SUSURUラーメンMAP.をリリースしました試してみる

【池袋編】毎日ラーメン男SUSURUがおすすめする15店を紹介!池袋で人気な店舗やこってりで有名な家系ラーメン店はここ!

ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!

今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
6年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた池袋にあるオススメのラーメン店を15店舗に厳選してご紹介します!

池袋には美味しいラーメン店が数多くありますが、
本記事では池袋駅の近くのおすすめのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなし
です!!

果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね!

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目次

「麺屋 Hulu-lu」池袋No.1!?デートにもオススメの食べログトップの人気店

「麺屋 Hulu-lu」池袋No.1!?デートにもオススメの食べログトップの人気店

11年目以上ずっと食べログでトップのラーメン店です!店内はハワイアンな雰囲気で、女性一人客やカップル客が多いです!”モテる”ラーメン(笑)なのでデートにおすすめで、ラーメンと一緒にスパムむすびも一緒に食べるのが一押しです!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 池袋のラーメン激戦区で優勝続きの麺屋 Hulu-luの豆乳担々麺はカップ麺化している !
  • エスニックな雰囲気で味わう豆乳のまろやかさとラー油のスパイシーさが絶妙に調和 !
  • 豆乳担々麺に合う厚切りチャーシューやスパムの握りは食べ進むごとにスパイスが効いてくる!
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こちらが麺屋 Hulu-luさんの豆乳担々麺です。立派なスパイスが店内に並び、エスニックな雰囲気が漂っています。

麺屋 Hulu-lu豆乳担々麺

スープを一口飲んでみると、豆乳のまろやかさとラー油のスパイシーさが絶妙なバランスを保ち、クリーミーで辛味深い味わいが広がりました。

麺屋 Hulu-lu豆乳担々麺の麺

中太ストレート麺はコシがあるナイスな茹で加減で、豆乳担々スープをしっかりと持ち上げて一体感も抜群!

麺屋 Hulu-lu豆乳担々麺のチャーシュー

チャーシューも大きめで厚切りで、とても柔らかなので、箸で持つだけで崩れるほどです。

麺屋 Hulu-luスパムむすび

また、スパムの握りもシンプルな構成ながら、食べると麺屋 Hulu-luさんに来た実感が湧く同じ二のサイドメニューは絶品です。

完食です。池袋でずっとナンバーワンに君臨する実力は伊達じゃなく、スープのまろやかさ・旨味、辛味による締まり全てがバランスよく効いた美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした!

SUSURUが食べたメニュー

豆乳坦々麺850円
スパムむすび250円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名麺屋 Hulu-lu
住所東京都豊島区池袋2-60-7
営業時間月・水・木・金・土・祝日
11:30 – 15:00
17:30 – 21:00

11:30 – 15:30

定休日
■ 定休日
火曜日

■毎週金曜日は「つけ麺」のみ
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

「皇綱家」おかわり自由のライスと濃厚な家系ラーメンで優勝間違いなし!

「皇綱家」おかわり自由のライスと濃厚な家系ラーメンで優勝間違いなし!

こちらは家系ラーメンのお店で、豚骨が濃厚で知られる輝道家出身の店主さんが営んでいます。醤油の味が先行して広がる濃厚でかつバランスが取れた味わいのスープが特徴的です。味のついた刻みニンニク(=無限ニンニク)、味付きの生姜などをご飯にかけて、スープと一緒に食べると最高です。100円でライス食べ放題なのも嬉しいです!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 濃厚豚骨醤油のラーメンに、ネギやチャーシュー等の具材が味わい深い一杯を作り上げる!
  • スープに浸した海苔とライスを合わせることで、二度美味しいラーメン体験が可能に。!
  • おかわりライスと無限にんにく、マヨネーズで新たな味わいを楽しむことができ、飽きがこない!
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こちらが皇綱特製ラーメンとライスです。たっぷりのネギが盛られていて、家系ラーメンらしいトッピングが顔を覗かせています。ライスもおかわり自由なので、今日は思いっきり楽しみます。

