【家系ラーメン 武将家】

今回は、東京・秋葉原にある家系ラーメンの名店「武将家」を訪れました。

注文したのは、店の看板メニューである「武将ラーメン(並)」と、無料のおかわり自由なライスを注文しました。

スープは濃厚な豚骨ベースで、表面に浮かぶ鶏油が香り高く、醤油のキレも抜群です。

パワフルで深い味わいが特徴的で、すぐにライスに手が伸びてしまいます。

麺は酒井製麺製の中太麺で、若干細め・長めの特徴があり、すすりやすく美味しいです。

茹で加減は固めで、スープとの相性も抜群。滑らかな表面としっかりした食感が特徴で、麺単体でも楽しめます。

トッピングは豪華で、特にチャーシューが印象的でした。豚肩ロースの煮豚は肉質がしっかりしており、ライスとの相性も抜群です。

また、ホウレン草は新鮮でシャキシャキしており、ラーメンに爽やかな風味を添えてくれます。

卓上のきゅうりの漬物も、スープに浸した海苔と合わせて楽しむことができ、非常に美味です。

ボリューミーなトッピングも完食し、スープの余韻を楽しみながら、大満足で食事を終えました。
便利な立地でありながら、本格的な家系ラーメンを堪能できる武将家は、これからも続いてほしい名店です。

それでは、ごっそれい!


店名家系ラーメン 武将家
住所東京都千代田区外神田4-2-7
営業時間11:00~22:00
定休日:12/31~1/2
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13232321/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place
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