鶏白湯好きの方はもちろん、しっかり味のラーメンを食べたい方も、ぜひ一度足を運んでみてください。