【宇都宮編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店17選！

さて、待っているとやってきました！こちらが「家系ラーメンたつ家」さんのチャーシューメンです！丼をぐるりと囲むチャーシューに、なみなみのスープと破壊的なボリューム感！スープの色も家系らしい明るいブラウンでめっちゃうまそう！これはご飯も進みそう、ましてや玉子丼との相性も絶大です。では、いただきます！

まずはスープから。キリリとエッジが立ちつつも旨みが満点で、カエシのうまさが際立つ家系スープが神うめぇ！やっぱりこういうことなんだよなぁ、うまい家系は醤油がうまいんだよなぁ…と思いつつ、ライスに手を出すと、たまごまぶしのまろやかな味わいとエッジの効いたスープのマリアージュがまたうんめぇです！

続いて麺をリフトして、よっしゃーすする！程よい固さで噛めばモチモチとした食感があり、キレのあるスープもしっかり持ち上げてうんめぇ！麺とスープの絡みが抜群で、豚骨・鶏の動物系の旨みもズッポリマッチ！家系ラーメンといえばの海苔の磯感も良いアクセントになっています。

次にスープに浸したみずみずしいホウレン草を箸休め的に食らい、スモーキーな風味のチャーシューをいただきます。しっとりとした食感で噛むとジューシーで非常に美味！たまごの甘味と白米の相性はもちろん、そこに肉のうまさとスープの美味しさが加われば百人力！

チャーシューメンにしたので贅沢にチャーシューを食べまくり、玉子丼と合わせて至福の時間を楽しみます。そしてスープに浸した海苔で包んだ海苔玉丼に進化させれば、まるで竜宮城！卵や海苔が踊り出し、そして俺も踊りだす！それくらいにうまいです！

ここで餃子を食らってみましょう。注文が入ってから焼き上げるので皮もナイスで餡もジューシー！これもまた玉子丼と合わせて食べて、もう何でもかんでも米と食らってフェスティバル会場にしちゃいましょう！

麺に戻ってスープとの絡みを楽しんだり、卓上の生姜の酢漬けを玉子丼に乗せて爆食街道まっしぐら！尋常じゃないスープの旨さに感動しつつ、最後は玉子丼をかき込んで、本日も完食です！

大変美味しくすすれました！ラーメンレベルが高い栃木県において、家系ラーメンというジャンルでその名を馳せる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「三和中華ソバ店」さんの濃厚煮干ソバです！うおお！美しい煮干しグレーのスープで、堂々かつ凛とした丼顔をしています。店内の香りも相まって煮干し欲がギンギンに高められており、こりゃもうたまらんぞってことで、いただきます！

まずはスープから。なにこれ、うんめぇ！久しぶりの濃厚煮干しスープがガツンと脳天直撃、一口目から衝撃的な煮干しの旨みが感じられます。口当たりはまろやかですが、煮干しの旨みがたっぷりと詰まっていて、動物系ではなく、煮干しを大量に投入し抽出することでこの濃厚な味わいを作り出しているんです。

続いて、ウェーブを帯びた中細ストレート麺をリフトして、よっしゃーすする！煮干しスープと蜜月の絡みを披露し、煮干しスープの旨みもさらにダイレクトに感じられます。表面は滑らかですが、食感は程よい硬さで、この後の完飲確定です！

さて、大きめな肩ロースを食らってみましょう。程よい厚みがあり、柔らかジューシーな肉で、煮干しスープを纏った豚の旨味がたまらない！さらにモモ肉はスモーキーな風味がついており、トッピングまで抜かりのない一杯です。

刻み玉ねぎも煮干しスープとの相性抜群で、麺とスープの美味しさをさらに引き立たせます。夢中になっていると麺を食べ終え、和え玉が到着！

初めて和え玉を見たという方のために説明すると、和え玉とは味付きの替え玉のこと。混ぜてそのまま食べてもよし、残ったスープにつけてつけ麺風にしてもよしという、色々な楽しみ方ができるおかわりなんです。

まずはある程度混ぜてそのまますすってみましょう。和え玉はより麺の風味が強く感じられ、固めの食感でポキっとした歯ごたえがあり、麺そのものもうまい！濃厚な煮干しスープにくぐらせるのも良く、ほぐし肉もたっぷり入っていてお得感があります。

