【新潟編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選!最上級に美味しいオススメのラーメン店10選!

ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!

今回は、チャンネル登録者数130万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた3000以上のお店の中から、
最高に美味しいと感じた新潟にあるオススメのラーメン店を10店舗に厳選してご紹介します!

他にも美味しいところがありましたら、コメントよろしくお願いします!

果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね!

目次

燕系背脂煮干ラーメンの元祖と言われるラーメンを堪能できる「杭州飯店」

杭州飯店さんは、新潟での知名度ナンバーワンのお店で燕系背脂煮干ラーメンの元祖ともいえるラーメンが堪能できます。豪快な盛り付けで、こってりしつつクリアな背脂醤油煮干ラーメンを提供しています。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • クリアな煮干と、キレキレな醤油、そして背脂の甘味と玉ねぎの刺激も感じられるスープ!
  • 加水率高めで表面はモチモチながら、中はしっかり芯があり噛み応えもある麺!
  • スープにかかる細かい背脂と相性抜群の肉質しっかりなチャーシュー!

店舗情報

店名杭州飯店
住所新潟県燕市燕49-4
営業時間11:00~ 14:30、17:00~ 20:00
土曜日、日曜日 11:00~ 18:30
定休日 月曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15000002/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

言わずと知れた新潟長岡生姜醤油ラーメンの雄「青島食堂 宮内駅前店」

青島食堂 宮内駅前店さんは、長岡生姜醤油ラーメンのパイオニアである名店で、スープにも醤油にも豚の旨味が詰まっていて、単調な味のはずなのに全く飽きがこず、最後の一口まで楽しめる一杯を提供してくれます。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • あっさりとした飲み口で、豚の旨味もしっかりと出ている中で生姜の風味も加わっためちゃウマなスープ!
  • 加水率高めで少し透き通った見た目の麺は表面がプリッとしていて、生姜醤油スープとの絡みも抜群!
  • 薄切りのチャーシューは豚のウデ肉を使用していて、脂身も肉質もとっても上品!

店舗情報

店名青島食堂 宮内駅前店
住所新潟県長岡市宮内3-5-3
営業時間11:00~19:00
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000040/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

新潟濃厚味噌ラーメンといえばの有名店「ラーメン東横 笹口店」

ラーメン東横 笹口店さんは、新潟5大ラーメンの1つである新潟濃厚味噌ラーメンの名店です。炒めたキャベツとモヤシがたっぷり乗っていて、トッピングした背油とおろしにんにくも乗っている濃厚な一杯が味わえるお店です。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 味噌がギリっと立ったスープ!ニンニクを溶かすとパンチ力がさらにアップ!
  • ギリンと濃い味噌に負けないむちっとした弾力のある麺!
  • 箸で持っただけで崩れてしまうほどトロトロなチャーシュー!

店舗情報

店名ラーメン東横 笹口店
住所新潟県新潟市中央区南笹口1-1-38 コープオリンピア笹口 1F
営業時間11:00~22:00
日曜日 11:00~21:00
定休日 火曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000026/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

新潟5大ラーメンの1つ、カレーラーメンの元祖「大衆食堂正広」

正広さんは、新潟のご当地ラーメンのひとつである『三条カレーラーメン』を代表するお店。カレー味のラーメンは全国にあるものの、いわゆる『カレーラーメン』を正式なメニューとして提供し始めたのはここ、三条市が起源とされています。ラーメン好きとしては抑えておかねばならない名店です!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • スープはスパイシーな風味が顔を出してくるとろみのある濃厚カレー味!
  • とろみのあるカレースープをしっかり持ち上げてくれる自家製麺!
  • カレーらしいトッピングもゴロッと入っており食べ応え上々。豚バラ肉の脂身、甘味があってジューシーなもの!

店舗情報

店名大衆食堂正広
住所新潟県三条市石上2-13-38
営業時間11:00~14:30
日曜日 11:00~14:30、11:00~14:30
金曜日、土曜日 11:00~14:30、17:00~21:00
定休日 月曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15000414/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

上越市で味噌ラーメンを食べるならここは外せない「食堂ニューミサ」

食堂ニューミサさんは、上越エリアではかなりの有名店で、みそラーメンが人気です。お客さんのほとんどがみそラーメンを注文しており、上越味噌ラーメンを堪能したい人は是非行ってみてください!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • あっさり白味噌スープにはかなり強めにニンニクと玉ねぎの甘みが効いており濃厚な味わいに!
  • パンチのあるニンニク味も相まって、食べ応え抜群の中太麺!
  • 細かなひき肉は、スープに旨味とジューシーさをプラスしてくれる!

