ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた札幌駅にあるオススメのラーメン店を12店舗に厳選してご紹介します！
本記事では札幌駅の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが選ぶ札幌駅にあるオススメのラーメン店3選！
「味の三平」ラードの厚みがあるコクとほんのりと感じる味噌
ポイントだけ言うと…
- 表面にはしっかりラードの膜が張っていて、炒められた野菜の香りが漂ってきます！
- 一般的な味噌ラーメンのイメージとは一味違い、ラードの厚みがあるコクとほんのりと感じる味噌！
- 程よい辛さと塩分の調整ができるこのアイテム、なかなかナイスです！
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こちらが「味の三平」さんの味噌ラーメンです！まず目に飛び込んでくるのは、表面に張ったラードの膜。香ばしい野菜の香りが漂ってきます。注文が入るたびに、野菜を炒めるその香りがたまりません。さっそくいただきます！
まずは、丼の底に溜まった味噌をしっかりかき混ぜるようにとアドバイスがあったので、ぐるぐる混ぜてからすすります。ずもー！一般的な味噌ラーメンのイメージとは一味違い、ラードの厚みがあるコクとほんのりと感じる味噌、さらにニンニクの風味が加わって、力強い味わいが広がります。この一杯から札幌味噌ラーメンが始まったのかと思うと、感慨深いものがあります。
次に野菜をいただいてみると、これがまた香ばしく、甘みとシャキシャキした食感が絶妙です。もはやこの野菜を食べるために訪れる価値があると言っても過言ではありません。
そして、ジューシーなお肉を確認しつつ、麺にたっぷりのラードスープが絡むのを再確認したら、ここで卓上の辛味噌を投入して味変を試みます。程よい辛さと塩分の調整ができるこのアイテム、なかなかナイスです。これなら料理人見習いも頑張れるかもしれませんよ！
最後に登場するのはシュウマイ。たっぷりのソースをかけるのがオススメということで、たっぷりとソースをかけてからいただきます。中から肉汁がジュワッと溢れ出し、これがまた美味しい！ソースのたっぷり感も大正解です。
そんなこんなで、野菜もお肉もシュウマイも楽しみつつ、完食しました。大変美味しくすすれましたし、歴史を感じる一杯に感動しました。
SUSURUが食べたメニュー
| みそラーメン | 900円 |
| 焼売（1個） | 60円 |
店舗情報
| 店名 | 味の三平 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル 4F |
| 営業時間 | 11:00 – 18:30 月：定休日・第2火曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000316/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/kFoPVBt3bZ3sexZD9 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「喜来登（きらいと）」すさまじい量のネギの山
ポイントだけ言うと…
- さっそくスープからいただくと、非常に優しい味わいの味噌スープ！
- 麺は札幌ラーメン特有の黄色味がかった卵麺で、スープとの相性も抜群！
- チャーシューの代わりにたっぷりのひき肉がスープにジューシーさを加え、全体の味を一層引き立てています！
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こちらが「喜来登」さんのみそラーメンです！まず目を引くのは、すさまじい量のネギの山。少し圧倒されつつも、思わず笑みがこぼれてしまいます。
さっそくスープからいただくと、非常に優しい味わいの味噌スープ。パンチが控えめで、ネギの量に不安を感じましたが、店員さんのアドバイスで、底の方に溜まった味をしっかり混ぜるようにしました。
麺は札幌ラーメン特有の黄色味がかった卵麺で、スープとの相性も抜群。麺にしっかりと味が染み込んでおり、このスープには欠かせない存在です。
ネギはクセがなく、シャキシャキとした食感が楽しいポイント。さらに、チャーシューの代わりにたっぷりのひき肉がスープにジューシーさを加え、全体の味を一層引き立てています。
途中で卓上の辛みスパイスを使って味変を試みると、ピリリとした辛さが全体の味を引き締めてくれて、さらに美味しさがアップ。スープをしっかり吸ったネギやひき肉とともに、どんどん食べ進めていきます。最終的には、あの大量のネギが実は必要不可欠な存在だったと実感しました。
というわけで、今回も無事完食！札幌ラーメンの偉大さを再確認でき、また一つ札幌ラーメンが好きになりました！
SUSURUが食べたメニュー
| みそラーメン | 800円 |
店舗情報
| 店名 | 喜来登（きらいと） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南2条西6丁目3-2 岡田ビル |
| 営業時間 | 11:40 – 20:00 定休日：木 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001849/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/1SUCF1wCNpCGDWNm6 |
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「Japanese Ramen Noodle Lab Q」鶏油のまろやかなコクと醤油の奥深い旨味が調和
ポイントだけ言うと…
- 表面に浮かぶ鶏油が輝くスープのビジュアルが美しく、これぞ日本トップクラスのラーメン職人の一杯という感じです！
- スープは鶏油のまろやかなコクと醤油の奥深い旨味が絶妙に調和し、シンプルながらも非常に豊かな味わいです！
- 北海道産の小麦で作られた自家製麺は、軽やかにすすれるのにしっかりとした質感があり、スープとの相性も抜群です！
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登場したのが「Japanese Ramen Noodle Lab Q」さんの特製醤油らぁ麺！トッピングは以前は別添えでしたが、今回はすべてがオールインワンの豪華な盛り付け。表面に浮かぶ鶏油が輝くスープのビジュアルが美しく、これぞ日本トップクラスのラーメン職人の一杯という感じです。
