ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた佐賀にあるオススメのラーメン店を11店舗に厳選してご紹介します！
本記事では佐賀の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが選ぶ佐賀にあるオススメのラーメン店2選！
「佐賀ラーメン いちげん。」豚骨のクリアな旨味が押し寄せ、味覚を刺激
ポイントだけ言うと…
- あっさりした飲み口ですが、次第に豚骨のクリアな旨味が押し寄せ、味覚を刺激してきます！
- 「いちげん」さんの豚骨スープにぴったりの中細麺は、博多豚骨ラーメンの麺より少し太めで、スープとしっかり絡みます！
- 薄切りながらも脂身が程よく乗ったジューシーなチャーシューで、噛めば口の中に豚の旨味がじゅわっと広がります！
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こちらがいちげんさんの特製ラーメンです！やったー！中央に鎮座した卵黄を筆頭に、もう美味いことはわかっているスープがたまらん！約一年半前に受けた衝撃がどんどん蘇っていきます！正直ほんとにもう早くすすりたいぞってことで、いただきます！
まずはスープから一口。あっさりした飲み口ですが、次第に豚骨のクリアな旨味が押し寄せ、味覚を刺激してきます。白濁していない透き通った豚骨スープながらも、しっかりとした旨味が感じられ、これがまた絶妙に美味い！一度飲み始めたら止まらず、完飲の予感がすでに漂っています。
続いて麺をリフトアップして、はいすする！「いちげん」さんの豚骨スープにぴったりの中細麺は、博多豚骨ラーメンの麺より少し太めで、スープとしっかり絡みます。
さらに、中央に鎮座していた卵黄を絡めると、豚骨の旨味がさらに引き立ち、まさに最強の一杯です。麺のボリュームも十分で、食べ応えもバッチリです！
次はチャーシュー。薄切りながらも脂身が程よく乗ったジューシーなチャーシューで、噛めば口の中に豚の旨味がじゅわっと広がります。
これを麺と一緒にすすると、動物系の旨味がさらにパワーアップして、一層美味しく感じられます！
ここで登場するのが佐賀海苔！この海苔がまた最高なんです。
スープにしっかりと浸し、麺に巻いてすすると、磯の風味がスープと絡み合い、見事なマッチング！「いちげん」さんのラーメンにこの海苔は欠かせないアイテムです。
最後はスープを飲み続け、見事に完飲完食。ボリュームも満点で大満足の一杯でした。久しぶりの「いちげん」さん、やっぱり安定の美味しさで、かなりのハイスピードで完食してしまいました。
ちなみに丼には全国のラーメン店や著名人のサインが書かれていて、今回は「飯田商店」さんの丼でした。そしてなんと、今回SUSURUもサインを残させていただいたので、もしススル丼を手にした方がいたらご一報ください！
SUSURUが食べたメニュー
| 特製ラーメン | 980円 |
| 佐賀海苔 | 150円 |
店舗情報
| 店名 | 佐賀ラーメン いちげん。 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1 |
| 営業時間 | 月・木・金 11:00 – 14:45 土・日 11:00 – 14:45 17:30 – 20:30 火・水 定休日 ■ 定休日 火・水曜日(祝日の場合は営業) ※他臨休あり訪問前に要確認 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41000068/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/P5Eme7Vz8r53XF797 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「丸幸ラーメンセンター 基山本店」豚骨のコクがしっかり出ていて、クリーミー
ポイントだけ言うと…
- 豚骨のコクがしっかり出ていて、クリーミーで美味い！
- 細麺でありながらしっかりと香りが感じられ、クリーミーな豚骨スープと絶妙に絡みます！
- チャーシューは薄切りながらもしっかりとした肉の旨みがあり、重すぎず、どんどん食べ進められます！
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こちらが、丸幸ラーメンセンターさんの、満腹ラーメンです！オーソドックスな豚骨ビジュアルですが、少し濁りが強い感じがして、濃厚そうですよ〜！いやーチャシューも丸を描く様に、あ、丸幸のまるはここから来てるんですねってことでいただきます！
まずは濃厚そうな豚骨スープを一口。おお！豚骨のコクがしっかり出ていて、クリーミーで美味い！ドロドロ系ではなく、さらっとした飲み口ながら、濃厚で臭みもなく、まさに絶品スープです。
次は麺をリフトしてすする！細麺でありながらしっかりと香りが感じられ、クリーミーな豚骨スープと絶妙に絡みます。この硬めの細麺は九州豚骨ラーメンならではの滑らかなすすり心地で、何杯でもすすれそうです！
続いて、丸幸の名物チャーシューをいただきます。薄切りながらもしっかりとした肉の旨みがあり、重すぎず、どんどん食べ進められます。この価格でチャーシューがたっぷりなのは、本当に嬉しいですね！脂のジューシーさと豚骨スープを纏った麺との相性も抜群です。
替玉も硬麺でオーダーし、待っている間は無料の漬物を楽しみつつ、すぐに替玉が到着。
早速スープにダイブさせて、さらに味わいを堪能！ここで卓上の胡椒と紅ショウガを投入して味変。スパイシーさと酸味が良いアクセントになり、豚骨ラーメンの味が一層引き立ちます！
替玉もあっという間にすすり終え、本日も完食。安い、早い、旨いの三拍子が揃った豚骨ラーメン、最高でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 満腹ラーメン | 580円 |
