ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数140万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた3000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた大宮にあるオススメのラーメン店を15店舗に厳選してご紹介します！
本記事では大宮の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが選ぶ大宮にあるオススメのラーメン店3選！
「手揉み中華そば 中村」4種類の地鶏を使った豊かな風味
ポイントだけ言うと…
- 見た目は落ち着いた正統派で、豊富なトッピングが魅力的！
- 鶏ベースの出汁と全国から集めた数種の醤油をブレンドしたスープが！
- 平打ちでピロピロとした麺でモチモチの食感が特徴！
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こちらが「手揉み中華そば 中村」さんの「特製中華そば」です。見た目は落ち着いた正統派で、豊富なトッピングが魅力的です。トッピングはチャーシュー三種、ワンタン、味玉という充実ぶり。それでは、いただきます！
まずはスープから！全国から集めた数種の醤油をブレンドしたスープで、鶏ベースの出汁が非常に深い味わいを出しています。はかた地鶏、阿波尾鶏、タマシャモ、大山鶏という地鶏を使った豊かな風味が素晴らしいです。
続いて、麺をすすります。提供前に手もみされた麺は、平打ちでピロピロとした食感があり、ダイナミックに口の中で暴れます。このモチモチの食感がたまりませんね。スープとの絡みも抜群で、本当にうまい！
次に、低温調理されたレアチャーシュー。これがまた絶品で、素材の旨味がしっかりと感じられるんです。さらに炙りバラチャーシューも、香ばしさとともにトロトロとしていて、これまた素晴らしい！
メンマも忘れずに。しっとりとしており、その柔らかな食感がスープとよく合います。そしてワンタンは、まさに大ぶりでその美味しさにびっくり！無化調の優しさが心地よいです。
最後に味玉を味わって、完璧な締めとなりました。この味玉、絶妙に味が染みていて、おいしさのアクセントになっていますね。
それでは、本日も大変美味しくすすれました！手揉みの麺と豊富なトッピング、贅沢なスープが楽しめる一杯でした。
SUSURUが食べたメニュー
| 特製中華そば | 1250円 |
店舗情報
| 店名 | 手揉み中華そば 中村 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00L.O. 14:50 18:00 – 20:30L.O. 20:20 日：11:00 – 16:00L.O. 15:50 月：定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11053705/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KEQvDCnYojYqLdje7 |
「食堂 多万里（たまり）」昔ながらの優しい味わい
ポイントだけ言うと…
- 醤油の風味も感じられ、昔ながらの優しい味わいがするスープ！
- 少し柔らかめで、スープとよく絡む一体感のある麺！
- チャーシューは甘めの味付けで、しっかりした肉質が楽しめる！
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こちらが「多万里」さんのラーメンです。見た目は正統派なラーメンですが、トッピングのグリーンピースが意外なアクセント！それでは早速、いただきます！
まずはスープから。おお、これは甘みが強いタイプですね。醤油の風味も感じられ、昔ながらの優しい味わいがするスープです。店内の雰囲気も相まって、とても心地良いです。
次に、ちょい縮れの中細麺をすすります。少し柔らかめで、スープとよく絡む一体感のある麺です。これはタマリ倶楽部で紹介されるかもしれないほどですよ！
そして、チャーシューの登場。甘めの味付けで、しっかりした肉質が楽しめます。なんだか懐かしさを感じさせる一品です。
最後に、ラーメンのグリーンピースで小さなサプライズ。こういう遊び心もいいですね。
本日も大変美味しくすすれました！「食堂多万里」さん、ラーメンもチャーハンもおすすめです！
SUSURUが食べたメニュー
| ラーメン（半チャーハン） | 850円 |
店舗情報
| 店名 | 食堂 多万里（たまり） |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62 |
| 営業時間 | 11:30 – 19:00 定休日：木 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000180/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/kJqmDkbxyX5BGwEq9 |
「ラーメン 鷹の目 大宮店」ガリマヨとの組み合わせが抜群
ポイントだけ言うと…
- 山盛りのヤサイとガリマヨの組み合わせが抜群！
- 豚はとても柔らかくしっかりと味が染み込んで最高！
- 極太縮れ麺がモチモチでガリマヨとの組み合わせが抜群に美味しい！
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こちらが「ラーメン 鷹の目 大宮店」さんのまぜそばです！見た目からしてボリューム満点。さらに魚粉の風味も感じられ、これがまた素晴らしい！
スープには、ちょっと醤油ダレを加えてみました。これがまた新しい味わいを引き出してくれて、鷹の目さんの味わいがより深く感じられます。
豚は、とても柔らかく、しっかりと味が染み込んでいます。これだけでライスと一緒に食べても満足できる味わい。それに、ほぐし豚も加わると、その食感と味わいがさらに増して、まさにおかずにぴったり！麺とも良く合うんです。
そして、今回の主役である極太縮れ麺。これがまたモチモチで、ガリマヨとの組み合わせが抜群に美味しい！辛揚げがピリッとした辛さを加えて、これがまたいいアクセントになっています。
さらに、紅ショウガがこれに加わると、その爽やかさがジャンクな味わいに新しい風を吹き込みます。まさにこれぞまぜそばの醍醐味！
本当に今日も美味しくすすれました！「ラーメン 鷹の目 大宮店」さんのまぜそば、ほぐし豚、そして生たまごとうずらのトッピング、全てが絶妙にマッチしていて、大満足の一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| まぜそば（大） | 1000円 |
| うずら | 100円 |
| ほぐし豚 | 150円 |
| 紅しょうが | 50円 |
| 生たまご | 50円 |
店舗情報