皇綱特製ラーメンとライス

まずはスープから。濃厚な豚骨醤油で、臭みはなく、旨味だけが抽出された美味しいスープです。醤油の味もしっかりと効いています。

皇綱特製ラーメンの麺

続いて麺ですが、こちらは家系ラーメンらしい中太平打ち短めの麺で、もちっとした食感と風味が絶妙です。

具材も、フレッシュなほうれん草や燻製香るチャーシューがしっかりと味わえます。どれも美味しくて、ラーメン好きにはたまらない一品です。

皇綱特製ラーメンのチャーシュー

表面に弾力があるチャーシューを噛むと、スモーキーな風味が広がります。

また、スープに浸した海苔を使ってライスを巻き、安心の美味しさを味わいます。

さらに、おかわりライスは無限にんにくとマヨネーズを使って最強のコンビネーションを作りましょう。シャクシャクとした食感のネギが刺激を抑えたアクセントを加え、麺もすぐに無くなりそうな勢いでライスも食べ進められます。

ラストスパートでチャーシューやとろとろの味玉もライスに添え、海苔の磯感も加えて最後まで美味しく楽しめます。

完食です。この濃厚な豚骨ラーメンは、バッチリ効いた醤油との相性も抜群で、おかわりライスにもうれしいながら、さまざまな調味料を活用すればおかわりが止まらなくなります。

ごちそうさまでした!

SUSURUが食べたメニュー

皇綱特製ラーメン1050円
ライス100円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名皇綱家
住所東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル 1F
営業時間月・日
11:00 – 15:45
17:30 – 23:45
火・水・木・金・土
11:00 – 15:45
17:30 – 01:45
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13253828/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」辛さと痺れがたまらない!行列必至の人気店

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」辛さと痺れがたまらない!行列必至の人気店

数ある池袋のラーメン屋の中でもSUSURUが大好きな味噌ラーメンのお店です!花山椒がガスっと効いていて、辛さ(唐辛子)と痺れ(山椒)の段階を選べ、味噌スープにしっかりと合う中太麺が美味しいです。中毒性のある味わいで、常に長蛇の列になっている超人気店です!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 特製カラシビ味噌らー麺は、味噌の甘みから始まり、個々の辛さが跳ね返ってさらなる辛さを引き出す!
  • 平打ちの麺はもちもち食感で、味噌、小麦、山椒などの香りと合わさり美味!
  • 甘めのタレの肉飯はスープと相性抜群で、一緒に食べることで味噌の深い味わいを感じることができる!
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こちらがカラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの「特製カラシビ味噌らー麺」です。辛さとしびれが選べるので、両方とも増しにしていただきます。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの「特製カラシビ味噌らー麺」

店主さんのご好意で、パクチー盛り(デフォルトは無し)にしていただき、お肉飯もいただくことができました。感謝と期待に胸をふくらませていただきます。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの「特製カラシビ味噌らー麺」のスープ

まずは、赤みがかったスープを一口いただいてみると、味噌の甘みが感じられます。その後ろから、山椒のしびれが押し寄せてきます。さらに、唐辛子の辛さも味わえますが、それぞれのインパクトがまとまって、より強い刺激に変わる感じです。

このスープと相性が抜群なのが、もやしやヤングコーン、そしてパクチーなどの野菜たち。パクチー好きにはたまらない組み合わせです。

そして、着丼時から存在感を放っていた、分厚いチャーシュー。箸で触れるだけでほろほろと崩れ落ちるほど、口に入れるとトロけるような食感です。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの「特製カラシビ味噌らー麺」のチャーシュー

いよいよ麺を持ち上げると、夕焼けとともに小麦のふわっとした香りが広がります。これで味噌に絶対に合うことを確信し、豪快に進んでいきます。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの「特製カラシビ味噌らー麺」の麺

