ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回はアンケートを取りながら、挑戦的な「くるまやラーメン青井店」さんへ行ってきました。
この「くるまやラーメン青井店」さんはチェーン店ではありますが、お店によってメニューや評価が全く違うところが個人的に好きで、それが驚きと楽しさにつながります。
「くるまやラーメン青井店」さんのメニューは
「くるまやラーメン青井店」さんは注文制！
店内に入って、メニューを開けば味噌ラーメンを中心とした様々なラーメンがずらりと並んでおり、塩や豚骨、台湾ラーメン等を目にすると、どれにするか迷うほどの豊富なラインナップが広がっていました。
思い切って、まだ挑戦したことのない攻めのラーメン、「塩バターコーンラーメン」に餃子・半ライスをお願いしました。
「くるまやラーメン青井店」さんのラーメン2種を実食
1号店である青井店で、どんなラーメンが供されるのか、待つ間もワクワクが止まらない感じがします。 そしてこちらが選んだ「塩バターコーンラーメン」、餃子、半ライスのセット！
塩ラーメンとは思えない濁った色のスープに鮮やかなコーンとバターが輝いています。焼き目がついた餃子も美味しそうで、期待が膨らみます。
初訪問の1号店での初体験の塩ラーメンを前に、私、SUSURUは嬉しさのあまり、何を食べていいか分からないほどです。
最初にスープを一口飲んでみると、塩味が主張するものの、それが優しく包み込むような味わいでありながら、口当たりはコッテリとしており、重みのある後味が感じられます。
そのスープにはしっかりとニンニクが効いていて、パンチ力もある一方で、優しい味わいの中にまろやかさという意外性もあり、これこそが「くるまやラーメン」の魅力だと改めて感じさせられます。
麺は中太で縮れがあり、シコシコとした食感が絶妙です。このレベルのクオリティを見せてくれるのも、チェーン店ならではです。
バターが溶け出すと塩スープがさらにまろやかになり、ニンニクとの絶妙な調和が感じられ、ススルの緊張もほぐれてきました。
そして、酢醤油を作り、餃子をライスの上に投げ、一口食べると、餃子のモッチリした皮から溢れる水分とライスの相性が抜群です。
そんなこんなで初めての塩ラーメンはくるまやラーメンのイメージよりだいぶやさしめな印象のお味で、残ったコーンをしっかりと食らって、まずは塩バターコーンラーメン完食です！
しかし、やっぱりくるまやに来たらアイツをすすらないと気がすまないぞってことで、ここで追加注文！
こちらが、くるまやラーメン蒼井店さん2杯目のネギ味噌チャーシューメンです！
しっかりと味噌色をした味噌スープに大きめに切られたチャーシュー感のボリューム感もナイスで、赤い辛ネギのコントラストもたまりません！
まずはスープを一口飲んでみると、これこれこれーい！
これぞくるまやラーメンと言わんばかりのしっかりと味噌味のする味噌スープに、若干のコク不足感は否めないもののこちらもニンニクがガツンと効かせてあり、とにかく味噌のパンチを楽しめるうまいスープ！
麺は塩ラーメンと同じものかと思われますが、スープと油をまとってヌラヌラしている感じがたまりませーん！すすってみるとこちらも茹で加減ジャストでツルモチな食感が最高で、「ああ、俺はやっぱりくるまやの味噌ラーメンが好きなんだなあ…」としみじみ思わせてくれる、大本命なおいしさです！
チャーシューはタレの味がしっかりとついておりライスとの相性も抜群で、店内で仕込んでいる手作り感がよきです！
そのまま、ネギの小気味よい食感を楽しんだり、残していた愛しの餃子をパクリと食らったりしながら、最後までスープの余韻を味わえば大満足で完食です！
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| 店名 | くるまやラーメン 青井店 |
| 住所 | 東京都足立区青井５丁目５−１５ |
| 営業時間 | 11時00分～2時00分 火曜日、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13057021/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/くるまやラーメン 青井店 |
最後に
大変おいしくすすれました！
やさしくマイルドな塩ラーメンもアリですが、やっぱり個人的には濃い味の味噌ラーメンが好みだなあと改めて実感しました！
それでは、また次回お会いしましょう、ごーそれ！
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