今回は、東京都にある麺屋 さくら井を紹介していきます。
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
麺屋 さくら井とは？
麺屋 さくら井は、東京都武蔵野市西久保に店舗を構えるラーメン店です。三鷹駅から少し歩いた落ち着きのあるエリアにあり、周辺には住宅街や個人店が点在しています。駅前のにぎやかさから離れた場所にあるため、街歩きの延長で訪れやすい立地です。
店舗は、派手さよりも端正で落ち着いた雰囲気が印象的な一軒です。ラーメン好きが目的地として足を運ぶ専門店らしさがありつつ、武蔵野エリアの穏やかな街並みにも馴染んでいます。三鷹周辺で、少し落ち着いた場所にあるラーメン店を探している人にも訪れやすいお店です。
麺屋 さくら井のSUSURUのレビュー
こちらが「特製醤油らぁ麺」と「豚ユッケ風ごはん」です！
美しく整えられた麺線、青菜やチャーシューの配置、澄んだスープの色合いまで完璧なビジュアル！
まずはスープを一口飲んでみると、ちょめめーい！あっさりした飲み口ながら、深みのある出汁感と醤油のキレが重なり、複雑な旨味が一気に広がる圧巻の美味しさです。純正比内地鶏、名古屋コーチン、宮崎じどっこ、大山鶏、岩中豚、香味野菜、乾物などを重ねたというスープは、鶏だけでなく豚や煮干しの旨味も感じられ、とにかく完成度が高すぎます！
続いて三河屋製麺製の中細麺をリフトして、いくよ！すする！歯切れの良いツルシコ食感に、シルキーで滑らかな喉越しがたまらない麺！スープの持ち上げも抜群で、麺をすすりながらスープを飲んでいるような一体感があります。
チャーシューは鶏むね肉、肩ロース、シキンボウの3種類で、鶏むねはしっとりジューシー、肩ロースはもろみ麹漬けによる柔らかさと旨味があり、吊るし焼きのシキンボウは香ばしさとフワッとした食感が最高！トッピングを食べるたびに、改めてスープの美味しさまで引き立ちます。
豚ユッケ風ごはんもいただきます！卵黄を崩して全体に絡めれば、見た目からすでに優勝。甘辛い玉ねぎダレと柔らかな豚肉、ねっとり絡む卵黄が合わさり、丼物まで隙のない美味しさです。ラーメンもご飯もすべてが高水準で、なぜもっと早く再訪しなかったのか自分を問い詰めたくなるほど！
最後は味玉を食らい、当然のようにスープまで飲み干して完飲完食です！スープ、麺、トッピング、丼ものまで全てが完璧で、食後もしばらく余韻に浸ってしまうほどの一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 特製醤油らぁ麺 | 1400円 |
| 豚ユッケ風ごはん | 480円 |
店舗情報
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| 店名 | 麺屋 さくら井 |
| 住所 | 東京都武蔵野市西久保2-21-3 |
| 営業時間 | 月・土 11:30 – 15:00 18:00 – 20:30 火・木・金 11:30 – 15:00 日・祝日 11:30 – 16:00 水 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13313947/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Xa4hUoTdZsVR5xm98 |
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