麺は平打ちで、適度な固さで茹でられ、もちもちとした食感が楽しめます。やはり辛いラーメンにはこの麺がぴったりですね。そこに味噌と小麦の香りに山椒などの鼻に抜けるスパイスが加われば、これ以上ない美味しさが感じられます。

ここで肉飯をいただくことに。甘めのタレがたっぷりとかかった白米をどんどん食べ進めます。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店さんの肉飯

スープは数種類のブレンドされた味噌の深い味わいも楽しめる一方、辛さとしびれも結構なものですが、それでもまた食べたいと思わせる美味しさです。

最後に味玉も一口いただきます。ちょっととろりとした黄身が、これまでの疲れを癒してくれます…!

完食です。本日も非常に美味しい一杯で、辛さとしびれだけではなく、味噌の深みや香りも楽しめました。
ごちそうさまでした!

特製カラシビ味噌らー麺1050円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
住所東京都豊島区東池袋1-13-14
営業時間11:00~21:30
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13171114/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place

「馳走麺 狸穴」池袋で正統派の濃厚つけ麺を味わうなら

「馳走麺 狸穴」池袋で正統派の濃厚つけ麺を味わうなら

ラーメン激戦区の池袋の中でも正統派のつけ麺が食べられるお店です。つけ汁が麺の迫力に負けない濃厚さで、魚介の風味が感じられながらビターな感じも味わえます!漬け汁の濃厚さ。そこまで特徴がないが故にメディアに特集されずあまり注目されていませんが、美味しいお店です!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 風味豊かでコシのある麺と、ビジュアルも美味しい濃厚魚介つけ麺が魅力的!
  • つけ汁のビターな魚介の風味と濃厚な甘みが絶妙なバランスで旨味を際立たせる!
  • ローストポークと麺の相性が良く、最後にスープ割りで締めると完飲必至!
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こちらが馳走麺 狸穴さんの濃厚魚介つけ麺の味玉トッピングです。中央に鎮座するローストポークが見事に飾られ、圧巻です。

馳走麺 狸穴さんの濃厚魚介つけ麺の味玉トッピング

まず、麺だけですすってみました。風味豊かでコシもあり、滑らかな表面で美味しい麺です。

馳走麺 狸穴さんの濃厚魚介つけ麺の麺

つけ汁は、素材の旨味がしっかり活かされていて、一口目にビターな魚介の風味が広がります。その後、濃厚な甘みも感じられ、食べ進めるうちに夢中になってしまう魅力的なつけ麺です。

途中でローストポークも食べてみると、柔らかくシルキーな舌触りでハイクオリティでした。

チャーシューをつけ汁につけて食べてみると濃厚な魚介とのハーモニーが奏でられ、重厚な旨味が段々と感じられます。

馳走麺 狸穴さんの濃厚魚介つけ麺のチャーシュー

海苔で海のパワーも感じつつ、可愛いナルトを食べ、少し甘めの味玉を堪能します。

最後は、スープ割りで温かく締め、完食です!大変美味しくいただきました、本物の味を堪能できました。

ごちそうさまでした。

SUSURUが食べたメニュー

濃厚魚介つけ麺880円
味玉120円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報


店名馳走麺 狸穴
住所東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル 1F
営業時間月・水・木・金・土
11:00 – 21:30

11:00 – 15:30

11:00 – 21:00
■ 営業時間
スープが無くなり次第終了
■ 定休日
火曜日がたまにお休みを頂きます。
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13101471/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

「台湾まぜそば 禁断のとびら 池袋東口総本店」中毒性がある、まさに禁断の味!?

「台湾まぜそば 禁断のとびら 池袋東口総本店」中毒性がある、まさに禁断の味!?