今度は煮干しスープにくぐらせた後、生卵に絡めてすすってみると、まろやかな卵黄を纏いこれまたうまい！和え玉と生卵を一緒に食べるの、大好きです！

最後は卓上の煮干し酢を入れて味変し、スープに一気にドボン！和え玉までしっかり堪能し、最後は濃厚煮干しにも関わらずスープまで完飲して本日も完食です！

大変美味しくすすれました！上質な濃厚煮干しラーメン、煮干し好きの方にこそすすってほしい絶品の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん厨房どる屋」さんの鯛ダシ焼豚スペシャルの醤油です！ほっほー！上品なオーラを醸し出しているスープに、一体どれだけ鯛のダシが潜んでいるか楽しみです。

そしてこちらが、ほっぺたご飯！ほっぺたって、ほほ肉のことだったんですね！それでは、いただきます！

まずはこのスープのお味はいかがかな？でひゃー！五臓六腑に瞬時に染みわたる鯛醤油ダシ！しかしやり過ぎ感はなく、バランス良く旨みが効いています！

次にメンマをしっかり食らって、もう一回スープをリスペクトしたら、まずは1種類目のバラチャーシューをドドドドン！きゃーん！脂の甘みもそこそこに、噛むたびにジュワッと肉の旨みが溢れ出して、この爆笑っぷり！

そこへ麺がSUSURUを呼んでいる！ならば答えはこうだ！すする！うひゃー！短めの中細麺ですが、噛みごたえばっちり、スープとの相性ばっちりで、20分歩いた甲斐が本当にありましたよ！

というわけで、タイガー、ファイヤー、サイバーって感じでどんどんすすって、時折絡まるネギのアクセントを楽しんでいたら、いよいよお待ちかねのほっぺたご飯の登場です！店主さんとの会話を楽しみながら、食らう！よっしゃー！しっかりとした噛みごたえのほほ肉と、ベストな量の甘めのタレ！その二つが合わさると、ご飯と合わないわけがない！

続けてファイバー、ダイバー、バイバーと食らっていけば、2種類目のロースチャーシューを食らってみる！うほーい！こちらは少し脂身が多めで、これは絶対ご飯に合いそうだったので、思わずかきこんじゃいました！

ではまたラーメンに戻って、黄身が固めの味玉を食らったら、最後に3種類目のほほ肉チャーシューを躊躇なく食らう！ほほーう！ほっぺたご飯のほほ肉より柔らかく仕上げられており、スープの味が染みていて最高です！

というわけで器がこの角度ということは、本日も完食です！大変美味しくすすれました！鯛醤油の優しい美味しさ、そして店主さんの優しさが引き立つ一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「みうら」さんのワンタンメンです！大きめな器にたっぷりとスープが注がれており、ナルトやネギが散らされていて食欲をそそるビジュアル。この日は雨で寒かったので、立ち込める湯気が温かいぞってことで、いただきます！

まずはスープから。じんわり優しく広がる味わいのほっこり系スープで、醤油のカドが立たないまろやかな味わいです。まるでリーゼントじゃない時の番長を見たような癒し効果があるかもしれません！

次に麺をリフトアップして、せーのですする！加水率高めでプルプルとした食感の太麺は、すするとブルンと力強く暴れ、風味も豊かで美味しい麺です。手打ちならではのすすっていて楽しい感覚は次の一口を誘発し、海苔の磯感で挟み込めば効果絶大！まるで番長の緩急あるピッチングのようです。

さて今度はチャーシューを食らってみると、しっかりとした肉質のノスタルジックなタイプ。ノスタルジックなチャーシュー、略してノスチャーというやつですね！

次にワンタンを食らってみましょう。薄めの皮でチュルンとのど越しが良く、ワンタンメンにしてよかったと思わせてくれる逸品です。さらに餃子も登場。酢醬油につけて食らってみると、野菜多めのザクザクとした食感が楽しめるタイプで、皮は薄めで軽い食感。スープと合わせるのも良いですが、ビールのあてにするのもまた一興です。

てな感じで、ワンタンやチャーシュー、そして青菜もパクパクと食べ進め、残り少ない風味豊かな力強い麺を堪能します。春の雨は新緑を育てて新しい季節をもたらし、やがて袖も短くなるころに可愛いナルトもパクリと食らう！今度は晴れた日に観光も兼ねて宇都宮に来たいなぁという気持ちを汲んでくれる味玉もパクパク食らい、最後の餃子も一口で食らえば本日も完食です！

大変美味しくすすれました！ほのぼのとした雰囲気のお店に沿ったほっこり系の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん武丸」さんのラーメンと豪華トッピングです！
ぺーい！標高のあるヤサイの山の上には甘めなアブラがどっさり化粧され、端には良い色をしたメンマが控えております！早速いただきます！