| 店名 | ラーメン 鷹の目 大宮店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-13 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 22:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11054723/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/n661u7EM95KmYoyL6 |
SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ大宮で食べたいラーメン12選！
ラーメン二郎 大宮公園駅前店
ラーメン二郎 大宮公園駅前店は、、ラーメン二郎チェーンの一部です。
この店は、特にボリューミーなラーメンで知られ、豚肉と大量の野菜、ニンニク、背脂などの無料トッピングを好みに応じて加えることができます。
特に、「豚骨ベースの醤油味ラーメン」が主力メニューであり、その濃厚でこってりした味わいが特徴的になってます！
店舗情報
| 店名 | ラーメン二郎 大宮公園駅前店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-24 前場ビル 1F |
| 営業時間 | 11:30 – 14:30 17:30 – 21:00 日・祝：11:00 – 15:00 定休日：水 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11052604/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/dDfijEcZFp9p6QP88 |
狼煙 本店（のろし）
狼煙（NOROSHI）大宮店は、さいたま市大宮区に位置する人気のつけ麺店で、特に豚骨と魚介をベースにした濃厚なつけ汁が特徴です。
この店は極太の自家製麺を使用しており、それがドロドロとした濃厚なスープによく絡みます。
提供されるつけ麺には、豚のバラ肉とロースのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなどの豊富なトッピングがあり、それぞれがつけ汁との絶妙なハーモニーを生み出しています！
店舗情報
| 店名 | 狼煙 本店（のろし） |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:20 日：11:00 – 16:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11004115/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/MqYB6ZTdJ41TqMQC6 |
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店は、豚骨魚介ベースのつけ麺やラーメンを提供しています。
この店は、川越の有名なラーメン店「頑者」の系列店で、特に平打ち麺が特徴的です。
同店のメニューには濃厚な豚骨スープを使ったラーメンもあり、麺は細ストレートで提供されていて、豚骨魚介のスープはドロッとしており、煮干しの風味が効いているため、深い味わいが楽しめます！
店舗情報
| 店名 | アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 北館 2F |
| 営業時間 | 11:00 – 23:00L.O. 22:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11037461/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/s4ZsD38dVQNxS6VLA |
大宮大勝軒
大宮大勝軒は、東池袋大勝軒の流れをくむ店舗です。
メニューには、煮干しを使ったシンプルながら風味豊かな中華麺が主力で、スープは煮干しの香りが際立ちます。
この店は特に煮干しの効いたスープで知られ、麺はしっかりとした食感を提供し相性抜群！
店舗情報
| 店名 | 大宮大勝軒 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117 |
| 営業時間 | 11:00 – 22:00 日・祝：11:00 – 21:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11024076/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/nhScDwB31afrqJNL7 |
ラーメンどでん 大宮西口店
この店は特にボリューム満点で知られており、自家製麺と濃厚な豚骨醤油ベースのスープが特徴です。
無料で提供されるトッピングにはにんにく、しょうが、野菜、アブラがあり、さらにカスタマイズが可能になっていて、具には豚肉が使われ、その豚肉はジューシーで味わい深いと、とっても評判です。
どでんの麺は、ボリューミーな極太麺で、しっかりとした食感が楽しめるうえに、スープは乳化が進んでいて、豚骨の濃厚な旨味と醤油のキレがありとても絶品！
店舗情報
| 店名 | ラーメンどでん 大宮西口店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-38-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 18:00 – 21:00 定休日：水 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11043803/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Chg9hoRey1Atg2o47 |
煮干中華そば専門 煮干丸
煮干中華そば専門 煮干丸は、煮干しをふんだんに使用したスープが特徴です。
このお店は、様々な煮干しラーメンを提供しており、「極煮干そば」や「極濃厚煮干そば」など、その濃度に応じたメニューが用意されています。
スープは煮干しの風味が際立ち、鶏が基底に加わることでまろやかさが加わります。
麺はパツっとした食感で、シンプルながらもその煮干しの風味を存分に楽しむことができます！
店舗情報
| 店名 | 煮干中華そば専門 煮干丸 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2F |