名古屋発祥の台湾まぜそばが味わえるお店です。麺や はなび(パンチ・味が濃い・具の刺激が強い)、麺や こころ(穏やか、マイルドな味・食べやすい、店舗数が一番多い)が大きくチェーン展開しているが、禁断はこの2つに食い込もうとしています。禁断は既出の二つの間のいいところどりの味で中毒性があり、最後は追いめし(無料)で〆るのが最高です。

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 肉入り台湾まぜそばは魚介と和風味が絶妙にマッチした一品で、追加の卵黄が美味しさを引き立てる!
  • 卵黄を絡めた豪華な追い飯は通常版を上回るラグジュアリーな味わいを提供し、一食を満喫させる!
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こちらが禁断の扉さんの王道の肉入り台湾まぜそばです。今回は肉入り、マヨネーズ、半ライス、卵黄トッピングを追加で注文しました。

禁断の扉さんの王道の肉入り台湾まぜそば

ラーメンを混ぜ混ぜし始めると、ニンニクやネギ、ニラなどの香味野菜が嗅覚に刺激をプラスしてくれます。ようやく、準備完了です。

禁断の扉さんの王道の肉入り台湾まぜそばの麺

麺をすすってみると、ジャンクな中でも統一感のあるパンチのある旨味と、魚風や刻み海苔による磯感が引き出す魚介の風味が絶妙にマッチし、どこか和風な味わいです。

禁断の扉さんの王道の肉入り台湾まぜそばのチャーシュー

次に、ジューシーで香ばしいブロックチャーシューを味わいつつ、その柔らかさもしっかり味わいます。

禁断の扉さんのライス

続いて卵黄とライスを合わせ、ブロックチャーシューと一緒に食べてみると、美味しさが格段にアップしました。さらに程よい辛さが食欲を抑えず、相性抜群のマヨネーズが味のアクセントになりました。

麺も米もたくさん食べ、いよいよ追い飯タイムがやってきました。今回は、すでに米に卵黄が絡んでいる状態で、残りの具材やタレまで米に混ざり合った状態で食べてみます。その結果、通常の台湾追い飯よりもラグジュアリーな味わいに進化し、マヨネーズも加わることで神がかり的な美味しさを実感できました。

今回、肉入りにしてみたのも良い選択だったようで、お肉がたっぷり入ったまぜそばは食べ応えも抜群でした。基本的には残った具材と無料のご飯を混ぜ合わせて食べるのが台湾まぜそばですが、今回は贅沢をして半ライスに卵黄を乗せた豪華な追い飯にしてみました。

この組み合わせが予想以上に美味しく、最後までしっかり食べることができました。台湾まぜそばの美味しさを再確認したので、今年も積極的にまぜそばを楽しみたいと思いました。本日も大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

SUSURUが食べたメニュー

王道の肉入り台湾まぜそば1100円
マヨネーズ50円
半ライス150円
卵黄60円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報


店名台湾まぜそば 禁断のとびら 池袋東口総本店
住所東京都豊島区東池袋2-60-21
営業時間月・火・水・木・金
11:00 – 15:00
17:30 – 21:30L.O. 21:00

11:00 – 15:00
17:00 – 21:30L.O. 21:00
日・祝日
11:00 – 15:00
17:00 – 21:00L.O. 20:30
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13256159/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place/

「塩そば専門店 桑ばら」池袋で塩ラーメン食べるならココ!

桑ばらさんの塩ワンタンそば

池袋の塩ラーメンといえばこのお店です!お店自体は昔からあり今の名前になったのが2013年で、塩そばが一番人気です。塩がまっすぐ効いてくる味わいのスープで、日替わりの裏そばは1年間通しても被りがないので、毎日通う常連さんも多く、味も店主さんのキャラのパンチも強いお店です!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 塩ワンタンそばは塩味が先行し旨味が後に広がる、旨味とコクのバランスが取れた一杯!
  • 麺は硬めで小麦の風味があり、塩スープとの相性抜群。ワンタンとチャーシューも見事!
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こちらが桑ばらさんの塩ワンタンそばです。透き通ったスープに綺麗に盛り付けられた麺、シンプルで良い感じのトッピングです。

