【長尾中華そば】超濃厚すぎるセメントのようなスープがすごい！ハマったら抜け出せない。をすする SUSURU TV.第2393回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今日は、青森にある「らあめん花月嵐弘前安原店」さんで幼少期によく注文していた嵐げんこつらあめん味噌と鉄板イタ飯をご紹介します。

昔のことを思い出しながら待つこと少し、遂に嵐げんこつらあめん味噌と鉄板イタ飯が到着しました。

この一杯は、SUSURUがラーメン好きとなった過程において欠かせない存在です。 まずはスープから。一口飲むと、その嵐げんこつらあめん特有の味が口の中に広がります。

濃厚ではないですがバランスの良い味噌味が、SUSURUの幼少期を思い出させます。麺をすすってみると、豊かなスープとの相性も抜群で、どこか懐かしい味わいがあります。

家族と毎週来ていた花月嵐、その時の喜びを思い出しながら鉄板イタ飯も味わいました。 次に訪れたのは「長尾中華そば 西バイパス本店」さん。ここでは煮干しラーメンの一つ、ごぐにぼを注文しました。

その多種多様なメニューから煮干しラーメンの数々を取り揃えており、その豊富な種類には一見の価値ありです。 そして待ちに待った煮干しラーメン、ごぐにぼが到着しました！

溢れ出る煮干しの香りに舌鼓を打ちつつ、いただきます。スープを頬張ると、煮干しの旨味が前面に押し出された濃厚な味わいが広がります。それでもエグみや苦味を感じさせないのは、長尾さんの技だなと感じます。

その後は、無かんすいの麺との相性を楽しみ、チャーシューも一緒に味わいました。 そんな煮干しラーメンをすするたびに、その香りが鼻を抜けていくのがたまらなく好きです。

そして、その風味をさらに引き立てるネギもたっぷりとトッピング。ラーメンをすすりながら、体中に広がる煮干しの風味が堪らない！ それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！