今回は、東京都にある魂の中華そばを紹介していきます。
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
魂の中華そばとは
魂の中華そばは、東京都板橋区上板橋に店舗を構えるラーメン店です。東武東上線「上板橋駅」から近く、駅周辺の商店街や生活道路に面したエリアにあるため、仕事帰りや外出の合間にも立ち寄りやすい立地です。
店舗はJTプラザ上板橋の1階にあり、地域に馴染んだ落ち着きのある雰囲気が魅力です。ひとりでも気軽に利用しやすく、上板橋周辺でラーメン店を探している人にも訪れやすい店舗となっています。
魂の中華そばのSUSURUのレビュー
こちらが「特製中華そば」と辛味です！
豚骨魚介スープの色合いも美しく、立ち上る香りだけで期待値は最高潮！
まずはスープからいただくと、豚や鶏の動物系の旨味に、煮干しや節系の出汁が重なったまろやかで奥深い味わい！口当たりは優しいのに旨味はしっかりと力強く、何度飲んでもうまいと思わせてくれる完成度の高い豚骨魚介スープです！
続いて自家製麺をリフトアップして、よっしゃーすする！ツルモチ食感の麺はスープとの一体感が抜群で、噛めば程よいコシとモチモチ感が広がります。自家製だからこそ実現できる絶妙なバランスで、たっぷりある麺量も嬉しいポイント！どんどんすすりたくなる中毒性があります。
トッピングも相変わらず抜かりなし！チャーシューは持つだけで崩れそうなほど柔らかく、口に入れればホロリとほどける仕上がり。
そして特に印象的なのがメンマ！しっかりとした味付けながらスープとも調和しており、食べ進めるほどにその旨味がスープへ溶け出していきます。海苔の磯感も良いアクセントとなり、全体の完成度をさらに引き上げています。
ここで辛味を投入！じんわりと辛さが加わるだけでなく、隠し味の柿ピーによるカリカリ食感も楽しめる面白い味変です。スープの旨味を壊すことなく新たな表情を見せてくれ、最後まで飽きることなく楽しめます！
気付けばたっぷりあった麺も残りわずか。
ラストは黄身の色が美しい味玉を頬張り、改めて全ての要素の完成度の高さを実感しながらスープまでしっかり飲み干して完食です！
大変おいしくすすれました！何度食べても感動できる完成度の高さで、まさに毎日でもすすりたくなる、魂を揺さぶる一杯でした！ぜひ足を運んでみてください！
SUSURUが食べたメニュー
| 特製中華そば | 1350円 |
| 辛味 | 100円 |
店舗情報
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| 店名 | 魂の中華そば |
| 住所 | 東京都板橋区上板橋1-25-10 JTプラザ上板橋 1F |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 14:30 18:00 – 20:00 土・日・祝日 11:00 – 15:30 18:00 – 20:00 ■ 定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）、時々火曜 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13190096/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/3wXGTsumbUGGT4Zb9 |
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