桑ばらさんの塩ワンタンそば

まずはスープを一口。塩味が先行し、ガツンと来た後に旨みが広がります。確かに張り紙に書かれていたように、しょっぱいですが、旨味とコクも感じる美味しいスープです。

桑ばらさんの張り紙

次に麺を試してみました。店頭のアンケートには麺が硬いと書かれていましたが、私はこの歯ごたえがちょうどよく感じました。低加水で作られた小麦の風味もあり、塩スープとよくマッチしています。

桑ばらさんの塩ワンタンそばの麺

ワンタンも大きめで、スープの塩味と相まってジューシーさが引き出されていました。

桑ばらさんのワンタン

また、大きなチャーシューは油で香ばしさが感じられる脂身も重すぎず、ハイクオリティな味わいです。
塩スープと合わせることでさらに美味しさが引き出されると感じました。

また、終盤では海苔と塩スープで海のパワーの相乗効果が感じられ、最後まで美味しくいただきました。

本日も完食です。ごちそうさまでした!

SUSURUが食べたメニュー

塩ワンタンそば1000円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報


店名塩そば専門店 桑ばら
住所東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル 1F
営業時間11:00~20:30
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13022925/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place

「元祖めんたい煮こみつけ麺」変化球にして最強の味を楽しめるお店

「元祖めんたい煮こみつけ麺」変化球にして最強の味を楽しめるお店

メニューはめんたい煮こみつけ麺のみ+トッピングだけという画期的なお店です!変化球なラーメンに聞こえるかもしれませんが、本当に美味しいです。つけ汁が魚介豚骨ベースのところに明太子がアクセントになっており、最後にご飯と一緒に食べると最高。もっと流行っても良いポテンシャルが高いお店です!

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • 「明太煮込みつけ麺」は、濃厚つけ汁と明太の食感が特徴的で美味!
  • 辛さ調節が可能な点と、明太調味料の存在が味わい深さを増幅!
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こちらが定番の「明太煮込みつけ麺セット」です。このセットには美味しそうなご飯も付いています。

「元祖めんたい煮こみつけ麺

艶のある麺と艶やかなご飯が、お店の料亭のような雰囲気にマッチします。

元祖めんたい煮こみつけ麺の麺

麺をつけ汁に絡めて食べてみます。濃厚なつけ汁が魚介の旨味と明太のぷちぷちとした食感を引き立てており、時々浮かんでいる魚粉を絡めて食べると、さらに旨味が倍増します。甘辛いつけ汁の味に奥行きが出て、とても美味しいです。

また、辛さを自分で調節できるのも嬉しいポイントです。さらに辛くしてみたい人用の明太調味料もあります。それを加えて食べると、さらに味わいが一層深まります。

明太調味料

ピリ辛さがプラスされて進化されたつけ麺は、とても美味しくて箸が止まらなかったです。また、明太子特有の塩辛さがよくご飯に合い、つけ汁とご飯を一緒に食べることで魚介の旨味が引き立ちました。

麺も美味しく、完璧な組み合わせであっという間に完食できました。最後にスープ割で味わい深いつけ汁を充分に楽しむことができました。ごちそうさまでした!

SUSURUが食べたメニュー

元祖めんたい煮こみつけ麺1560円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報


店名元祖めんたい煮こみつけ麺
住所東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル 2F
営業時間月・火・水・木・金
11:00 – 23:00L.O. 22:30
土・日・祝日
10:30 – 23:00L.O. 22:30
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163083/
Googleマップhttps://www.google.co.jp/maps/place

「鶏の穴」旨味が濃縮されているスープ

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • スープはきらきらで味は旨味が濃縮されていて、濃厚です!
  • 鶏白湯にしては太めで短めの麺になっているのですが、スープが濃厚でトロトロなため、すすりやすく非常にマッチしています!
  • 鶏チャーシューとスープを一緒にいただいてみると、鶏につつまれている感覚で最高です!
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こちらが鶏の穴さんの「白鶏らーめん全部のせ」です!豪快な鶏やソボロなど、卵にも鶏が刻印されていてまさに鶏尽くし!これは期待が高まりますってことでいただきます!