| 替玉 | 120円 |
店舗情報
| 店名 | 丸幸ラーメンセンター 基山本店 |
| 住所 | 佐賀県三養基郡基山町小倉1642 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 09:00 – 21:30L.O. 21:00 火 定休日 ■ 定休日 火曜(祝日の場合、翌日) |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410103/41000021/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/YXiUVXokCEtx4nzPA |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ佐賀で食べたいラーメン9選！
幸陽閣（コウヨウカク）
幸陽閣は、佐賀市にある地元で人気のラーメン店で、特に佐賀ラーメンとして知られています。
特徴は、豚骨スープをベースにした濃厚でまろやかな味わいのラーメンです。
麺はやわらかめで、生卵をラーメンに絡ませて食べるのが幸陽閣ならではのスタイルで、 これは、昔ながらの佐賀ラーメンの製法を受け継いでおり、地元の人々に愛され続けている味わいです！
店舗情報
| 店名 | 幸陽閣（コウヨウカク） |
| 住所 | 佐賀県佐賀市下田町3-31 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 15:00L.O. 料理15:00 日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41002623/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/zq5Z3nakResNgyrL8 |
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久留米ラーメン ふくの家 愛敬店
久留米ラーメンふく家 愛敬店は、久留米ラーメンの伝統的なスタイルを提供しています。
ラーメンは、濃厚でクリーミーな豚骨スープが特徴で、スープは長時間煮込まれた豚骨から、深い旨味とコクが引き出され、脂っこさを感じさせないバランスの取れた味わいが魅力です。
麺は中太のストレート麺が使用されており、スープとの絡みが良い点が評価されています！
店舗情報
| 店名 | 久留米ラーメン ふくの家 愛敬店 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市愛敬町11-20 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:00 ■ 定休日 無休(1月1日のみ休み) |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41005230/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KGVARc5yHMDyCDWo8 |
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大臣閣（だいじんかく）
大臣閣は佐賀市にある人気のラーメン店で、地元の人々に愛され続けています。
ラーメンは佐賀ラーメンらしい中細麺が使用されており、柔軟感があり心地よい食感が特徴です。
豚骨ベースで、旨みが詰まった濃厚な味わいが絶品！
店舗情報
| 店名 | 大臣閣（だいじんかく） |
| 住所 | 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津138-9 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 18:00 – 21:00 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41002068/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/7CVHnrzuvLoav7Hf8 |
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大連らーめん
大連らーめんは佐賀市の鍋島エリアにあるラーメン店で、地元で人気を集めています。
ラーメンはシンプルながらもコクのあるスープが特徴で、特に豚骨ベースのスープが絶品。
麺は中細麺を使用しており、スープとの絡みが絶妙で、チャーシューはしっかりと味が染みており、ラーメン全体のバランスをとっています！
店舗情報
| 店名 | 大連らーめん |
| 住所 | 佐賀県佐賀市西与賀町厘外940-3 |
| 営業時間 | 金・土・日：11時00分～14時00分：18時00分～21時30分 水・木・月：11時00分～14時00分 火：定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41000235/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/2t8Azrky5ixppP4o9 |
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いちばん星
いちばん星は、夜遅くまで営業しており、佐賀駅周辺で飲んだ後にラーメンを楽しむための締めに最適です。
やや太めで柔らかいストレート麺を使用しており、スープとの相性が良いと評判です。
価格帯がリーズナブルで、気軽に立ち寄ることができます！
