今回は、小平市にあるえぐぅ～カフェ 小平本店を紹介していきます。
鶏の旨みを楽しめるラーメンに加え、TKGも最高すぎる！
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
SUSURUが完全再現した、あの「濃厚とんこつ豚無双」がパワーアップして帰ってきた！
SNS上でも再販を願う声が多数寄せられた濃厚とんこつ豚無双。
第2弾ではスープがより濃厚に、麺との絡みも完璧に調整。特製チャーシューはビックサイズかつジューシーさを増し、旨さと満足度を追求しています！
そんな「濃厚とんこつ豚無双 第2弾」は2025年5月7日より通販限定・数量限定で販売予定中！
売り切れ前にゲットしよう！
SUSURUが食べたメニュー
| 特選鶏醤 | 1280円 |
| 無限TKG | 280円 |
えぐぅ～カフェ 小平本店のSUSURUのレビュー
今回は、「えぐぅ～カフェ 小平本店」のラーメンをご紹介します！注文制で、特選鶏醤とおかわり無料の無限TKGをオーダーしました。
元々は卵料理専門のカフェだったそうですが、ラーメンへの挑戦が始まった経緯について、店主から詳しくお話を伺いました。えぐぅ～さんは自社で鶏を育てており、特に自信を持っているのが玉子の品質。
そして料理人の店主は、麺だけでなくスープやカエシまで含めて細部までこだわり抜いています。数字へのこだわりが味に反映される姿勢に、改めてラーメン作りの真髄を感じました。
さあ、こちらがえぐぅ～カフェ 小平本店の特選鶏醤です！
見た目はたっぷりのトッピングで、鶏醤油ラーメンの模範的な一品。紫玉ねぎなどの彩りも美しく、食欲をそそります。
まずはスープから。醤油の風味がしっかりと感じられます。鶏の旨みもしっかりと感じられ、これは本当に素晴らしい出来栄えです。
次に麺。スープとの絡み具合が絶妙で、のどごしの良い中細ストレート麺は、滑らかな食感を楽しませてくれます。青ネギや紫玉ねぎのアクセントも絶妙で、箸が進むこと進むこと！
そしてチャーシュー。鶏の巻きチャーシューは珍しいですが、こちらも見事な出来栄え。さまざまな部位の旨みが堪能できます。
最後にTKG。そのままでも濃厚な味わいですが、醤油をかけて食べるとさらに一層美味しい！シンプルながらも深みのある味わいで、卵のスペシャリストとしての実力を改めて感じました。
全てを完食し、大変満足です！えぐぅ～カフェ 小平本店の特選鶏醤は、ラーメン愛好者にはたまらない一杯でした。次回もまた新たな発見を求めて、訪れたいと思います！それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
店舗情報
| | |
|---|---|
| 店名 | えぐぅ～カフェ 小平本店 |
| 住所 | 東京都小平市鈴木町1-466-16 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13284233/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
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