まずは、スープから。スープはきらきらで味は旨味が濃縮されていて、濃厚です!

トッピングのメンマはシンプルだけども美味しく、スープのとろみと絶妙に合います!

お次に麺をリフトアップしてすすってみれば、鶏白湯にしては太めで短めの麺になっているのですが、スープが濃厚でトロトロなため、すすりやすく非常にマッチしています!

鶏チャーシューとスープを一緒にいただいてみると、鶏につつまれている感覚で最高です!

卓上調味料のコショウをかけてすすってみると濃厚だった所にパンチがうまれて、SUSURU好みに大変身!

そしてここで鶏穴マークの卵を食らうと相当トロトロになっており、スープとのトロトロと合わせWトロトロで最高です!

濃厚ですが、優しいスープなのでどんどん飲んでいき、本日も完食です!

大変美味しくすすれました、旨さが凝縮されたスープとそれをたたせる麺や具材どれも最高でした。

SUSURUが食べたメニュー

白鶏らーめん700円
スペシャル(全部のせ)400円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名鶏の穴
住所東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
営業時間月・火・木・金・土・日
11:00 – 21:00

定休日
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13050789/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/BYE3G6GArfmhQtEBA

※店舗情報に修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ

「志奈そば 田なか」鯵煮干しの優しい風味

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • スープは、鯵煮干しの優しい風味とほのかな甘みが口いっぱいに広がります
  • チャーシューは、箸で持つと崩れるほどの柔らかさ!
  • 麺は、少し硬さを残したアルデンテな茹で加減で、噛みごたえ抜群!
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こちらが「志奈そば田なか」さんの得のせ田なかです!
ふぉい!全体的にバランスの取れた美しいビジュアルで、スープの表面には少し粘度がありそうな予感!さっそくいただきます!

まずはスープから!
スピーク!ほんの少しどころか、あんかけのようなとろみ!鯵煮干しの優しい風味とほのかな甘みが口いっぱいに広がります。この粘度のおかげでスープがしっかり絡み、次の一口が待ち遠しい!

では次にチャーシュー!
箸で持つと崩れるほどの柔らかさ!レンゲを使ってなんとか食らうと…スチューデント!驚くほどジューシーで、しっかり味が染みていて最高です。こんな柔らかいのにどうやって盛りつけているのか不思議です!

さあ次は麺!
スープをまとったストレート麺をすすります!ジョイポリス!少し硬さを残したアルデンテな茹で加減で、噛みごたえ抜群!スープの優しい煮干し感と甘みとの相性もバッチリで、粘度があれどすすりやすさも抜群です!

ここでブライアンさんと談笑しつつ、岩のりを挟んですするコラボ岩のりタイム!
磯の香りが加わって、一層、海の味わいが広がります!まさに高相性な組み合わせ!

後半は三つ葉を合わせて爽やかさをプラスしたり、また岩のりとともにすすったりと、いろんなハーモニーを楽しみます。そして、見切れているブライアンさんが見守る中、味玉を食らって締めくくり!

最後はスープを飲み干し、鯵煮干しの深い旨味をじっくりと堪能。日本の魚介の素晴らしさを再確認しながら、本日も完食です!

大変美味しくすすれました!全体的に優しく、それでいて印象深い一杯でした!

