【からみそラーメン ふくろう 本店】分厚いチャーシューが大量に乗るラーメンをおかずにライスをかきこむ。をすする SUSURU TV.第2380回

ずるずる、どーもー!こちらはSUSURUでーす!今回、SUSURUが訪れたのはなんと「からみそラーメン ふくろう 本店」さん!

いつものごとく、食券制のこのお店で、店長オススメの「創業当時のからみそチャーシュー麺」を2辛で注文し、さらに無料のライスもゲットしました。名古屋の辛い物は、なんとなく信頼感がありますよね。

我々が待ちに待った、「からみそラーメン ふくろう 本店」さんの創業当時のからみそチャーシュー麺2辛が到着!美味しそうなチャーシューが花のようにぐるりと盛られており、その中心には辛みそが輝いています。

ちなみに、辛さは0~6まで無料で選べます。 さて、まずはスープから味わってみましょう。一口飲むと、しっかりとした魚介出汁とパンチの効いた味噌味が広がります。

サラッとしていますが、味噌の風味が強く感じられ、その後には魚介出汁の香りが鼻を抜けます。これが「赤湯辛味噌ラーメン」なんですね。 次にご対面するのは、その麺ですね。

一口すすると、太麺がプルンとして唇を刺激し、噛むとモチっとした歯ごたえのある素晴らしい食感!辛味噌スープとの絡みも良く、麺の風味も存在感があり、二口目、三口目とどんどん食べられます!

そして気になるチャーシュー。これは、愛知県の銘柄豚「三河もち豚」が使われており、名前の通りもちもちとした弾力のあるジューシーチャーシュー!

ボリュームもあり、脂身もたっぷりですが重さは全く感じられず、良い肉だということがよくわかります。さらにこのチャーシューとご飯を一緒に食べると、この上なく美味しいです!

そして後半戦。中央の辛味噌を麺に乗せてすすると、2辛でもしっかりとした辛さが後を引き、じわじわと汗がにじんできます。そんな辛味噌は、自分のタイミングで別皿にして食べられるので、辛さを調節しやすいですね。

最後に、一気にスープに辛味噌を溶かして味変し、ライスとチャーシューを一緒に食べると、「これぞラーメン!」と感動します。

そんなこんなで、気がつけば心も体も大満足で、完食です!まさしくパンチ充分な辛味噌と最高のチャーシューが印象的な一杯でした! それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!


店名からみそラーメン ふくろう 本店
住所愛知県名古屋市北区辻町2丁目32
営業時間11時30分~15時00分、18時00分~21時00分
水曜日 定休日
食べログhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23050032/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/からみそラーメン ふくろう 本店
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次