ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!今日は、「ヨコハマ 中華そば かみ山」さんをご紹介します。
食券制のこちらのお店で、SUSURUがチョイスしたメニューは、とびきりのトッピング入り肉ニラスタミナメンとガーリックカレーチャーハン。
オープンから今年で6年目を迎えた「かみ山」さんのオーナーは、町中華のお店を営む家に育ち、そこで中華料理の技術を身につけた後に、横浜のラーメン店で7年間修行されたということです。
それぞれの注文が入るたびに、ご夫婦が手作りで一杯ずつ調理する様子は、見ているだけで食欲をそそられます。 そして、こちらが「かみ山」さんのスタミナメンです。
見てください、その美しい色彩!中央の鮮やかな卵黄と、スタミナ感溢れるスープの独特な色合いが、まるで美術品のようなコントラストを醸し出しています。
暖かなスープと異なる食材たちが熱々に炒められ、それが合わさった一杯は、見るだけでも幸せにさせてくれます。 さて、まずはスープから一口いただきます。うーん、これはどこか懐かしさを感じさせる濃厚さ!
鶏や豚、煮干しや昆布など複数の素材を加えて深みを出したスープは、一口飲むだけで全身を暖めてくれます。そのうまさには言葉が見つかりません、なんとも表現し難いです。
しかし、その美味しさという事実だけは間違いなく存在します。 次に、浅草開花楼製の中太麺をいただきます。モチモチとした食感の麺は、パワフルなスタミナスープとの相性が抜群ですね。
ニラやモヤシなどの具材と一緒にすすると、その味の深さに圧されます。 そして、ここで卵黄を割って合わせてみると、旨味が倍増します!まさに一緒にすべき組み合わせですね。まさにスタミナ充填!
たまらなく美味しいスタミナメンに引き続き、ガーリックカレーチャーハンが出てきました。その名前からしてパワフルなチャーハンは、卵黄とカレー香が漂い、それだけで食欲がそそられます。
卵黄を割って混ぜると、香ばしいガーリックとスパイシーなカレーが融合して、口の中で絶妙なバランスを保っています。
家族みんなが、公園遊びで疲れ果ててペコペコになった空腹を満たす為のスタミナ補充は「ヨコハマ 中華そば かみ山」さんのメニューで決まり!
スープとチャーハンを交互に食べつつ、終わりの見えない美味しさに、ただただ感動を覚えます。 しかし、残念ながら一杯のラーメンにも終わりが訪れます。
でも、その後も残るのは満腹感と、また食べたくなるという強い思いだけでしょう。 シンプルに「うめぇ」の一言に尽きます。
「ヨコハマ 中華そば かみ山」さん、絶対に訪れてみる価値ありですよ!それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!
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店名 | ヨコハマ 中華そば かみ山 |
住所 | 東京都世田谷区経堂5丁目29−21 フジビル 1F |
営業時間 | 11時00分~15時00分(月、水、土、日) 17時30分~21時00分(火、木、金) |
食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13213425/ |
Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/ヨコハマ 中華そば かみ山 |
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