店舗情報

店名食堂ニューミサ
住所新潟県上越市中郷区稲荷山367
営業時間9:00~19:30
土曜日、日曜日 9:00~18:00
定休日、火曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15000005/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

新潟にある、吉村家直系の家系ラーメン「上越家」

上越家さんは、県内屈指の横浜家系ラーメンのお店との呼び声も高く、濃厚さとキレが両立したスープが秀逸で、吉村家直系店の中でも比較的マイルドな感じで食べやすいお店です。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 豚骨感、醤油感があっさりとした非常に飲みやすい家系スープ!
  • 少しウェーブを帯びた噛みごたえもしっかりある酒井製麺製の平打ち太麺!
  • 家系と海苔の相性の良さを改めて感じ取ることができる磯感フワッと香る岩海苔がナイス!

店舗情報

店名上越家
住所新潟県上越市下源入173-4
営業時間11:00~14:30、17:00~20:30
日曜日 11:00~14:30
定休日 月曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15009175/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

生姜がキンキンに効いた生姜醤油ラーメンの人気店「らーめんヒグマ 小千谷本店」

らーめんヒグマ 小千谷本店さんは、長岡生姜醤油ラーメンの代表格で地元民からの人気も非常に高いです。店内には豚と醤油の芳醇な香りが漂っており食欲が刺激されます。キレのよい長岡生姜醤油ラーメンを堪能したい人は是非すすってみてください!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 豚の芳醇な風味と旨味を醸し出す、生姜の香りが鼻を抜けるスープ!
  • 麺はつるんと喉越し良く、プリモチ食感がたまらない黄色味がかった中細麺!
  • 醤油スープをまとってよりジューシーな薄切りで味染みしっかりチャーシュー!

店舗情報

店名らーめんヒグマ 小千谷本店
住所新潟県小千谷市城内3-1107
営業時間10:30~20:00
定休日 木曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000004/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

塩も醤油も、しっかり鶏を感じられる「麺の風 祥気」

麺の風 祥気さんは、去年のSRYで塩部門の一位に選んだお店です。
塩を食べた時は鶏がかなり強く出たラーメンだなといった印象で、その味は唯一無二のものでした。鶏を感じられるスープを味わいたい人は是非食べてみてはいかがでしょうか!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 鶏100%のスープは、クリアかつ旨みたっぷり、完飲するほどに美味しい!
  • 食べ応えもしっかりでモチモチ食感の丁度いい茹で加減な麺!
  • 脂が乗っててジューシーだが重くなく、肉の旨味もしっかりと感じられる激ウマチャーシュー!

店舗情報

店名麺の風 祥気
住所新潟県長岡市寺島町729
営業時間11:00~15:00、17:00~20:00
定休日 月曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15013003/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

チャーシューのボリュームが凄く、食欲がそそられる「ラーメン いっとうや」

ラーメン いっとうやさんは、超巨大な肉が乗った正統派のラーメンが特徴的で、新潟市内で地元の方に愛され行列が絶えないお店です。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • まろやかな口当たりで、香りに違わぬ魚介と節の風味がしっかりと感じられるスープ!
  • 気持ちよくすすれる噛めばモチっとのど越しのいい中太麺!
  • 超ビッグなサイズで脂身がほどよく柔らかしっとりな激ウマチャーシュー!

店舗情報

店名ラーメン いっとうや
住所新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
営業時間11:00~21:00
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000840/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

新潟でガッツリ食べたい人におすすめ「手打らーめん 勝龍」

手打らーめん 勝龍さんは小千谷の有名店で角煮を筆頭に具材がゴロゴロと盛られており、ボリューム感がすごいです。店員さんのサービスが良いお店で老若男女に愛されるお店です。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 少しニンニクが効いている塩ダレが溶け込んでいる、動物系のインパクトがガツンとくるスープ!
  • つるつるなのに噛むとモチモチな極太手打ち麺が美味しい!
  • 角煮チャーシューは脂がキツくなく柔らかで、味染みバッチリなので野菜との相性抜群!

店舗情報

店名手打らーめん 勝龍
住所新潟県小千谷市千谷川2-8-8
営業時間10:00~21:00
定休日 火曜日
食べログhttps://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000829/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/
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