ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回訪れたのは「三代目 博多 だるま」さんです。
お台場の商業施設の中にある豚骨ラーメンのお店になっております！
リニューアルがあったりしてから、ちまたのラーメン好きから３代目博多だるまうまいぞという噂を耳にしましたのでSUSURUがレポートしてまいりました！
「三代目 博多 だるま」さんのメニューとは
「三代目 博多 だるま」さんはハイテク食券制！
今回は、月見ワンタンメンをチョイスしました！
店内でしっかりスープを炊いていてめちゃくちゃ豚骨臭が漂っています！
「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメンを実食
こちらが「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメン！どどーん！卵黄が中央に鎮座したこのビジュアル、まさに佐賀の月見ラーメンスタイル。泡立った豚骨スープは、まるでカプチーノのような仕上がりで、その香りと濃厚さがただよう一杯です。さっそく、いただきます！
まずはスープを一口。うわぁ、うまい！濃厚でパンチの効いた豚骨スープが口の中に広がり、しっかりと効いた醤油ダレが引き締めてくれます。クセになるこの濃い味は、まさに博多ラーメンの王道といえる味わい。豚骨のコクが強いのに、スープ自体は意外としつこくなく、グイグイ飲めちゃいます。これはもう博多トリップ間違いなし！
次は、博多特有の細麺をカタメでいただきます！すすってみると、細麺ならではのツルっとした喉越しと、スープの絡み具合が絶妙で、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれます。豚骨の香りが鼻に抜け、これは豚骨好きにはたまらない一品ですね。
いよいよ中央の卵黄を崩して、麺に絡めていただきます。これがまた最高！卵黄がスープの濃厚さをまろやかにしてくれて、全体のバランスが一段と良くなります。博多と佐賀のいいとこどり、まさに月見ラーメンの真骨頂です！
チャーシューも薄切りで柔らかく、スープと絶妙にマッチしていていくらでも食べられそうな味わい。ご飯が欲しくなる美味しさですね。
さらに、ワンタンも皮がしっかりしていて、ピリ辛の餡が豚骨スープと相性抜群！これはもうトッピングとして大正解です。
ここで替え玉を投入！バリカタでお願いした麺をスープに入れ、ゴマと紅ショウガをたっぷりトッピングして味変を楽しみます。ゴマの香ばしさと紅ショウガの酸味が加わり、さらにラーメンの味わいが深まります。バリカタの食感が良いアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。大変美味しくすすれました！
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| 店名 | 三代目 博多 だるま |
| 住所 | 東京都港区台場１丁目７−１ アクアシティ お台場 5F |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分、17時00分～22時30分 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13271860/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/三代目 博多 だるま |
最後に
商業施設内のラーメンだからといって侮ることなかれ！
「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメンは、しっかりと豚骨の魅力を引き出した一杯でした。
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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