ずるずる、どーもー!SUSURUでーす! 今回は「大喜 根塚店」に行ってまいりました。この店は注文制のラーメン店で、私はチャーシューラーメンの大盛と生卵を注文しました。
店内は広く、座敷スタイルのテーブル席からカウンター席まである、高級和食料理店のような趣きがあります。 そして私の前に運ばれてきたのが、こちら「大喜 根塚店」のチャーシューラーメンの大盛と生卵!
この乱雑でありながらも美しいチャーシュー、この食欲をそそるビジュアルには目が離せません。富山ブラックのスープも特徴的で、実に興味深い一杯と言えます。
それでは、さっそくいただきます。まずはスープから。濃ゆい醤油味は変わらず、こちらのスープはしょっぱさというよりも醤油の旨味を強く感じられます。それが何とも美味しく、ついつい飲み干してしまいます。
続いて麺です。富山ブラックの特徴とも言える色に染まった麺は、茹で加減がジャストで食感も良く、このスープとの相性も抜群に合っていると感じられた次第です。
そして、たっぷり入ったチャーシューも、醤油味がしっかりとついていてとても美味しかったです。 最後に、生卵を溶かして麺と絡めると、その美味しさに思わずニヤニヤしてしまいます。
味の変化が楽しめて、後半の進行にも役立つ一手ですね。 注意点としては、「大喜根塚店」ではデフォルトでチャーシューメンしか選択できないので、次回への参考にしていただければ幸いです。
まあ、それでもこの量のチャーシューは十分に楽しめることでしょう。 それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!
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店名 | 大喜 根塚店 |
住所 | 富山県富山市根塚町4丁目2−8 |
営業時間 | 11時00分~19時30分 水曜日、定休日 |
食べログ | https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000526/ |
Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/大喜 根塚店 |
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