まずはスープを一口。鶏油のまろやかなコクと醤油の奥深い旨味が絶妙に調和し、シンプルながらも非常に豊かな味わいです。鶏の旨味がじんわりと広がり、思わず一気に飲んでしまうほど。もっとゆっくり味わうべきかと思いつつも、ついついすすってしまうこの美味しさ…たまりません。
続いて、麺をリフトアップしてすする！北海道産の小麦で作られた自家製麺は、軽やかにすすれるのにしっかりとした質感があり、スープとの相性も抜群です。小麦の風味が鼻に抜け、すすり心地も最高で、一気に食べたくなるほどの美味しさです。やはり店主さんの技術力の高さが光ります。
次はチャーシューをいただきます。「Japanese Ramen Noodle Lab Q」さんでは、北海道ルスツ豚のバラ肉や銘柄豚のモモ肉、さらに鶏胸肉の昆布締めや比内地鶏の麹焼きなど、豪華なチャーシューメニューが揃っています。特にルスツ豚のジューシーさと弾力が絶品で、豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。これこそが「Q」さんの特色であり、ラーメン好きにはたまりません。
さらに、天草大王の肉を使用した鶏ワンタンも見逃せません。ジューシーな餡に全粒粉入りの皮が包み込まれ、これまた絶品です。
そして最後に、〆ご飯にスープをかけてお茶漬け風にさらさらっと流し込む。スープの美味しさを最後まで楽しめるのは、何とも贅沢なひと時です。
大変美味しくすすれました！「Japanese Ramen Noodle Lab Q」さんのこだわりと技術力に感動しっぱなしの一杯でした。
SUSURUが食べたメニュー
| 特製醤油らぁ麺 | 2500円 |
| 肉汁焼売（1個） | 450円 |
| 〆飯 | 150円 |
店舗情報
| 店名 | Japanese Ramen Noodle Lab Q |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 定休日：日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1057715/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/f4LV51A6D8djBHuo9 |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ札幌駅で食べたいラーメン9選！
ラーメン札幌一粒庵
ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）は、1999年に開業し、札幌味噌ラーメンの専門店として地元住民や観光客に広く愛されています。
看板メニューの「元気のでるみそラーメン」は、行者ニンニクを使用した特製味噌スープで、体が温まると評判です。
北海道産の食材を多く取り入れたメニューを提供しており、食材へのこだわりや丁寧な調理法により、多くのリピーターを獲得しています！
店舗情報
| 店名 | ラーメン札幌一粒庵 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル B1F |
| 営業時間 | 月・火・日 11:00 – 15:00L.O. 料理15:00 水・木・金・土 11:00 – 15:00L.O. 料理15:00 18:00 – 20:00L.O. 料理19:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1001190/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/PoMSR5bH4n94AXG48 |
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和食バル はれるや 北1条
和食バル はれるや 北1条店は、あっさりとした醤油味のラーメンや、スープカレーラーメンが人気メニューとなっています。
冷たい煮干し中華そばなど、季節限定のラーメンも提供されることがあり、リーズナブルな価格で楽しめる点も評価されています。
昼間はラーメンを手軽に楽しむことができ、夜は和食バルとしてお酒と一緒にゆっくりとした時間を過ごせるのが特徴です！
店舗情報
| 店名 | 和食バル はれるや 北1条 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北1条西3-3 敷島北1条ビル B1F |
| 営業時間 | 11:30 – 14:00 11:30 – 14:00L.O. 13:30 17:00 – 23:30L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 土・祝日 17:00 – 23:30L.O. 22:00 祝前日 17:00 – 23:30L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1052989/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/SENmryyV1seLag9S9 |
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サッポロ ラーメン ハチ
サッポロラーメンハチは、札幌市にある人気ラーメン店で、奥深いスープが特徴的。
鶏、豚、貝、マグロ節などを使用したスープは、北海道の食材を活かした味わい深い仕上がりとなっています。
特に醤油ラーメンは、トモエ醤油をベースに4種類の醤油をブレンドした、コク深い味わいが魅力です ！
店舗情報
| 店名 | サッポロ ラーメン ハチ |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北1条西2 時計台ビル ガーデンテラス内 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:45 17:00 – 19:45 土・日 11:00 – 14:45 祝日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2010106/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/q1zsC2ksZqKHCdPUA |
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ラーメン二郎 札幌店
ラーメン二郎 札幌店は、ボリュームたっぷりの「二郎系ラーメン」が楽しめるお店で、札幌市の人気ラーメンスポットです。
ラーメンのスープは、コクがありながらも、豚骨の風味がしっかりと効いており、パンチのある味わい。
ボリューム満点で、一杯でお腹いっぱいになる満足感があり、二郎ファンからも高評価を受けています！
