【柏編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店11選！

こちらが「王道家柏店」さんのチャーシューメンとネギ丼白です！どどーん！表面の鶏油の輝きが神々しく、チャーシューのスモーキーな香りも感じ取れて、目からすでに旨そう！美味しさの戦闘力53万です、とSUSURUスカウターで計測したところで、早速いただきます！

まずはスープから一口…ぶほほーい！王道家さんらしいキレッキレの醤油にがっしりと重厚な豚骨、そして艶やかな鶏油が一体となって、午前中から突き抜けたスープ！確かに王道家らしいぶっ濃さは健在ですが、バランスがまとまり、体がつい求めてしまう進化した美味しいスープ！

では、王道家と言えばの特製中太麺を元気にすする！ズバババーン！少し平打ち気味で短めの麺はしっかりとぶっ濃いスープを持ち上げるのに、麺自体の風味も損なわずに鼻を抜け、モチっとした食感と喉越しが最高！王道家でウマウマなラーメンです！

次にネギ丼を食らってみましょう！たっぷりのネギが乗ったライスは、味のついたネギがクサ旨で、ラーメンにも合いそうです。スープも飲みたい、ラーメンもすすりたい、あらゆる欲望を爆発させるナイスなネギ！

そしてチャーシュータイム！大判のチャーシューに食らいついてみれば、スープの段階から感じていたスモーキーな感じをよりダイレクトに感じられ、肉質ジューシーでナイスチャーシュー！

ライスも麺も止まらないぞってところに、王道家の卓上調味料たちが登場！ライスの上に無限ニンニクや刻みショウガ、マヨネーズをぶっかけるのが絶対美味い王道家スペシャル！

そもそも王道家さん、ラーメン自体もライスに合うように設計されているので、ライスはマストオブザマスト！海苔も巻いたら、もうみんなわかるよね？そんな最強王道家ライスがラーメンを盛り上げ、チャーシューの力も発揮され、全てが相乗効果で良くなっていきます。

やっぱり王道家って美味しい！ちなみに、王道家カップ麺もそんな王道家の味に全力で近づけつつ、カップ麺らしさも出ている、激押しなカップ麺です。2023年5月現在、全国のコンビニやスーパー（一部店舗を除く）で発売中です！

本日も大満足で完食です！大変美味しくすすれました！突き抜けた濃い味ながら、今回はバランス良くまとまり、ライスにもめっちゃ合う家系ラーメン、最高でした！

SUSURUが食べたメニュー

まずはこちら、特製手もみ中華そば醤油です！特製なのでチャーシューの種類が多く、背脂も入っていて、醤油の香りが漂うスープがたまりません！ほん田さんのラーメンをリスペクトしている感もヒシヒシと伝わってきます。

では、まずはスープからいただきます！

うおお、力強い！鶏豚魚介乾物などの旨味がしっかりと感じられる醤油味で、鶏と豚の動物系がベースとなっていながら、魚介や煮干しの風味も乗り、キレとコクが共存する非常に美味しいスープです。

続いて、麺とご対面。よっしゃーすする！うめぇ！今流行りのもち姫と春よ来いをブレンドした菅野製麺特注麺で、提供前に力強く手もみされており、ブルンと唇に刺激をもたらす暴れっぷり！噛めば甘味があり、モッチリと跳ね返る弾力もたまらないです。

次にチャーシューを食らってみます！なんと5種類も入っており、ジューシーかつ小ぶりな豚バラ肉や肉の旨みを生かした低温調理肩ロース、鶏チャーシュー、吊るし焼き肩ロース、こんがりと焼き目のついた豚バラ肉など、どれもこれも手の込んだ美味しさ！特製とはいえ、5種類も用意するのはかなり手間がかかっているに違いありません。

そして味玉も抜かりなく美味しいです。どこを切り取っても抜け目のない一杯を余裕で完飲して、特製手もみ中華そば醤油完食です！

続いて、昆布水つけ麺塩がやってきました！こちらもほん田さん譲りの濃厚そうな昆布水に浸った美味しそうな麺丼で、麺の美味しさがダイレクトに感じられそうです。つけ汁には平たく切られたネギが浮いていて、これまた美味しそう！再びいただきます！