SUSURUが食べたメニュー

得のせ 田なか 鯵ニボそば(醤油)950円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名志奈そば 田なか
住所東京都豊島区東池袋2-19-2 第2八千代マンション 102
営業時間月・火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日
11:00 – 15:00
17:00 – 21:00

11:00 – 15:00

定休日
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13155271/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/9k2DhBj7TRUiren36

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屯ちん 池袋本店」程よい東京豚骨醤油味

SUSURUの食レポ

ポイントだけ言うと…

  • スープは、突き抜けるような旨味ではなく、程よい東京豚骨醤油味!
  • 平打ちの麺はすすり心地が軽やかでモッチリ感も良く、スープをまとって豚感が際立ちます!
  • チャーシューは、トロッと柔らかく脂身も程よいバラ肉で、これまたライスと相性抜群!
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こちらが「屯ちん 池袋本店」さんの東京豚骨得入りラーメン背脂多めです!
よっしゃー!ネギがドーンと乗り、背脂がたっぷり散りばめられたビジュアルは、夜に食べたくなる魅力全開!無料ライスもありがたく、早速いただきます!

まずはスープから!
ふーむふむ!突き抜けるような旨味ではなく、程よい東京豚骨醤油味。甘めの背脂と醤油が融合したクセになる味で、つい何度も飲んでしまいます!このバランス感を表現するなら、愛を込めて「ウマズイ」と呼びたい!

次に麺!
チャーシューを避けて中太ちぢれ麺を引き上げ、すする!そさー!平打ちの麺はすすり心地が軽やかでモッチリ感も良く、スープをまとって豚感が際立ちます!ネギを絡めるとシャキッとした食感とネギの旨味がプラスされ、さらに美味しさアップ!

ここでライスタイム!
卓上の辛高菜をライスにぶっかけ、さらに豆板醤を少し追加。食べてみると…しっかり辛くてシンプルにうまい!ライスが進む進む!次はチャーシューを食らうと、トロッと柔らかく脂身も程よいバラ肉で、これまたライスと相性抜群!

後半戦はラーメンにも辛高菜を投入!
スープとの相性は抜群で、スープに入れた方が好きかもと思うくらい!卓上調味料も豊富なので、自分好みのカスタムができて通う楽しさもあります!

最後に味玉をカプカプ食らい、スープや具材をライスと合わせて大満足の締め。無料ライスのありがたみを噛みしめながら完食です!

大変美味しくすすれました!長年池袋で愛される理由がよく分かる一杯でした!

SUSURUが食べたメニュー

東京豚骨得入りラーメン1200円
※メニューや値段は撮影当時のものであり、現在は変更している可能性があります。

店舗情報

店名屯ちん 池袋本店
住所東京都豊島区南池袋2-26-2
営業時間月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:00 – 23:00L.O. 料理22:45
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003977/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/CBEBRxoaR4xxDGpRA

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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ池袋で食べたいラーメン5選!

麺処 花田 池袋店

引用元:食べログ

麺処 花田 池袋店は、味噌ラーメンを専門とする人気店で、特に濃厚で深みのある味噌スープとボリューム満点の具材が特徴的です。

数種類の味噌をブレンドして作られたスープは濃厚で深いコクがあり、ピリ辛のアクセントが加わることで、味わいに奥行きを持たせています。

特製の調味料や香辛料が使われており、独自の風味が楽しめます。

スープによく絡むように設計された太めの縮れ麺はしっかりとしたコシがあり、モチモチとした食感で、味噌スープとの相性が良く、食べ応えがあります!

店舗情報

店名麺処 花田 池袋店
住所東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F
営業時間11:00 – 22:30
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13109890/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/1oxhgSYRdBGRneqD9

ベジポタつけ麺えん寺

引用元:食べログ

ベジポタつけ麺えん寺は、独自のベジポタスープを使ったつけ麺で「ベジポタ」とは、野菜(ベジタブル)とポタージュの略で、野菜のポタージュスープをベースにした濃厚なつけダレが特徴です。

スープはキャベツ、人参、玉ねぎなどの豊富な野菜をじっくり煮込んで作られ、濃厚でクリーミーな舌触りを持っています。

麺は全粒粉を使用した太麺で、もちもちとした食感が楽しめ、全粒粉の香ばしい風味がスープとよく絡み、噛むほどに小麦の味わいが広がります。

厚切りで柔らかい豚チャーシューは、つけダレとの組み合わせが絶妙です!

