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【大宮編】毎日ラーメン男SUSURUが15店を厳選!あっさりからこってりまで人気の新店舗を紹介します!

ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!

今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた大宮にあるオススメのラーメン店を15店舗に厳選してご紹介します!

本記事では大宮の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなし
です!!

果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね!

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目次

SUSURUが選ぶ大宮にあるオススメのラーメン店3選!

「手揉み中華そば 中村」4種類の地鶏を使った豊かな風味

「手揉み中華そば 中村」4種類の地鶏を使った豊かな風味
SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 見た目は落ち着いた正統派で、豊富なトッピングが魅力的!
  • 鶏ベースの出汁と全国から集めた数種の醤油をブレンドしたスープが!
  • 平打ちでピロピロとした麺でモチモチの食感が特徴!
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こちらが「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」です。見た目は落ち着いた正統派で、豊富なトッピングが魅力的です。トッピングはチャーシュー三種、ワンタン、味玉という充実ぶり。それでは、いただきます!

「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」

まずはスープから!全国から集めた数種の醤油をブレンドしたスープで、鶏ベースの出汁が非常に深い味わいを出しています。はかた地鶏、阿波尾鶏、タマシャモ、大山鶏という地鶏を使った豊かな風味が素晴らしいです。

「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」のスープ

続いて、麺をすすります。提供前に手もみされた麺は、平打ちでピロピロとした食感があり、ダイナミックに口の中で暴れます。このモチモチの食感がたまりませんね。スープとの絡みも抜群で、本当にうまい!

「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」の麺

次に、低温調理されたレアチャーシュー。これがまた絶品で、素材の旨味がしっかりと感じられるんです。さらに炙りバラチャーシューも、香ばしさとともにトロトロとしていて、これまた素晴らしい!

「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」のチャーシュー

メンマも忘れずに。しっとりとしており、その柔らかな食感がスープとよく合います。そしてワンタンは、まさに大ぶりでその美味しさにびっくり!無化調の優しさが心地よいです。

最後に味玉を味わって、完璧な締めとなりました。この味玉、絶妙に味が染みていて、おいしさのアクセントになっていますね。

それでは、本日も大変美味しくすすれました!手揉みの麺と豊富なトッピング、贅沢なスープが楽しめる一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

特製中華そば1250円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名手揉み中華そば 中村
住所埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
営業時間11:00 – 15:00L.O. 14:50
18:00 – 20:30L.O. 20:20
日:11:00 – 16:00L.O. 15:50
月:定休日
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11053705/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/KEQvDCnYojYqLdje7

「食堂 多万里(たまり)」昔ながらの優しい味わい

「食堂 多万里(たまり)」昔ながらの優しい味わい
SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 醤油の風味も感じられ、昔ながらの優しい味わいがするスープ!
  • 少し柔らかめで、スープとよく絡む一体感のある麺!
  • チャーシューは甘めの味付けで、しっかりした肉質が楽しめる!
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こちらが「多万里」さんのラーメンです。見た目は正統派なラーメンですが、トッピングのグリーンピースが意外なアクセント!それでは早速、いただきます!

「多万里」さんのラーメン

まずはスープから。おお、これは甘みが強いタイプですね。醤油の風味も感じられ、昔ながらの優しい味わいがするスープです。店内の雰囲気も相まって、とても心地良いです。

「多万里」さんのラーメンのスープ

次に、ちょい縮れの中細麺をすすります。少し柔らかめで、スープとよく絡む一体感のある麺です。これはタマリ倶楽部で紹介されるかもしれないほどですよ!

「多万里」さんのラーメンの麺

そして、チャーシューの登場。甘めの味付けで、しっかりした肉質が楽しめます。なんだか懐かしさを感じさせる一品です。

「多万里」さんのラーメンのチャーシュー

最後に、ラーメンのグリーンピースで小さなサプライズ。こういう遊び心もいいですね。

「多万里」さんのラーメンのグリンピース

本日も大変美味しくすすれました!「食堂多万里」さん、ラーメンもチャーハンもおすすめです!