まずは昆布水に浸った麺をすすってみます。うんめぇ！キリリと効いた塩ダレとつけ汁由来の動物系の出汁感、昆布水が融合して、淡麗なのに濃厚な味わいが実現しています。平打ち麺の滑らかなすすり心地もたまらなく、すする手が止まりません。

そして、昆布水とつけ汁でセルフマウス割を楽しんで、スープ割りもしてみました。昆布水の旨味も溶け込んだつけ汁はスープ割りをすることによってさらに出汁感が増し、旨味が何重にも深まった至高の〆スープです！

本日も大変美味しくすすれました！どちらも甲乙つけがたい美味しさで、次回は醤油と塩を入れ替えてすすってみたいです。

SUSURUが食べたメニュー

こちらは、しっかり水で締めた浅草開化楼製の極太麺と、謎に包まれた紅のつけ汁がドドンと提供されます。つけ汁には豚バラ、餃子、そしてソーセージまで入っており、これはかなりのボリューム感です！どんな味がするのか全く想像できませんが、早速いただきます！

まずは麺をつけ汁にくぐらせて、よっしゃーすする！なにこれー！酸味と辛味が効いたつけ汁に、ししょうさんのベーススープのうま味がパシッと決まった中毒性のある味わいです。山椒の風味も香ってシビレの刺激も感じられ、SUSURU好みの美味しさです。独特なスパイス感がありつつも、意外とまとまりがあって美味しいです。やっぱり変わった店主さんからは変わった一杯が生まれるんだなぁと納得です。

麺量も多くて太麺なので、その中毒性に溺れてガシガシすすっていけます。つけ麺はやっぱり麺量が多くてなくなることを想像させないくらいが嬉しいですよね！

次に、つけ麺のトッピングでは見たことのない餃子を食らってみます。餃子からは肉汁が弾けるうまさです。

そして今度は腸詰！こちらはなかなかの高級品で、ほんのり甘めで八角の風味も香ります。SUSURUは八角のクセが苦手なのであまり得意ではありませんが、エスニック系が好きな方には確実にハマりそうです。

てな感じで、こんなつけ汁今まであっただろうか、いや俺は知らない、見たこともないということで、豚バラも絡めてすすればボリューミーを超えたボリューメスト！皮はモチプリな餃子もパクリと食らい、豚バラ肉もすするように食らいついて、カオスな味の往来を楽しみまくります。

後半戦ではすっかりハマりきっていて、刺激的な辛ネギやニラなどのブーストも相まってさらにスピードアップ！限定メニューなどはぜひししょうさんのXをご覧くださいとお伝えしつつ、大量のトッピングを味変アイテムの如く駆使しながら、どんどん腹パンになっていく自分に酔いしれながらラストスパートをかけていきます。

そんな状態ですがライスも合いそうなんてこともよぎるあたり、やっぱり食べるのが好きなんだなぁと自己分析していると本日も完食です！

大変美味しくすすれました！ししょうの新たな一面を見ることができた一杯！今後もどんなメニューが飛び出すのか楽しみです！

SUSURUが食べたメニュー

さて、ラーメンのコールはヤサイニンニクアブラでお願いしました。先に到着した生たまごを割って準備していると、いよいよラーメンがやってきました！

こちらが「俺の生きる道 柏店」さんの豚ラーメン各種コール＆トッピングです！うひゃー！頂上の味付きアブラを筆頭に、どっさり乗っかった豚や決壊寸前のスープが最高のビジュアル！可愛い味付けうずらも並んでいて、いただきます！

まずはアブラと共にヤサイから！くぅー！クタ気味に茹でられたヤサイにはほんのり味が付いており、味の染みたウマウマアブラと合わせて食べると最高中の最高！別皿のアブラも追加してさらに食べ進めます。

さてお次はめちゃくちゃでかい豚をガブリ！ももい！この大きさと分厚さを誇りながらブリンと柔らかく、醤油ダレも程よく効いた理想的な豚！これなら何枚でも食べられそうな美味しさで、野菜と合わせてガンガン食べ進めます。

