【ちょめめなえーちゃん食堂】マジ神です。もはや何の味なのかわからないけどとにかくウマい、食え！いや、食ってください。をすする 【飯テロ】SUSURU TV.第2915回

今回はラーメンを誰よりも愛する男がオープンした目黒区にある「えーちゃん食堂」を訪れました。

店主のえーいちさんは元々よしもとでお笑い芸人をされており、2度もNSCに通ったという異色の経歴の持ち主！

当時からラーメン屋さんでバイトををしながら、そのままラーメンの世界にのめり込んでいったとのこと。

今回はそんな「えーちゃん食堂」のメニューや営業時間についても紹介します！

「えーちゃん食堂」のメニューとは？

「えーちゃん食堂」で私が注文したのは、チャーシューメンに生玉子トッピング。

見た目は喜多方、長岡生姜醤油、白河ラーメンを彷彿とさせる見事なビジュアル。

まずスープを一口。煮干しや豚出汁の複雑で豊かな味わいがあり、あっさりながらも深い旨みがあります。

次に自家製の中太麺。これがまた素晴らしい！
麺はスープに完璧に合っていて、まるでラーメンのハーモニーを奏でているかのよう。さすがラーメン愛が深い店主の作る麺、その品質の高さが伝わります。

トッピングの青菜はスープによく絡み、醤油の風味が際立っていました。

チャーシューは薄切りでとろけるような脂身と、しっかりとした肉質のものがあり、どちらも味がしっかり染みていて、ご飯が欲しくなるほどの美味しさでした。

そして、生玉子を加えたすき焼き食い！卵がスープの旨味をマイルドにし、麺のすすり心地をアップさせる絶妙な味変わりでした。

このお店は朝7時半から営業しており、昼前には売り切れることも。一度食べればその人気の理由がすぐに分かります。時間が許せば、ぜひ朝早くに訪れてみてください。

あっという間に完飲・完食。ラーメン好きな店主さんのセンスが光る、本当に美味しい一杯でした。次回もまた訪れたいと思います！

	
店名	えーちゃん食堂
住所	東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ
営業時間	7:30～13:00(材料無くなり次第終了) 定休日：水曜日、時々火曜日
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13284505/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place

最後に

えーちゃん食堂は、古き良き中華そばを更にグレードアップしたような美味しさでした！

とにかくスープが神ががり的に美味しいラーメンで、麺も最高ですね。

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最後までご覧いただきありがとうございました！

それでは、ごっそれー！