店舗情報

店名ベジポタつけ麺えん寺
住所東京都豊島区池袋2-48-2 レスタージュ池袋 1F
営業時間11:30 – 22:00
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13154278/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/wECpUAdzBoH6axfB9

浮浪雲(はぐれぐも)

引用元:食べログ

浮浪雲は、創作ラーメンとこだわりのスープで知られるラーメン店です。

浮浪雲のスープは、鶏や豚、魚介など、複数の素材をブレンドして作り上げるスープが主流です。

鶏白湯スープには、長時間煮込んで引き出した鶏の旨味とクリーミーさが特徴的で、魚介系スープでは、鰹節や煮干しを使った繊細で深い風味が楽しめます。

麺は自家製で、太麺と細麺の両方が用意されており、好みに合わせて選ぶことができるため、自分好みの一杯を楽しむことができます!

店舗情報

店名浮浪雲(はぐれぐも)
住所東京都豊島区南池袋3-8-3 池袋クラウンハイツ1F
営業時間11:00 – 21:00
日:定休日
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13129017/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/NvGGvgwvMy6hMKKn9

麺舗 十六(メンポジュウロク)

引用元:食べログ

麺舗 十六は、特製の塩ラーメンで知られるラーメン店で、洗練された味わいと丁寧な調理によって、多くのラーメンファンを魅了しています。

スープは透き通った黄金色の塩味ベースで、鶏ガラや魚介から取った出汁を組み合わせて作られており、鶏ガラのコクと魚介の旨味が絶妙にバランス良く、口に含むと優しい風味が広がります。

麺は細麺を使用しており、つるつるとした喉越しが特徴で、適度なコシがあり、スープと一緒に口に運ぶと、その滑らかさとともに小麦の香りが広がります。

チャーシューは低温調理されており、しっとりとした柔らかさと鶏肉本来の旨味が堪能でき絶品に!

店舗情報

店名麺舗 十六(メンポジュウロク)
住所東京都豊島区池袋3-6-8 第1京花荘 1F
営業時間
11:00 – 14:00
火・水・木・金
11:00 – 14:00
17:30 – 21:00

11:00 – 15:00

定休日
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13011833/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/TSCbArhbfge2WoMR6

なりたけ 池袋店

引用元:食べログ

なりたけ 池袋店は、濃厚な背脂ラーメンで有名なお店で、こってりとした味わいを求めるラーメン愛好者に人気があり、ボリューム満点の一杯を提供しています。

豚骨ベースのスープにたっぷりと背脂が浮かび、見た目からして非常に濃厚になっており、豚骨をじっくりと煮込んで出汁を取ることで、スープには深い旨味とコクが詰まっています。

背脂が加わることでさらにリッチな味わいが広がり、口に含むとまろやかな風味が感じられます。

麺は中太のストレート麺を使用しており、しっかりとしたコシともちもちとした食感が楽しめ、スープによく絡み、一口ごとにスープの濃厚な味わいをしっかりと感じることができます!

店舗情報

店名なりたけ 池袋店
住所東京都豊島区南池袋3-13-7 ビジネスヴィップ池袋 1F
営業時間11時00分~22時30分
定休日:水
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13178631/
Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/oB6ghCm9RNHz6NUd6

近郊のおすすめラーメン屋

東京には池袋以外にも最上級に美味しいラーメン屋があるのでチェックしてみてください!

最後に

今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい池袋のオススメのラーメン店を15店舗紹介しました!

お気に入りのラーメン店は見つかりましたか?

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最後までご覧いただきありがとうございました!

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