| 営業時間 | 月：11:00 – 15:30 火・水・木・金：11:00 – 15:30-17:00 – 21:30 土・日：11:00 – 15:30-17:00 – 21:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11043682/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/jZYTooDGSwRvU8T76 |
ガラ喰楽学校（がらくたがっこう）
ガラ喰楽学校は、ユニークな学校テーマを持つ居酒屋スタイルのお店です。
ここでは、ラーメンとお酒を楽しむことができ、濃厚醤油、どろっと豚骨、あっさり旨塩といったバラエティに富んだラーメンメニューを提供しています。
メニューの中でも特に「どろっと豚骨つけ麺」や「あっさり旨塩らぅ麺」が人気で、どろっとした豚骨スープやさっぱりとした塩味のスープが特徴です。
麺はどろっとしたスープによく絡む極太麺を使用しており、濃厚でありながらも食べ応えがあり、店内では様々な一品料理も楽しむことができ、ラーメンだけでなく居酒屋メニューも充実しています！
店舗情報
| 店名 | ガラ喰楽学校（がらくたがっこう） |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル １Ｆ |
| 営業時間 | 11:00 – 00:00L.O. 23:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000673/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/N17qTL9XVbXiWUrz5 |
駅そば大宮
駅そば大宮は、さいたま市大宮区にある大宮駅構内の立ち食いスタイルの店です。
この店は特に佐野ラーメンで知られており、その他にもそば、うどん、カレーといったメニューを提供しています。
駅そば大宮はその立地と手軽さから、多くの人に親しまれている店舗で佐野ラーメンはしっかりとした味わいで、忙しい通勤者や旅行者にとって手軽に楽しめる一杯として人気です！
店舗情報
| 店名 | 駅そば大宮 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 大宮駅構内京浜ホーム |
| 営業時間 | 07:00 – 21:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11029890/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ZgiYkg64toBccg2o9 |
手揉み中華そば 中村
手揉み中華そば 中村は、狼煙の新ブランドとして知られています。
この店は特に自家製の手揉み麺とこだわりのスープで評価されていて、メニューには中華そばや特製中華そばなどがあり、醤油ベースのスープを使用しています。
特に特製中華そばは、厚切りのチャーシューやワンタン、味玉がトッピングされており、その濃厚で丁寧に作られた味わいがとても絶品。
手揉みの麺は独特の食感を持ち、スープとの絡みも良いことから、リピーターが多いことで知られています！
店舗情報
| 店名 | 手揉み中華そば 中村 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00L.O. 14:50 18:00 – 20:30L.O. 20:20 日：11:00 – 16:00L.O. 15:50 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11053705/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KEQvDCnYojYqLdje7 |
麺屋 扇（SEN）
麺屋 扇（SEN）は、特に塩ラーメンで知られています。
この店はその濃厚な塩ラーメンが特に評価が高く、クリーミーで濃厚な鶏白湯スープが特徴です。
麺屋 扇では手揉みで仕上げた中太麺を使用しており、スープとの相性が非常に良いです！
店舗情報
| 店名 | 麺屋 扇（SEN） |
| 住所 | 埼玉県さいたま市西区指扇1085 |
| 営業時間 | 月・火・金：11:00 – 14:00 木・土・日：11:00 – 14:00-18:00 – 21:00L.O. 20:20 定休日：水 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11033777/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Bzz6F5Ykq8P6Zr9x5 |
ニューラーメンショップ 大宮東口店
ニューラーメンショップ 大宮東口店は、豚骨醤油ベースのラーメンを提供しています。
こちらのお店のラーメンは、具材にチャーシュー、メンマ、わかめ、ネギなどが豊富に使われており、麺は細めでちぢれが特徴です。
スープには背脂がたっぷり入っており、コクのある味わいが楽しめて、卓上にはにんにくや魚粉などが用意されており、お客さん自身で味の調整を楽しむことができます！
店舗情報
| 店名 | ニューラーメンショップ 大宮東口店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町3-22-2 |
| 営業時間 | 11:00-15:00- 17:00-0:00 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11037371/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ejCdJhoUpeQqg21AA |
葱次郎
葱次郎は、特に焦がしネギを使用した醤油ラーメンが特徴的なお店です。
この店ではあっさりした醤油ベースのスープに焦がしネギの風味が加わり、コク深い味わいを提供しています。
山芋入りの太麺を使ったつけ麺も人気があり、麺とスープがよく絡むと評判になってます！
店舗情報
| 店名 | 葱次郎 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-331 |
| 営業時間 | 11時00分～23時00分 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11031408/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/XvJM3mBQBupapR5k7 |
最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい大宮のオススメのラーメン店を15店舗紹介しました！
お気に入りのラーメン店は見つかりましたか？
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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