SUSURUが食べたメニュー

ラーメン(半チャーハン)850円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名食堂 多万里(たまり)
住所埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62
営業時間11:30 – 19:00
定休日:木
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000180/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/kJqmDkbxyX5BGwEq9

「ラーメン 鷹の目 大宮店」ガリマヨとの組み合わせが抜群

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 山盛りのヤサイとガリマヨの組み合わせが抜群!
  • 豚はとても柔らかくしっかりと味が染み込んで最高!
  • 極太縮れ麺がモチモチでガリマヨとの組み合わせが抜群に美味しい!
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こちらが「ラーメン 鷹の目 大宮店」さんのまぜそばです!見た目からしてボリューム満点。さらに魚粉の風味も感じられ、これがまた素晴らしい!

スープには、ちょっと醤油ダレを加えてみました。これがまた新しい味わいを引き出してくれて、鷹の目さんの味わいがより深く感じられます。

豚は、とても柔らかく、しっかりと味が染み込んでいます。これだけでライスと一緒に食べても満足できる味わい。それに、ほぐし豚も加わると、その食感と味わいがさらに増して、まさにおかずにぴったり!麺とも良く合うんです。

そして、今回の主役である極太縮れ麺。これがまたモチモチで、ガリマヨとの組み合わせが抜群に美味しい!辛揚げがピリッとした辛さを加えて、これがまたいいアクセントになっています。

さらに、紅ショウガがこれに加わると、その爽やかさがジャンクな味わいに新しい風を吹き込みます。まさにこれぞまぜそばの醍醐味!

本当に今日も美味しくすすれました!「ラーメン 鷹の目 大宮店」さんのまぜそば、ほぐし豚、そして生たまごとうずらのトッピング、全てが絶妙にマッチしていて、大満足の一杯でした!

SUSURUが食べたメニュー

まぜそば(大)1000円
うずら100円
ほぐし豚150円
紅しょうが50円
生たまご50円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名ラーメン 鷹の目 大宮店
住所埼玉県さいたま市大宮区大門町1-13
営業時間11:00 – 15:00
17:00 – 22:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11054723/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/n661u7EM95KmYoyL6

SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ大宮で食べたいラーメン12選!

ラーメン二郎 大宮公園駅前店

引用元:食べログ


ラーメン二郎 大宮公園駅前店は、、ラーメン二郎チェーンの一部です。

この店は、特にボリューミーなラーメンで知られ、豚肉と大量の野菜、ニンニク、背脂などの無料トッピングを好みに応じて加えることができます。

特に、「豚骨ベースの醤油味ラーメン」が主力メニューであり、その濃厚でこってりした味わいが特徴的になってます!

店舗情報

店名ラーメン二郎 大宮公園駅前店
住所埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-24 前場ビル 1F
営業時間11:30 – 14:30
17:30 – 21:00
日・祝:11:00 – 15:00
定休日:水
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11052604/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/dDfijEcZFp9p6QP88

狼煙 本店(のろし)

引用元:食べログ

狼煙(NOROSHI)大宮店は、さいたま市大宮区に位置する人気のつけ麺店で、特に豚骨と魚介をベースにした濃厚なつけ汁が特徴です。

この店は極太の自家製麺を使用しており、それがドロドロとした濃厚なスープによく絡みます。

提供されるつけ麺には、豚のバラ肉とロースのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなどの豊富なトッピングがあり、それぞれがつけ汁との絶妙なハーモニーを生み出しています!

店舗情報

店名狼煙 本店(のろし)
住所埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
営業時間11:00 – 20:20
日:11:00 – 16:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11004115/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/MqYB6ZTdJ41TqMQC6

アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店

引用元:食べログ

アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店は、豚骨魚介ベースのつけ麺やラーメンを提供しています。

この店は、川越の有名なラーメン店「頑者」の系列店で、特に平打ち麺が特徴的です。

同店のメニューには濃厚な豚骨スープを使ったラーメンもあり、麺は細ストレートで提供されていて、豚骨魚介のスープはドロッとしており、煮干しの風味が効いているため、深い味わいが楽しめます!

