【えぐぅ～カフェ 小平本店】【無限TKG】醤油ラーメンと卵かけご飯は最高だよなあ！おかわり無料TKGをズルッと飲む。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3104回

今回は、小平市にあるえぐぅ～カフェ 小平本店を紹介していきます。

鶏の旨みを楽しめるラーメンに加え、TKGも最高すぎる！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

SUSURUが食べたメニュー

特選鶏醤	1280円
無限TKG	280円

えぐぅ～カフェ 小平本店のSUSURUのレビュー

今回は、「えぐぅ～カフェ 小平本店」のラーメンをご紹介します！注文制で、特選鶏醤とおかわり無料の無限TKGをオーダーしました。

元々は卵料理専門のカフェだったそうですが、ラーメンへの挑戦が始まった経緯について、店主から詳しくお話を伺いました。えぐぅ～さんは自社で鶏を育てており、特に自信を持っているのが玉子の品質。

そして料理人の店主は、麺だけでなくスープやカエシまで含めて細部までこだわり抜いています。数字へのこだわりが味に反映される姿勢に、改めてラーメン作りの真髄を感じました。

さあ、こちらがえぐぅ～カフェ 小平本店の特選鶏醤です！

見た目はたっぷりのトッピングで、鶏醤油ラーメンの模範的な一品。紫玉ねぎなどの彩りも美しく、食欲をそそります。

まずはスープから。醤油の風味がしっかりと感じられます。鶏の旨みもしっかりと感じられ、これは本当に素晴らしい出来栄えです。

次に麺。スープとの絡み具合が絶妙で、のどごしの良い中細ストレート麺は、滑らかな食感を楽しませてくれます。青ネギや紫玉ねぎのアクセントも絶妙で、箸が進むこと進むこと！

そしてチャーシュー。鶏の巻きチャーシューは珍しいですが、こちらも見事な出来栄え。さまざまな部位の旨みが堪能できます。

最後にTKG。そのままでも濃厚な味わいですが、醤油をかけて食べるとさらに一層美味しい！シンプルながらも深みのある味わいで、卵のスペシャリストとしての実力を改めて感じました。

全てを完食し、大変満足です！えぐぅ～カフェ 小平本店の特選鶏醤は、ラーメン愛好者にはたまらない一杯でした。次回もまた新たな発見を求めて、訪れたいと思います！それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

店舗情報

	
店名	えぐぅ～カフェ 小平本店
住所	東京都小平市鈴木町1-466-16
営業時間	11:00～20:00
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13284233/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place