ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！本日のお店は「輝道家 水道橋駅前店」さんにお邪魔しました！
こちらは、野方に本店を置く濃厚な豚骨が特徴的な家系ラーメン店になっています！
その様子を今回もSUSURUがレポートしていきます！
「輝道家 水道橋駅前店」さんのメニューとは
「輝道家 水道橋駅前店」さんは食券制のお店で、SUSURUは特製ラーメン、白米、そして黒烏龍茶を注文しました。
お店の券売機にはわかりやすいメニューの写真があり、どのラーメンを選んだら良いか迷った方にはとても便利な設計です。それに、学生の方には嬉しいニュースが。学生ラーメンを注文すればライスまでついてきます！
「輝道家 水道橋駅前店」さんの輝道家特製ラーメンを実食
こちらが「輝道家特製ラーメン」と白米です！特製ラーメンならではのボリューミーなトッピングがたっぷり乗っていて、燻製チャーシューや九条ネギが麺を覆い隠しています。これはお腹いっぱいになること間違いなし！早速いただきます！
まずはスープを一口。ひょい！表面には鶏油がしっかりと張っており、まろやかな口当たり。最初は優しい味わいですが、飲み進めるにつれて濃厚な豚骨醤油の力強さがじわじわと感じられ、鶏油と豚骨のバランスが絶妙！ライスを一口一緒に食べたくなる、まさに王道家系ラーメンです！
次に麺をすすると、輝道家特製の太めで短めな麺がモチモチの食感！スープの旨味をしっかりと纏い、すすり心地も抜群です。スープとの相性が抜群で、これはクセになる味わいです。
そして、燻製チャーシューも登場！強めの弾力があり、噛むたびに肉の旨味と燻製の香りが広がります。このチャーシューはご飯との相性も抜群で、スープやほうれん草と一緒に食べても最高です！
さらにスープに浸したほうれん草や、磯感たっぷりの海苔で白米を巻いて食べるのも至福。
これだけのトッピングが揃っていると特製にした甲斐があります。
九条ネギもシャキシャキしていて、濃厚なスープに清涼感をプラスしてくれます。
最後は、卓上調味料のニンニク醤油漬けやマヨネーズを使って味変を楽しみながら、黒烏龍茶でクールダウン。ボリューム満点で、白米のおかわりは断念しましたが、ラーメンと一緒に最後までしっかり楽しむことができました！
| | |
|---|---|
| 店名 | 輝道家 水道橋駅前店 |
| 住所 | 東京都千代田区神田三崎町2-20-10 勝又ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11058375/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/輝道家 水道橋駅前店 |
最後に
大変美味しくすすれました！
家系ラーメンの魅力を存分に感じられる一杯、ライスのおかわり自由も嬉しいポイントです。
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
コメント