店舗情報

店名アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店
住所埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 北館 2F
営業時間11:00 – 23:00L.O. 22:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11037461/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/s4ZsD38dVQNxS6VLA

大宮大勝軒

引用元:食べログ


大宮大勝軒は、東池袋大勝軒の流れをくむ店舗です。

メニューには、煮干しを使ったシンプルながら風味豊かな中華麺が主力で、スープは煮干しの香りが際立ちます。

この店は特に煮干しの効いたスープで知られ、麺はしっかりとした食感を提供し相性抜群!

店舗情報

店名大宮大勝軒
住所埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117
営業時間11:00 – 22:00
日・祝:11:00 – 21:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11024076/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/nhScDwB31afrqJNL7

ラーメンどでん 大宮西口店

引用元:食べログ

この店は特にボリューム満点で知られており、自家製麺と濃厚な豚骨醤油ベースのスープが特徴です。

無料で提供されるトッピングにはにんにく、しょうが、野菜、アブラがあり、さらにカスタマイズが可能になっていて、具には豚肉が使われ、その豚肉はジューシーで味わい深いと、とっても評判です。

どでんの麺は、ボリューミーな極太麺で、しっかりとした食感が楽しめるうえに、スープは乳化が進んでいて、豚骨の濃厚な旨味と醤油のキレがありとても絶品!

店舗情報

店名ラーメンどでん 大宮西口店
住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-38-1
営業時間11:00 – 15:00
18:00 – 21:00
定休日:水
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11043803/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/Chg9hoRey1Atg2o47

煮干中華そば専門 煮干丸

引用元:食べログ

煮干中華そば専門 煮干丸は、煮干しをふんだんに使用したスープが特徴です。

このお店は、様々な煮干しラーメンを提供しており、「極煮干そば」や「極濃厚煮干そば」など、その濃度に応じたメニューが用意されています。

スープは煮干しの風味が際立ち、鶏が基底に加わることでまろやかさが加わります。

麺はパツっとした食感で、シンプルながらもその煮干しの風味を存分に楽しむことができます​!

店舗情報

店名煮干中華そば専門 煮干丸
住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2F
営業時間月:11:00 – 15:30
火・水・木・金:11:00 – 15:30-17:00 – 21:30
土・日:11:00 – 15:30-17:00 – 21:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11043682/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/jZYTooDGSwRvU8T76

ガラ喰楽学校(がらくたがっこう)

引用元:食べログ

ガラ喰楽学校は、ユニークな学校テーマを持つ居酒屋スタイルのお店です。

ここでは、ラーメンとお酒を楽しむことができ、濃厚醤油、どろっと豚骨、あっさり旨塩といったバラエティに富んだラーメンメニューを提供しています。

メニューの中でも特に「どろっと豚骨つけ麺」や「あっさり旨塩らぅ麺」が人気で、どろっとした豚骨スープやさっぱりとした塩味のスープが特徴です。

麺はどろっとしたスープによく絡む極太麺を使用しており、濃厚でありながらも食べ応えがあり、店内では様々な一品料理も楽しむことができ、ラーメンだけでなく居酒屋メニューも充実しています​!

店舗情報

店名ガラ喰楽学校(がらくたがっこう)
住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル 1F
営業時間11:00 – 00:00L.O. 23:30
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000673/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/N17qTL9XVbXiWUrz5

駅そば大宮

引用元:食べログ

駅そば大宮は、さいたま市大宮区にある大宮駅構内の立ち食いスタイルの店です。

この店は特に佐野ラーメンで知られており、その他にもそば、うどん、カレーといったメニューを提供しています。

駅そば大宮はその立地と手軽さから、多くの人に親しまれている店舗で佐野ラーメンはしっかりとした味わいで、忙しい通勤者や旅行者にとって手軽に楽しめる一杯として人気です!

