【目黒編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店7選！

こちらが「麺や 維新」さんの特醤油ラーメンです。具材が豪華な特醤油ラーメンはビジュアルも高品質で、スープの上に浮かんだ汁が美しい光景を創り出しています。

まずはスープから一口飲んでみると、醤油のキリッとした味わいと鶏の出汁が広がり、美味しいと感じました。

続いて、ワンタンに巻いた麺をすすると、中の具材の肉が柔らかくて美味しいことに気づく。麺は中細ストレート麺で、チュルンと言うよりジュルンとする食感が心地良い。麺を飲み込んだ後に鼻を抜ける小麦の香りも良いです。

お待ちかねの具材を頬張ってみると、しっとりとした食感に感激しました。

次に、大きなチャーシューを一口で食べると、肉の歯ごたえが残りながらも、しっかりと肉の旨味が感じられる二重の極みタイプです。

終盤には、珍しい長いメンマを食べ、再び麺をすすり、ワンタンを食べて幸せを感じます。

今日も完食しました。大変美味しかったです。こういう心に響く一杯が、定期的に食べたくなります。それでは、ごちそうさまでした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが支那ソバ かづ屋さんの「チャーシューワンタン麺」です。チャーシューワンタン麺は、チャーシューとワンタンがたっぷり入った昔ながらのビジュアル。東京ラーメンの歴史に触れることができます！早速いただきます。

まずは、スープから。鶏肉や豚肉で出汁を取った中華スープに、煮干しや昆布、節などを加えた複雑な味わいです。口当たりはあっさりしているものの、次第に深いコクを感じ始めます。まさに、美しい美味しさが体験できます。

続いて、中細麺と対面です。つるつるとした喉越しの良い麺は、あっさりとしたスープとの相性が抜群。まさに「支那そば」の名にふさわしい絶妙なバランスで、滑らかにすすれます。

そして、ちょっと一息ついてチャーシュータイムです。ジューシーな肉質で食べ応えもしっかりあり、安定感抜群の味わいです。

贅沢にチャーシューをたくさん味わいながら、海苔の磯の香りと共に麺とスープが絡み合うのを楽しんでいると、いつの間にかワンタンタイムに。特徴的なジューシーな餡の後味に、生姜が爽やかに抜ける感じもとても良かったです。

後半はフライドオニオンを投入して味変を楽しみました。瞬時にスープにコクが生まれ、ありあり味変でした。麺に絡めてすすると、エネルギッシュな躍動感を感じられました。

その後もワンタンを美味しく頂いたり、フライドオニオンを絡めてすすりまくって大満足で完食しました。トータルでバランスの良い、完成された一杯で、非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。

SUSURUが食べたメニュー

今回はラーメン二郎目黒店さんの鍋二郎をいただきます。すするTVと鍋二郎は切っても切れない関係ですので、さっそく試食していきましょう。

まずは、ラーメン二郎目黒店さんからいただいたスープを温め直し、沸騰したお湯で麺をゆでます。麺が柔らかくなるまで待ち、その間にスープに麺を入れ、トッピングを盛り付けます。具材には、にんにく油を使った安らぎと、贅沢に盛り付けた老房通りがあります。これで鍋二郎の完成です。

さて、ラーメン二郎目黒店さんの鍋二郎をいただくことにしましょう。まずは野菜からいただきます。二郎の野菜はしっかりと茹でられており、塩分と油のバランスが良いです。「これがまさに二郎」と感じます。

次に、家で調整できる厚さのチャーシューをいただきます。これもまた、最高に肉厚でジューシーです。

一度、お茶ブレークを挟んで、再び麺に戻ります。目黒店さんのスープと絡めた麺は、まさに二郎の味そのもので、目黒らしい強い醤油味と香りも引き立っています。

家中に充満する二郎の匂いで、まるで家が二郎の空間になったかのようです。すするラーメンの世界は、たまらない魅力がありますね。

醤油の効いたスープと野菜の甘みが相まって、絶品の二郎麺が楽しめます。スープが少ししょっぱめですが、それが逆に生卵との相性を抜群に引き出し、非常に美味しいです。

鍋二郎という独特のメニューを堪能し、麺を追加するとさらに満足感が高まります。ラーメンを楽しくすすれるのは、まさに男のロマンの象徴です。

今回、ラーメン二郎の目黒店で鍋二郎をいただきましたが、家で食べられる二郎は最高です。リビングがニンニクの匂いでいっぱいになるのは、二郎ならではの美味しさの証です。鍋二郎は、毎日ラーメンを楽しむ健康生活に最適なお店だと思います。