さらにどでかい豚も、後に残るときつくなってしまうので躊躇せずにガブガブかぶりつきます。そしてヤサイもある程度食らったところで、いよいよ麺とご対面！引き上げた瞬間に麺の風味がぶわっと広がり、ますます食欲は増すばかり！それではいきましょう！よっしゃーすする！ろなー！バランスの取れた美乳化スープで、濃度はほどほどに醤油がビシッと効きつつ、程よく甘味がある総合力激高の超うまい一杯！麺の茹で加減もジャストで、ワシとした表面でズモモとすすれば風味がバツンと押し寄せ、旨味効いたスープとの相性抜群で美味しい！

さて今度は生たまごに絡めてすする！醤油が効いたスープなので、すき焼き風に楽しめ、マイルドに包み込んでくれます。しかし、そんな正気もつかの間、別皿のアブラに麺をつけてすすると、麺が旨味を纏って得も言われぬ高揚感がわいてきます！

てな感じで、可愛いうずらで箸休めをしつつ、豚が下からフェードイン！改めて見ると、マジでステーキみたい！後半になってもどんどん食らえます！

まだまだすすりも絶好調！最高のバランスで豚の旨味と醤油のキレを届けてくれるのでだるさはなく、それを運んでくれる麺がこれまた美味しいんです！

というわけで、味付きアブラや生卵もどんどん駆使しつつ、縦横無尽に楽しんで、気が付いたらもうこれしか残っていないの！？という悲しみを乗り越えて本日も完食です！

大変美味しくすすれました！最高の麺とスープ、そして抜かりのないトッピング！超大満足な一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ラーメン二九六」さんのラーメン大各種トッピング＆コールです！うっひょー！激ヤバなビジュアルで、ヤサイの標高と味付きアブラの色合いが素晴らしい！スープに沈んだ豚やスープの表面に浮く油など、期待感しかない最高の見た目です。それでは、いただきます！

まずはアブラのかかったヤサイから！うんめぇ！アブラがとにかく美味しく、モヤシ主体のヤサイも程よいクタ感があって最高です。美しいビジュアルに先生の二郎系へのリスペクトを感じつつ、どんどん食らっていきます。卓上のカエシをかけてさらにパワーアップ！ヤサイをどんどん食べ進めれば、充実感も天井知らず！

次にゴツメな豚をガブリ！柔らかく味染みバッチリな豚が美味しい！噛むたびに染み出すカエシの風味と豚の旨味をおかずに、またガツガツとヤサイを食らっていきます。まだ序盤ですが、可愛いうずらもパクリと食らって、次は麺とご対面！

デロみを帯びた平打ちのウェーブ太麺を持ち上げると、良い香りが立ち込めます。よっしゃーすする！うめうめぇ！表面が滑らかで柔らかいデロ麺は、噛めばクニュとしたコシがあり、めちゃくちゃ美味しいです。ほんのり甘味のある非乳化スープとよく絡み、どんどんすすりたくなります。

続いて、生たまごに麺を絡ませてすする！生たまごがスープの醤油感をマイルドに包み込み、冷たい生たまごで麺が少し締まるので、コシも増してすすり心地もアップ！卵の偉大さを感じつつ、ジョッキ黒烏龍茶をグビグビ飲んでリフレッシュしたら、今度はかつお節をかけて味変！

かつお節の香りが一気に広がり、和の風味がたまりません！さっぱりした味わいが加わって、新しい味の発見です。さらに味変アイテムの熊本も試してみます！マー油のような香ばしい風味が効いて、味がガラッと変わります。これには注意が必要ですが、先生のオススメなので間違いなし！

大満足で食べ進めていると、もう終盤戦。デロ麺で他の二郎系ラーメンよりも多い麺量をしっかりと堪能し、最後は細かく残った野菜や麺、アブラなどをさらってすくって、本日も大満腹で完食です！

大変美味しくすすれました！久しぶりの先生の一杯はやっぱりうまい！以前よりもブラッシュアップされていて、軸はブレずに一貫しているところが素晴らしいと感じました。ススルも見習わなければいけない一杯です.

SUSURUが食べたメニュー