まずはヤサイからガツガツいきます！
アブラがほんのり甘めで、カラメをコールするとよりマルな仕上がりになるかもしれません！

続いて豚！
持ち上げただけで崩れそうなほど柔らかく、脂身もガツンとしたヘビー級！これにはマルをあげたくなる旨さです！

さらにほぐし豚をヤサイと共に食らえば、ジューシーさとボリュームに大満足！

次はメンマ！
ほんのりピリ辛で、絶妙なコリコリ食感がアクセント抜群！後で麺と絡めて楽しむのもアリです！

そしていよいよ麺！
自家製の極太麺をリフトしてすする！にょほーん！
少しウェーブのかかったもちっとした食感が最高です！スープはしっかり豚の旨味が効き、醤油のキリッと感が際立つバランス型。思わず「美味」という言葉を辞書で引き直してしまうほどの美味しさ！

豚を絡めて麺をすすったら、次は玉ねぎ入り生卵にザブーン！
玉ねぎのパンチが強烈で、まさにガゼルパンチの如し！醤油が効いたスープと生卵のまろやかさの相性も抜群です！

味付きうずらをパクリと食べて可愛く癒され、さっきのピリ辛メンマを絡めてアクセントを楽しむ…最後まで勢いよくすすり続け、いつの間にか完食です！

大変美味しくすすれました！もちもちの麺と濃厚スープの相性が素晴らしい一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「蒙古タンメン中本 宇都宮店」さんの味噌卵麺スペシャル超固め、各種トッピングです！
うおい！旨辛そうなスープに建つ野菜の山、その城をぐるりと囲むゆで卵スライス！ライスと背脂も脇を固めていて、これはもう圧巻の構え！それでは、いただきます！

まずはスープから！
ぬほー！辛さがガツンと来た後に濃厚なコクと旨味が追いかけてくる超美味なスープ！この一口で「味噌卵麺最高！」と叫びたくなるほどの完成度！ゆで卵スライスと一緒に食らえば、満足感が200％に跳ね上がります！

次はスペシャル超固めの麺とご対面！
さっそくすする！ちゅのー！ポキポキとした食感が新鮮で、粉っぽさは一切なし！中本さんの麺本来の風味が際立ち、スープが絡むことで麺の甘みもしっかり感じられます。噛むたびに「麺食べてるなぁ」と実感できる満足感！

スープの辛さに時折ゆで卵スライスで癒されながら、ライスも進む進む！炒め野菜はスープをしっかり纏っていて、シャキッとした食感が辛さの中に爽やかさをプラスしてくれます！

さて、脂好きの方、お待たせしました！ここからは背脂ターンです！
背脂をスープに絡めてすすると、ふぉふぉー！まろやかなコクが加わり、スープがさらにリッチな味わいに！辛さが溜まってきたところでの背脂はまさにオアシス。途中でバラ肉をライスに合わせるという贅沢技も発動！

そして納豆が登場！
よーくかき混ぜて、ライスにオン！そして背脂と味噌卵麺スープを豪快にかけていきます！このカオスな組み合わせを食らう！ぼえー！背脂のコク、激辛スープの旨味、納豆の独特な風味が見事に調和して、口の中が幸せの洪水！

そんなこんなで激辛納豆背脂ライスをがっつり食らいながら、「朝からこれ食べたらどうなるんだろう…」なんて考えつつ、あっという間に完食です！

大変美味しくすすれました！蒙古タンメン中本さんの新たな魅力を発見できて嬉しい限りです！これからも探求を続けていきたいと思います！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ラーメン貴丸」さんのラーメン豚2枚300g、各種トッピング、コール全部です！
うっひょ〜！高く積まれたヤサイにたっぷりの味付きアブラ、極厚の豚がドカンと鎮座しており、圧倒的なビジュアル！それでは早速いただきます！

まずはヤサイとアブラをガツンと食らってみると、これがうんめえ！ほんのり甘い味付きアブラがシャキシャキ食感のヤサイと抜群に合い、一口目から大満足！卓上のカエシをかければ、アブラサラダ風になってさらにヘルシー感がアップ（？）。これで実質カロリーゼロだなと安心しながらガツガツと食べ進めます！

続いて豚を一口！分厚い見た目に反して柔らかく、トロトロでジューシー！箸で持つだけでほぐれるほどの仕上がりで、噛むほどに旨みが広がります。しかもこのボリュームで850円というのは、驚きを超えて感謝しかありません！

さて、いよいよ麺とご対面！
ミチミチに詰まった丼内から極太の平打ち麺をリフトしてすする！どっりゃー！もちっとしたすすり心地と力強いワシワシ食感がたまりません！乳化した濃厚スープと絡んで、濃厚ながらもしょっぱすぎないバランスの取れた旨さが最高！300gのボリュームも嬉しく、思う存分すすれる一杯です！

