【らーめん蓮 蒲田本店】食べると炎上するラーメン店に行ってみたけど、無料サービス豊富でめっちゃいいお店だった。をすする SUSURU TV.第2625回

ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!さあ、今日は「らーめん蓮 蒲田本店」さんに足を運びました。こちらの店舗はハイテク食券制で、この日特に冷え込んだため、SUSURU自身は辛いラーメンと温かいリゾットを求めてしまいました。

店内には香ばしい香りが広がっており、野菜を豪快に炒める調理風景が見受けられました。ですから、旨みが溶け込むスープと一緒に野菜が炒められるこの店の味噌ラーメンは、何度訪れてもはずれがありません。

また、「らーめん蓮 蒲田本店」さんのサービスも大変満足度の高いもので、食前の野菜ジュースや辛もやしと刻みニンニクなど、客へのホスピタリティが感じられました。これらはセルフサービスで、待つ間に辛モヤシで一休みすることができるのです。

こちらが「らーめん蓮 蒲田本店」さんの特製辛味噌ラーメン野菜増しです。直前に炒めたことにより香ばしい香りが漂ってきて、辛味とのセパレートが確認できます。素晴らしい香りの味噌ラーメン、一杯いただきましょう!

まずはスープから味わってみると、豚骨ベースの旨みと強い味噌の風味が一体となっていて、香ばしい感じの中に野菜の旨みやニンニク、ショウガなどの香りが混じっています。

そしてそれらが一緒となることで、このラーメンは非常に旨味が強くなっています。 次にチャーシューをどかして麺を引き上げてみると、熱々の太麺が目の前に広がります。

そのモチモチとした食感は、一口すすれば小麦の甘さが口いっぱいに広がり、濃厚な味噌スープに全く負けない存在感がします。麺とスープの相性も抜群です!

そして、大きなチャーシューを一口でパクリと頂くと、とろける脂とジューシーさが広がり、炙り香も程よく感じられました。この過程でパンチの効いた味わいを出してくれているようです。

しかし、その一方で心地よい香りや野菜との調和も楽しむことができました。 最後に、チーズリゾットで一日の終わりを締めくくります。

炙ったチーズがご飯に乗ったこのリゾットは、辛味噌スープと一緒に食べるという非常に良い組み合わせで、全体的には重みがありますが、十分に満足感が得られるでしょう。 というわけで、ほんとうに美味しくすすれました!

これだけの厚みと旨味を感じ取れる味噌スープと、存在感のある力強い麺!そして、辛味噌は本当に辛いので注意が必要ですよ! それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!


店名らーめん蓮 蒲田本店
住所東京都大田区西蒲田8丁目22−3
営業時間11時00分~23時00分
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13202023/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/らーめん蓮 蒲田本店
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