こちらが麺屋 藤しろさんの鶏白湯特製ラーメンです。見事な盛り付けで、一目でスープが濃厚だと分かるこのラーメン。さっそくいただいてみましょう。

まずはスープを一口。やはり濃厚な鶏の旨味があふれていますが、醤油ダレの旨味も同じくらい引き出されており、非常にバランスが良く飲みやすいです。

そしてチャーシューをいただきます。一口食べると、柔らかさと歯ごたえが絶妙で、口の中で味が広がります。まさに噛みしめたいタイプのチャーシューですね。

そしていよいよ麺の時間がやってきました。中細の麺を一気にすすります。

弾力のある麺がスープをしっかり吸い上げるので、すすった時の摩擦もつるつるとして非常に心地良いです。

味玉も絶妙の味わいで、元の味付けが薄い分、鶏の旨味が吸い込まれてスープとの相性もバッチリです。

続けざまに麺をすすったり、スープを飲んだり、笑顔で楽しみながら完食です。鶏だけでなく、醤油だしや他の具材の絶妙なバランスで味わえる素晴らしいラーメンでした。

ごちそうさまでした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが蒙古タンメン中本 目黒店さんのレギュラーメニューで一番辛い、冷し味噌ラーメン（チャーシュー1枚とゆで卵スライスをトッピング）。さらに、半ライスにバターも追加しました。

盛り付けはシンプルだが、美しく鮮やかな赤黒い辛そうな色が印象的です。

さあ、いただきます！まずは麺だけすすってみると、中本の麺の特徴である甘みを感じられました。この甘みが、辛いスープとの相性を良くするのかなと考えつつ、スープにもダイビング。刺激的な唐辛子の辛さと旨みが絶妙なバランスのスープが、中太麺にしっかりと絡みついて、とても美味しい。

強い辛さの中にバッコリとした旨味が感じられ、満足のいく味わいです。

そして、バターを漬け汁に投入してすすると、より増強されたコクと旨さがたまりません。

そして最後は、漬け汁をライスにかけてメガ進化させ、辛さと旨味がさらに豊かになります。そこに紅生姜ものせてオーバーキルし、完食しました。

大変美味しくいただきました。汗はかいてしまいますが、それを上回る旨さが味わえました。ごちそうさまでした。

こちらが味噌ラーメンだけを提供する『灼味噌らーめん 八堂八』の味玉味噌です。調理の段階から漂っていたいい香りが、ラーメン到着と同時に一層強まります。白味噌ベースのスープの色合いも食欲をそそります。

まずは、スープを一口。白味噌をベースに数種類の味噌をお店でブレンドしており、こってりすぎずあっさりすぎず、バランスの良い味わいです。野菜の甘みに加えてニンニクのアクセントもあり、次の一口をどんどん求めてしまいます。

続いて麺と対面し、一口すすってみます。北海道から取り寄せた小林製麺製のウェーブを帯びた平打ち麺は、もちもちとした食感が心地よく、美味しい一品です。とろりと濃厚なスープもよく絡み、ネギと共にすすれば、さらなる美味しさを堪能できます。

ここで、自家製餃子を食べてみましょう！

餃子に添えられている自家製の味噌だれが特徴で、それがコクと風味を引き出してくれています。

ラーメンのトッピングにあるメンマに見えるものは実は山クラゲで、コリコリとした食感が楽しめます。さらに、生姜をスープに溶かすと爽やかになる後味が最高でした。

チャーシューも柔らかくジューシーで、ラストには味玉を美味しく味わって完食しました。まさに、これは格別な味噌ラーメンでした。ごちそうさまでした！

SUSURUが食べたメニュー