店舗情報
| 店名 | ラーメン二郎 札幌店 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北6条西8丁目8-11 |
| 営業時間 | 11：00～14：00 /17：00～ [土] 11：00～15：00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1041731/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/HEbTa2q1MJKZJjXX7 |
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麺のひな詩
麺のひな詩は、こってりとした鶏白湯スープが自慢の人気店です。
ラーメンは、ポタージュのような濃厚な白湯スープで、塩分控えめながらも鶏の旨味がしっかりと感じられる一杯となっています。
定番の鶏白湯ラーメンは、味噌、塩、醤油の3種類が提供されており、どれも絶品！
店舗情報
| 店名 | 麺のひな詩 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条東3丁目 酒井ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1024196/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ZrRuq4s8WKsGiT1M9 |
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175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店
175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店は、札幌発の担担麺専門店で、ピリ辛の四川風担担麺が楽しめる人気店です。
この店の担担麺は、辛さが3段階から選べ、ピリッとした辛さとゴマの風味豊かなスープが特徴。
麺は中太ストレートで、スープやタレとの相性が抜群で、ゴマの濃厚さが強調された「濃厚担担麺」も人気！
店舗情報
| 店名 | 175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北七条西4-1-1 東カン札幌ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00 – 22:45L.O. 22:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1050775/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/iugBESCrxp6P7Rq3A |
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三代目 月見軒 札幌駅北口店
三代目 月見軒 札幌駅北口店は、特に味噌ラーメンが有名です。
濃厚なスープにしっかりとした味わいのある味噌が溶け込んでおり、札幌ラーメンの王道とも言える一杯を提供しています。
麺は太めでコシがあり、スープとよく絡むため、満足感が高いです！
店舗情報
| 店名 | 三代目 月見軒 札幌駅北口店 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北六条西7-5-3 北海道自治労会館 １Ｆ |
| 営業時間 | 11:00 – 20:00L.O. 料理19:30 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1003831/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/RyAqaew4GqHhZFeB9 |
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まるたかラーメン
まるたかラーメンは、本格的な旭川ラーメンを提供するお店で、特に「かつお塩ラーメン」が人気です。
スープは魚介の風味をしっかりと感じられる澄んだスープで、魚粉をふんだんに使用しているのにも関わらず、魚臭さが控えめで食べやすいのが特徴になってます。
旭川ラーメンらしく、細めの縮れ麺が使用され、スープとよく絡みとても美味しいです！
店舗情報
| 店名 | まるたかラーメン |
| 住所 | 北海道札幌市北区北十一条西4-1-28 三上コーポ 1Ｆ |
| 営業時間 | 11:30 – 15:30 17:30 – 21:00 土・日 11:30 – 15:00 17:30 – 21:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1001347/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/uctArnVZT5xbNd8p9 |
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ばりきや 札幌駅店
ばりきや 札幌駅店は、札幌で珍しい本格的な博多ラーメンを提供するお店です。
スープは、豚のゲンコツや背骨を強火で10時間以上煮込むことで作られ、くさみがなく旨味が凝縮されています 。
スープはクリーミーで、博多ラーメン特有の細麺との相性も抜群です。
メニューには「ばりきめん」「ばりこてめん」などがあり、小麦や豚肉など素材にこだわった自家製麺が使用されています！
店舗情報
| 店名 | ばりきや 札幌駅店 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北6条西5丁目 札幌駅高架下 |
| 営業時間 | 11:00 – 00:00L.O. 23:40 日・祝日 11:00 – 22:00L.O. 21:45 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1004845/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/9FxpUaD7ov1bdRnM8 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい札幌駅のオススメのラーメン店を12店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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