ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数170万人超えのラーメンYouTuberであり、
9年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた西船橋にあるオススメのラーメン店を10店舗に厳選してご紹介します！
本記事では西船橋の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが行った西船橋にあるオススメのラーメン店1選！
「かいざん 西船橋店」クリアですっきりとした豚骨味
ポイントだけ言うと…
- クリアですっきりとした豚骨味でありながらキリッとしたやや鋭角な旨味が味覚を刺激する旨いスープ！
- つるっとした表面をした酒井製麺の中太麺は、もちっとした食感がなんともたまらない美味しさ！
- チャーシューは、分厚さもありながら歯を入れるとホロリと崩れ、豚の旨味が口内に広がっていきます！
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こちらが「かいざん 西船橋店」さんの「かいざんラーメンネギ丼付玉子トッピング」です！ぱっかーん！豚の旨味がつまってそうなちょい白濁したスープにはかいざん名物でもある味ネギがぎっしりと乗っており厚切りのチャーシューも存在感があり美味しそうです！
まずはスープから飲んでみるとウマーッ！クリアですっきりとした豚骨味でありながらキリッとしたやや鋭角な旨味が味覚を刺激し体中に染み渡っていく旨いスープです！少しの背脂も動物感をほんのりプラスしてくれてライトな飲み口ながら後を引く旨さで完璧なスタートを切ってくれます。
スープの勢い止まらずそのまま麺を持ち上げすすってみると、ﾊﾋｰﾝ！つるっとした表面をした酒井製麺の中太麺は、もちっとした食感がなんともたまらない美味しさで、ズバズバとすすれる麺になっています！
クリアな豚骨スープとの相性も良く濃厚すぎないスープのおかげで小麦の風味もしっかりと感じる事ができます。
たっぷりと入った味ネギは、しなシャキ食感で旨味がスープに溶け出しており、麺によく絡まり食感もプラスしてくれていて、麺のすすり速度も加速します！
続いてお待ちかねのチャーシューは、肉質しっかりな分厚さもありながら歯を入れるとホロリと崩れ、豚の旨味が口内に広がっていきます。
ラーメンのセットである、ネギ丼にも手を伸ばすと、味ネギとご飯の相性は言わずもがな抜群です！ネギだけではなく刻みチャーシューもしっかりと入っていながらネギ丼と名付ける所にかいざんさんの代名詞でもある味ネギへの自信が伺えます
終盤にさしかかっても、旨さが止まらないネギ丼ですが、厳正された豚素材をじっくりと煮込みタレを合わせたというかいざんさんの丁寧な仕事が光る味わいで、先行型かと思いきや、追い込みも素晴らしいラーメンにSUSURUの味覚を差してきます！
残しておいた味玉はギリ半熟な黄身の食感しっかりめなもので、どんなレースの結果でもグッと受け止めてくれそうな安心感を感じながらも旨味染み渡るスープを飲みながら満足の完食です。
バランスの良い味わいに、西船橋のソウルフードたる所以を感じました！
SUSURUが食べたメニュー
| かいざんラーメンネギ丼付 | 1200円 |
| 玉子 | 60円 |
店舗情報
| 店名 | かいざん 西船橋店 |
| 住所 | 千葉県船橋市印内町599-3 |
| 営業時間 | 09:00 – 00:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12026984/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/JRUHGUJT7GbJw3Fv8 |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ西船橋で食べたいラーメン9選！
嘉祥（カショウ）
ラーメン嘉祥（カショウ）は、2015年6月に開店し、特に味噌ラーメンで知られていますが、醤油や塩ラーメンも提供しています。
嘉祥の味噌スープは、3種類の厳選された味噌をブレンドし、多数の野菜と10種類のスパイスを加えて加熱・フランベすることで、野菜の旨味と独特の香りを引き出しています。
麺は、菅野製麺所製の中太縮れ麺を使用しており、この麺は弾力があり、スープとの絡みが良好で、食感と風味のバランスが取れています！
店舗情報
| 店名 | 嘉祥（カショウ） |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-29-9 |
| 営業時間 | 11:30 – 23:00L.O. 22:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12037017/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/aE5C5FDTj752c3yB7 |
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中華そば 葦屋
中華そば 葦屋（あしや）は、特に「塩そば」が看板メニューとして知られています。
葦屋の塩そばは、鶏ガラをベースにしたスープが特徴で、このスープは、油っこさが控えめで、あっさりとした味わいが魅力で、飲み干せるほどの軽やかさがあります。
麺は中太の縮れ麺で、ツルツルとした食感ともちもちとした弾力が特徴です！
店舗情報
| 店名 | 中華そば 葦屋 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-24-5 |
| 営業時間 | 11:30 – 15:00 17:00 – 23:00 ■ 営業時間 スープ無くなり次第閉店 ■ 定休日 無休 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12001016/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/n1Z5McxwGkUEpFn28 |
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雪ん子
札幌ラーメン雪ん子は、昔ながらの札幌ラーメンを提供しており、特に味噌ラーメンが人気です。
雪ん子の味噌ラーメンは、濃厚すぎず、懐かしさを感じさせるサラッとした味わいが特徴です。
麺は札幌ラーメンの定番である西山製麺製の黄色い太麺を使用しており、この麺はゴムのような独特の食感で、スープとの相性が抜群です！
店舗情報
| 店名 | 雪ん子 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-25-3 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・土 11:00 – 14:00 17:00 – 01:00 金 11:00 – 14:00 17:00 – 02:00 日 定休日 ■ 定休日 月曜日祝日の場合は日曜日営業 月曜日休み |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1042872/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/H96Tp4TR8efETeN4A |
