今回は、千葉市にあるラーメン 杉田家を紹介していきます。
人気家系ラーメン杉田の2号店で直系の味が千葉でも食べられるのが最高すぎる!
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
SUSURUが食べたメニュー
チャーシュー麺並 | 950円 |
まぶし丼 | 100円 |
味玉 |
ラーメン 杉田家 千葉駅前店のSUSURUのレビュー
今回は、ラーメン 杉田家 千葉駅前店さんを訪問しました。
食券制のお店で、チャーシュー麺並にまぶし丼、味玉を注文しました。店内には有名な家系ラーメン店主のメッセージが飾られており、吉村会長のものもありました。
活気ある厨房では、店主を含むスタッフが明るい声で調理をしており、丁寧な接客も印象的でした。
注文したチャーシューメン並、味玉、まぶし丼が運ばれてきました!見た目は素晴らしく、鶏油がたっぷりと浮いた家系スープに、大きなチャーシューがたっぷりのっています。
まずはスープを一口。醤油のキレが効いたパンチのある味わいで、その後に鶏油の甘みと香りが広がります。スープはマイルドでありながらも重たくなく、絶妙なバランスでした。
麺は短め中太で、表面はツルプリとしていて噛むと小麦の風味が広がります。家系スープとの相性も抜群で、一口ごとに止まらない美味しさでした。海苔を巻いて食べると、スープの風味がアップしました。
チャーシューは柔らかく、スモーキーな風味が素晴らしく、まぶし丼も甘辛い味付けが良く、ライスとの相性が抜群でした。直系店としては3店舗目の千葉駅前店も安定感のある美味しさで、家族経営の温かみも感じられました。
豆板醤をかけて食べると、塩分の刺激が加わり、さらに食欲が増します。
最後に味染みバッチリの味玉を食べて、大満足の完食でした!コクと深みが増していくスープと絶妙な麺、そしてまぶし丼も素晴らしい一杯でした。それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!
店舗情報
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店名 | ラーメン 杉田家 千葉駅前店 |
住所 | 千葉県千葉市中央区中央2-2-6 |
営業時間 | [火・水・木・金・土・日] 11:00~22:00 [月] 定休日 |
食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12054542/ |
Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
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