店舗情報

店名駅そば大宮
住所埼玉県さいたま市大宮区錦町630 大宮駅構内京浜ホーム
営業時間07:00 – 21:00
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11029890/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/ZgiYkg64toBccg2o9

手揉み中華そば 中村

引用元:食べログ

手揉み中華そば 中村は、狼煙の新ブランドとして知られています。

この店は特に自家製の手揉み麺とこだわりのスープで評価されていて、メニューには中華そばや特製中華そばなどがあり、醤油ベースのスープを使用しています。

特に特製中華そばは、厚切りのチャーシューやワンタン、味玉がトッピングされており、その濃厚で丁寧に作られた味わいがとても絶品。

手揉みの麺は独特の食感を持ち、スープとの絡みも良いことから、リピーターが多いことで知られています!

店舗情報

店名手揉み中華そば 中村
住所埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
営業時間11:00 – 15:00L.O. 14:50
18:00 – 20:30L.O. 20:20
日:11:00 – 16:00L.O. 15:50
定休日:月
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11053705/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/KEQvDCnYojYqLdje7

麺屋 扇(SEN)

引用元:食べログ

麺屋 扇(SEN)は、特に塩ラーメンで知られています。

この店はその濃厚な塩ラーメンが特に評価が高く、クリーミーで濃厚な鶏白湯スープが特徴です。

麺屋 扇では手揉みで仕上げた中太麺を使用しており、スープとの相性が非常に良いです!

店舗情報

店名麺屋 扇(SEN)
住所埼玉県さいたま市西区指扇1085
営業時間月・火・金:11:00 – 14:00
木・土・日:11:00 – 14:00-18:00 – 21:00L.O. 20:20
定休日:水
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11033777/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/Bzz6F5Ykq8P6Zr9x5

ニューラーメンショップ 大宮東口店

引用元:食べログ

ニューラーメンショップ 大宮東口店は、豚骨醤油ベースのラーメンを提供しています。

こちらのお店のラーメンは、具材にチャーシュー、メンマ、わかめ、ネギなどが豊富に使われており、麺は細めでちぢれが特徴です。

スープには背脂がたっぷり入っており、コクのある味わいが楽しめて、卓上にはにんにくや魚粉などが用意されており、お客さん自身で味の調整を楽しむことができます!

店舗情報

店名ニューラーメンショップ 大宮東口店
住所埼玉県さいたま市大宮区大門町3-22-2
営業時間11:00-15:00- 17:00-0:00
定休日:月
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11037371/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/ejCdJhoUpeQqg21AA

葱次郎

引用元:食べログ


葱次郎は、特に焦がしネギを使用した醤油ラーメンが特徴的なお店です。

この店ではあっさりした醤油ベースのスープに焦がしネギの風味が加わり、コク深い味わいを提供しています。

山芋入りの太麺を使ったつけ麺も人気があり、麺とスープがよく絡むと評判になってます!

店舗情報

店名葱次郎
住所埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-331
営業時間11時00分~23時00分
食べログhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11031408/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/XvJM3mBQBupapR5k7

最後に

今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい大宮のオススメのラーメン店を15店舗紹介しました!

お気に入りのラーメン店は見つかりましたか?

「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい!」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください!

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最後までご覧いただきありがとうございました!

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この記事を書いた人

SUSURU TV.では「毎日ラーメン健康生活」をテーマに、
ラーメンをすする動画を毎日18:30にYouTubeにアップロードしています。
日々ラーメンをすすり続け、現在2500日以上連続配信中です!
全国の美味しいラーメンをすすりたい、紹介したいという気持ちで毎日続けておりますので、宜しければ応援よろしくお願いします!

「毎日ラーメン健康生活」とは
ラーメン大好きSUSURUが毎日ラーメンを食べても健康でいれることを証明していく生活。

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