ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回、SUSURUが訪れたのは、一風変わったラーメンを提供していると評判の「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんです。
「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんは埼玉県JR三郷駅から徒歩5分くらいにあるお店で、佐野ラーメン涌さんの姉妹店となっています。
以前は沖縄の琉大北口にもあったそうですが、現在は閉業しているようです！
今回は「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんのメニューや写真付きレビューを紹介します！
「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんのメニュー
「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんは食券制で、濃厚背脂とんこつラーメンと背脂チャチャチャまぜそばをおすすめしています！
そのほかこってりした濃厚シリーズのラーメン、濃厚味噌シリーズのラーメン、味玉やシビ辛、チャーシュー、もやキャベなど様々なトッピングで楽しむことができます。
中でも今回SUSURUが注文したのは、濃厚な背脂豚骨ラーメンとニンニク風味の強いチャチャチャーハン。
調理の段階から期待が高まり、あふれる背脂とニンニクの香りに心がウキウキします。「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんの特徴はラーメンの背脂の量を「少なめ」から「ギタギタ」まで好みで選べる点。初訪問のSUSURUは「多め」で注文しました。
「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さんの写真付きレビューを紹介
注文した「背脂ラーメン全部のせ背脂多め」は、それはもう雪を頂いた山のように白くて、どこからどう食べ始めればいいのか迷うほどです。
早速スープを口に運ぶと、コクがありつつもすっきりとした背脂と豚骨のスープが広がります。
次に、この海のようなスープから見つけ出した麺。ウェーブがかかった中太のもちもちとした麺が、スープと背脂をしっかりと持ち上げてくれます。
さらに、チャーシューはすごくホロホロながらも肉間しっかりで味がしみており、食べごたえ抜群でした！
そして、そのバランスは絶妙。ちなみに、こちらの店は平日なら深夜2時まで営業しているので、この美味しさを深夜の食欲がピークに達した時に満喫できるのが最高ですね。
そして忘れてはならない、こちらのニンニクチャチャチャーハン。
たっぷりと乗せられた醤油漬けのニンニクと一緒に食べると、まるで青春時代の思い出を呼び起こすような気持ちになります。しかも、そのニンニクの香りと味わいが各食材の旨味を増幅させ、まさに究極の一皿に。
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| 店名 | 背脂らーめん 背脂チャチャチャ |
| 住所 | 埼玉県三郷市早稲田２丁目17−１ ジュネス第三トヨダビル 1F |
| 営業時間 | 11時30分～14時00分、17時00分～2時00分 日曜日、11時30分～15時00分、17時00分～0時00分 木曜日、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1102/A110205/11059212/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/背脂らーめん 背脂チャチャチャ |
最後に
今回初めて訪問した「背脂ラーメン 背脂チャチャチャ」さん、その味はSUSURUの想像を遥かに超えるものでした！
今まで食べたことない塩系のチャッチャ系で、しっかり動物系の味がしつつキリリとした塩味のスープが最高！
ニンニクチャーハンが本当に美味しかったので、是非一緒に頼んでみてくださいね。
次回の訪問を今から楽しみにしています。 それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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