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増田家 西船橋店
増田家 西船橋店は、千葉県船橋市に位置する横浜家系ラーメンの専門店です。
増田家のスープは、豚骨と醤油をベースにした濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
麺は、家系ラーメンの特徴である中太のストレート麺を使用しています！
店舗情報
| 店名 | 増田家 西船橋店 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-25-3 |
| 営業時間 | 11:00 – 05:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12033990/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/FWATPe6WJjzaSyoC9 |
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和風魚介出汁創作麺処 後関
和風魚介出汁創作麺処 後関は、2024年3月25日にオープンしました。
後関のラーメンは、「和風出汁」「動物系出汁」「野菜出汁」の3種類の出汁を組み合わせた独自のスープが特徴です。
麺は、山田食品特選の「香麺」を使用しており、スープとの相性を考慮した中細ストレート麺です！
店舗情報
| 店名 | 和風魚介出汁創作麺処 後関 |
| 住所 | 千葉県船橋市山野町41 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 – 19:00L.O. 18:30 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12059595/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/v56DLYp8Amb2foXo9 |
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元祖ニュータンタンメン本舗 西船橋店
元祖ニュータンタンメン本舗 西船橋店は、川崎発祥の「ニュータンタンメン」を提供するラーメン店で、千葉県初出店として2022年4月8日にオープンしました。
スープは、丁寧に煮出した鶏ガラ塩味ベースで、挽肉、ニンニク、玉子が加えられています。
麺は厳選した小麦粉を使用し、独自製法でモチモチ感を追求した中太ストレート麺です！
店舗情報
| 店名 | 元祖ニュータンタンメン本舗 西船橋店 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-2-8 LEO六拾番館 1F |
| 営業時間 | 月・火・水・木 11:00 – 15:00 18:00 – 00:00 金・土 11:00 – 15:00 18:00 – 02:00 日 11:00 – 15:00 17:00 – 21:00 ■ 定休日 第2・第4水曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12054713/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/L5oAa9z1DVR9ZGWEA |
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くるまやラーメン 西船橋店
くるまやラーメン西船橋店は、千葉県船橋市に位置するラーメンチェーン店で、特に味噌ラーメンが人気を博しています。
くるまやラーメンの味噌ラーメンは、濃厚でコクのあるスープが特徴で、特に、にんにくの風味が効いており、パンチのある味わいが楽しめます。
麺は中太のストレートタイプで、もちもちとした食感がスープとよく絡みます！
店舗情報
| 店名 | くるまやラーメン 西船橋店 |
| 住所 | 千葉県船橋市山野町8-3 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 11:00 – 00:00L.O. 23:45 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12006490/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/2ga5rYZebpcDy3dg8 |
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壱角家 西船橋店
壱角家 西船橋店は、横浜家系ラーメンを提供するチェーン店「壱角家」の一店舗で、西船橋駅から徒歩約1分の場所に位置しています。
壱角家のラーメンは、濃厚でクリーミーな豚骨スープが特徴で、このスープは「濃まろ豚骨スープ」と称され、深いコクとまろやかさを持っています。
スープに合わせる麺は、噛み応えのある特注の中太麺を使用しています！
店舗情報
| 店名 | 壱角家 西船橋店 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-26-8 |
| 営業時間 | 10:30 – 03:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12040719/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/hHy3zn56tmgZRkHr8 |
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日高屋 西船橋北口店
日高屋 西船橋北口店は、中華食堂チェーン「日高屋」の一店舗で、手頃な価格で多彩なラーメンメニューを提供しています。
日高屋のラーメンは、クラシックな中華そばから、濃厚なとんこつラーメン、ピリ辛の担々麺まで、多彩な味わいが揃っており、中華そばは、あっさりとした醤油ベースのスープが特徴で、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。
日高屋のラーメンに使用される麺は、メニューによって異なりますが、一般的には中細のストレート麺が多く採用されています！
店舗情報
| 店名 | 日高屋 西船橋北口店 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船4-27-8 Dila西船橋内 1F |
| 営業時間 | 月 09:00 – 00:00 日 00:00 – 22:00 火・水・木・金・土 24時間営業 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12027118/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/QhDHP5SK8jkHMdyk9 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい西船橋のオススメのラーメン店を10店舗紹介しました！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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