店舗情報
| 店名 | いちばん星 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市愛敬町1-1 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 20:00 – 04:00 日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41001688/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/sQsVEBJtMUHXsoyx7 |
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マキザラーメン
マキザラーメン（MAKI THE RAMEN）は、佐賀市で創業されたラーメン店で、特に「ベジポタラーメン」が特徴です。
この店では季節ごとに変わる5種類のベジポタラーメンが提供されており、現在はアスパララーメンが人気です。
店主は豚骨ラーメンの修行を10年間積んでおり、豚骨ベースの創作ラーメンや伝統的な豚骨ラーメンも提供されています！
店舗情報
| 店名 | マキザラーメン |
| 住所 | 佐賀県佐賀市兵庫南4-21-12 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 18:00 – 22:30 月 定休日 ■ 定休日 第４火曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41005884/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/9JQtWUbtrXV21cvj7 |
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らーめん もとむら
らーめんもとむらは、佐賀市鍋島町にある地元で愛されているラーメン店で、旧名「一休軒 鍋島店」として知られています。
ラーメンは、豚骨ベースのスープに低加水の細麺を使っており、しっかり茹でられたやや柔らかめの麺がスープとよく絡みます。
ラーメンには生卵を加えた「玉子ラーメン」も人気のメニューの一つで、風味豊かな豚骨スープはしっかりと旨味が引き出されています！
店舗情報
| 店名 | らーめん もとむら |
| 住所 | 佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸1144-1 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 11:00 – 17:00 水 定休日 ■ 営業時間 L.O.15分前頃 ■ 定休日 水曜日（祝日の場合は翌日） |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41000016/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/kAjJPs9zvLn5mNCk8 |
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麺家 ぶらっくぴっぐ
麺家ぶらっくぴっぐは、佐賀市本庄町にあるラーメン店で、特に「真っ濃い髄感」が特徴的な進化系佐賀ラーメンを提供しています。
スープにこだわりを持つラーメン好きから高く評価されています。
野菜やスープがしっかりと溶け込んだ濃いスープが特徴で、懐かしい味わいが楽しめます ！
店舗情報
| 店名 | 麺家 ぶらっくぴっぐ |
| 住所 | 佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 11:30 – 14:45 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41003301/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ita5Q1JjyWKDWgqE6 |
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黒豚とんこつ のんぶー
黒豚とんこつ のんぶーは、名前の通り黒豚を使用した濃厚な豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
スープは豚骨の旨みをしっかりと取っており、旨味がスープにしっかりと溶け込み、バランスの取れた味わいが魅力です。
このお店では、麺を6種類の中から選ぶことができ、自分の好みに合わせた一杯をカスタマイズすることができます！
店舗情報
| 店名 | 黒豚とんこつ のんぶー |
| 住所 | 佐賀県佐賀市呉服元町2-2 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 14:00 22:00 – 01:00 月・日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41004122/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/TKVVvxN8UCvXZbnH7 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい佐賀のオススメのラーメン店を11店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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