途中で岩下のしょうがや無料のニラキムチを投入！
フレッシュなしょうがが口内をリセットしてくれたり、ピリ辛のニラキムチが食欲を倍増させてくれたりと、味変も楽しい！さらに栃木産の新鮮な野菜が使われているというローカルな魅力も感じられて最高ですね！

そして生卵！
刻み玉ねぎや魚介のタレ、カレー粉を溶かした「インド」風のタレと混ぜ合わせて麺と絡めてみると、卵のまろやかさと節系の旨み、カレー粉のスパイシーな風味が加わり、これまた絶品！味変アイテムが豊富で、最後まで飽きずに楽しめます！

終盤も柔らかい豚が軽やかに進ませてくれ、うずらをパクリと癒やされながら、最後の一口までガッツリ食らい、大満足で完食です！

大変おいしくすすれました！柔らかい豚の旨さやボリューム感、豊富な味変アイテムで楽しさ満点の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「BOOTH」さんのピリ辛ごま味噌つけ麺、味玉・チャーシュートッピング辛さ3倍です！
ワカメやカイワレ大根がきれいに盛り付けられ、ゴマが振りかけられた麺の皿は涼しげな印象。一方で、つけ汁からは味噌の良い香りが立ち上り、辛さ以上に濃厚そうな予感！それでは早速いただきます！

まずは麺のみをすすってみます。ピロピロとした平打ち麺はコシがあり、モチモチ食感が心地よい！絡みつくゴマの香りが小麦の風味を引き立てていて、これは期待が高まります！

では麺をピリ辛つけ汁に浸けて、いざ、すする！ひぇ～！唐辛子的な辛さを感じつつ、味噌の塩気が強めに主張していて、全体的にソルティーな味わい！濃厚な味噌の旨味がしっかりと効いており、パンチのある仕上がりです。

次にチャーシューをそのままいただいてみると、プルプルと柔らかい食感で、味付けはシンプル。つけ汁に浸して食べてみると、味噌とゴマの風味がチャーシューに乗り、ポテンシャルを引き出してくれます！つけ汁とチャーシューの相性が抜群です！

しかし、すすり続けると塩気が強くなってきて、後半は少しきつく感じる場面も。ここでお酢で味変すればよかったな～と少し後悔。

気を取り直して、今度は味玉をいただきます！黄身がとろっとした味玉は、濃厚なつけ汁の塩気を程よく中和してくれる役割を果たし、良いバランス感を生み出してくれます。

最後はラストスパート！ショッパさを感じつつも、ワカメやメンマなどの具材がいいアクセントとなり、あっという間に完食です！

本日も大変美味しくすすれました！強めの味噌とピリ辛つけ汁がインパクト抜群で、しっかりと味覚に残る一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ラーメンギタギタ」さんの特製ラーメン、背脂多めです！
ビャフーン！ 丼いっぱいにたっぷりと振りかけられた背脂がまさに雪景色のよう！そのボリューム感に思わず圧倒されながらも、早速いただきます！

まずはスープを一口！バヒャーン！ 背脂がドロリッチと流れ込む濃厚な重厚感。ベースは燕系ラーメンを思わせる魚介と豚骨が融合したスープで、旨みがしっかりと効いています！背脂の甘みとコクが全体を包み込み、ギタギタながらも飲みやすい美味しさです。

お次は極太縮れ麺を引っ張り出して、いざ、すする！
まびーん！ 背脂をたっぷり纏った麺は力強いコシとモチモチとした食感で、すすり応え抜群！濃厚スープとの相性も良く、背脂が麺全体を包み込むことでさらに満足感がアップ！

そしてここで別皿提供の岩下の新生姜を投入！背脂の重厚感の中に爽やかな酸味が加わり、新たな美味しさの風が吹きます。

続いてチャーシュータイム！分厚い肉はジューシーで味染みもバッチリ。ライスとの相性も良く、背脂と一緒にかき込めば、幸福感が口の中いっぱいに広がります！

さらに、メンマも食感がコリコリとしており、背脂と一緒に食べるとまた違った楽しさを味わえます。そしてライスをカスタム！卓上のニンニク、岩下の新生姜、さらには背脂とマヨを投入し、ガッツリ食らえばまさに悪魔的な美味しさ！身体に悪いとは分かっていてもやめられない、この背徳感がまたクセになります！

最後に味玉をパクリと食べれば、とろりとした黄身が濃厚スープと絶妙にマッチし、締めにピッタリの一品！

本日も大変美味しくすすれました！店名通りのギタギタっぷりで背脂の濃厚さを存分に堪能できる、満足度の高い一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー