【仙台編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店11選！

こちらが「自家製太麺渡辺」さんの特製ラーメンです。この豚、見た目も圧倒的！麺を覆うほどの大きさで、その迫力たるや独眼竜の比ではありません。では、いただきます！

まずはスープから。透き通った美しい色と煮干しの効いた、ギリッとした味わいがクリアな出汁感と絶妙にマッチ。これは興奮ものです！

次は、豚をほおばります。ほめほ！分厚いこのチャーシュー、脂のジューシーさが直接味覚を刺激。冷たくてもトロトロの食感が、なんとも言えない美味しさを醸し出しています。

そして、スターの麺へ！この極太縮れ麺、固茹でで小麦の味わいがダイレクトに感じられ、それに濃厚なスープが絡むともう最高！ニボ感も強く、味の中毒性は仙台七夕祭りに匹敵しますよ！

さらに温め直した豚は、トロトロに進化してまた一段と美味しい！麺とスープだけでも十分満足できるこのラーメン、本当に黙々とすすり続けたくなる一杯です。

最後に味玉を頂いて、今日も大満足の完食！間違いなく「自家製太麺渡辺」さんでしか味わえない特別なラーメンでした。行列が絶えないのも納得の美味しさです！

SUSURUが食べたメニュー

さて、こちらが「嘉一」さんの中華そば醤油！シンプルなビジュアルながら、手もみ麺が非常に美味しそうに見えます。スープは透明感があり、一見すると非常にシンプルな印象を受けます。

まずはスープから一口。あっさりした口当たりで、醤油よりも鶏の出汁とその旨味が際立っています。まさに心を癒す味わいで、その柔らかな味が心にしっかりと染みわたります。

次に、手もみ麺をリフトアップしてすすると、そのコシの強さにびっくり。麺自体が持つプリッとした食感が楽しめ、この手もみ感が一層スープとの絡みを良くしています。この麺が持つコシ感は、食べ進めるうちにもしっかりと感じられ、食感の持続には本当に驚かされました。

そして、親鶏のチャーシューは、小ぶりながらもジューシーで、コリコリとした食感がたまりません。小さいながらもその存在感は大きく、ラーメンとのバランスを完璧に保っています。

いよいよ鶏飯の登場です。炊き込みご飯のような素朴で深い味わいが、鶏出汁のスープと合わさって絶妙です。一度食べ始めると止まらない美味しさで、最後まで食べ進めるのに時間がかからず、あっという間に完食してしまいます。

今日のラーメン巡りは、「嘉一」さんでの絶品中華そば醤油と鶏飯で締めくくり。シンプルながら深い味わいのスープ、そして絶妙な食感の手もみ麺が印象的でした。

SUSURUが食べたメニュー

さあ、こちらが「みずさわ屋」さんの中華そばです！ひたひたで決壊寸前のスープには、ネギがちりばめられており、見た目にも楽しい一品です。それでは早速、いただきます！

まずはスープを一口。ねねい！動物系と魚介のWスープで、薄口の醤油が優しい味わいをもたらしています。出汁はしっかり感じられ、心地よいボディ＆ソウルが味わえます。

次に中細麺とご対面。つるつるとすする麺は非常に自然体で、何の躊躇もなくどんどんいけます。優しい味わいのスープとの相性も抜群で、まさにカメラが曇るほどの熱量です！

そして、ノスチャーをパクリと一口。予想通り、しっかりとした肉質で、チャーシューの存在感もバッチリです。麺の量も結構ありますが、そのすべてがつるつるとすする麺は非常にGOOD！

最後に味玉をカプリと味わい、バター肉ご飯をどしどし食べ進め、本日も完食です！「みずさわ屋」さんのソウルを感じる安定の中華そば、非常に美味しかったです！それでは、ごっそれー！

SUSURUが食べたメニュー

さあ、こちらが「だし廊」さんの熟玉貝だし塩そばです！盛り付けられたチャーシューや刻み玉ねぎの美しい配色が目を引きます。

まずはスープから一口！あさり、ムール貝、しじみ、帆立の4種類の貝だしをブレンドしたスープは、貝の旨味がググっと押し寄せます。

お次には手もみの麺をリフトアップ！この手もみの麺はドロンとしたワイルドなすすり心地で塩スープもしっかりと持ち上げます。麺自体の風味も素晴らしく、あっさりしたスープとの相性も抜群です。

そして、バラチャーシューを一口。このバラチャーシューは脂身がジューシーで、口内に残るジューシーさと一緒に麺をすすると、さらに厚みが増します。鶏チャーシューもしっとりとした食感で、低温調理されたチャーシューが肉の旨味をたっぷりと溢れさせます。

後半には、ムール貝に乗った貝味噌をスープに溶かしてみると、トリュフの芳醇な香りが広がり、スープの旨味がさらにブーストされます！これぞただの貝だし塩ラーメンでは終わらないギミックの魅力です。

次に和え玉カツオ味をすすり、その鰹節やタレが全体に行き渡るようにかき混ぜてから、すすると、スープの温度が下がることによってさらに旨味が増し、まるでクレッシェンドのような味わいを楽しむことができました。

「だし廊」さんの熟玉貝だし塩そば！大変美味しくすすれました！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん本竈」さんの海老ワンタン麺の塩、味玉入りです！ぱらい！清楚で整った美しいビジュアルに、レアチャーシューのピンクが目を引きます。期待感マシマシで早速いただきます！

まずはスープから！れれい！
鶏をベースに魚介系の旨味がふんだんに感じられるあっさり系スープ！口当たりはまろやかで、旨味の広がりが心地よく、飲む手が止まらない美味しさです。

お次はストレート麺をリフトして、すする！わはーん！
北海道産の小麦「春よ恋」を使用した自家製麺は、風味が豊かで滑らかなすすり心地。スープとよく絡み、するするっとすすれる麺がたまりません！

続いてチャーシューをパクリ！
シルキーな歯触りに加え、噛むたびにジュワッと溢れる脂の旨味がたまりません。丁寧に作り込まれたトッピングがラーメン全体を引き立てます。

ここでお待ちかねの海老ワンタンをちゅるん！になー！
海老のプリプリとした食感と肉のジューシーさが絶妙にマッチ！これを食べると、ナナカマド博士の言葉を思い出すほど、SUSURUも進化した気分に！

さらに卓上の魚粉を投入して味変！
魚介の香りがグッと強まり、後半戦にピッタリのアクセント。すすりのスピードもさらに加速していきます！

ラストに味玉をカプリと食らい、スープを飲み干して大満足で完食です！
大変美味しくすすれました！いつでも安心してすすれる、安定したハイクオリティな一杯でした！

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こちらが「魔界ラーメン 月光」さんの男峠ニンニクトッピングです！どひゃーん！スープが決壊する程のボリューム感に正気かと疑ってしまうほどのニンニクの量！これがかっつーさんの青春の味なんだなという事でいただきます！

まずはヤサイから食らってみると、ヤサイと絡み合っている、ほぐし肉がとてもいいアクセントで美味しい！

続いて、山盛りのニンニクをかっつーさんが入れたのでSUSURUも負けてられないなって事で全部いれてしまい、パンチが更にグレードアップ！そこから麺をすくいあげて今度は麺をすする！

麺をすすってみるとコシがしっかりあり、絶品！スープは優しい味ですがしっかりパンチがありSUSURU好みに！

てな感じで、かっつーさんのソウルフードでもある男峠は、コクのある乳化スープとえげつない量のニンニクの組み合わせによるピーキーな味わいとなっており、地方の二郎系らしい個性的な魅力が光ってます！ニンニクの量を調整すれば二郎系初心者の方でも楽しめるライトな要素もあるのがナイスで、かっつーさん、今回はご紹介頂きあ
りがとうございましたー！まき散らしたくなるニンニクパワーを抑えつつ今回も完食です！

初めての方でもおすすめできる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「くろく」さんの「くろくのしお」です！ぽめーい！
透き通ったスープが美しく、大きなチャーシューがゆったりと横たわるビジュアルがたまりません。ちらっと見える麺も気になりますね！それでは早速いただきます！

まずはスープから！れれい！
エビの香ばしい風味がふわっと広がったと思いきや、すぐに鶏ガラの旨味と塩のキリッとした味わいが押し寄せ、最後には貝の旨味がじんわりと残るという、まさにデーブスペクタクルなスープ！複雑ながらも見事に調和が取れた、完成度の高い味わいです！

次はチャーシューの布団をめくり、縮れた麺をリフトアップしてすする！なぱー！
もちっとした食感が心地よく、塩スープをしっかりと運んでくれるナイス麺！すすり心地も抜群で、これぞ「くろく」の魅力ですね！

お次はバラチャーシュー！
脂がしつこくなく、柔らかさと旨味が絶妙なバランス。SUSURU好みの味わいで、どんどん箸が進みます！

極太メンマをかじりながら、温度変化による出汁の味わいの変化も楽しみます。スープの深みがさらに増していく後半戦、ラーメンがまさに完成形に近づいていく感覚がたまりません！

最後は味玉を召喚！
黄身の濃厚さがスープや麺に絡み合い、最後の一口まで大満足。

本日も完食です！大変美味しくすすれました！
複雑な出汁の旨味を見事にコントロールした一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー